Аргентинские эмпанадас

В моем рецепте вы узнаете, как приготовить аргентинские эмпанадас. Это небольшие пирожки с тунцом, маслинами и вареными яйцами. Они в меру острые, ведь там два вида перца: черный и красный молотый. Говорят, что эти пирожки вкуснее на следующий день, но я это проверить не смогла, они просто улетают со стола! Пробуйте!

Ингредиенты:

Пшеничная мука: 210 Грамм,
Кукурузная мука: 100 Грамм,
Горячая вода: 150 Миллилитров,
Свиной смалец: 50 Грамм,
Соль: 0,5 Чайных ложки,
Разрыхлитель : 0,5 Чайных ложки,
Консервированный тунец: 200 Грамм (начинка),
Яйцо вареное: 2 Штуки (начинка),
Лук фиолетовый : 1 Штука (или белый салатный; начинка),
Маслины: 10 Штук (без косточек; начинка),
Базилик сушенный : 1 Чайная ложка (начинка),
Соль, перец черный молотый, красный молотый: По вкусу (начинка),
Яйцо сырое: 1 Штука (для смазывания эмпанадас)

Приготовление:

Подготовьте необходимые продукты. Приступим! В сухой миске смешайте оба вида муки.
Добавьте соль, разрыхлитель, топленый горячий свиной жир.
Влейте горячую воду и ложкой замесите тесто.
Перейдите на стол. Тесто замешивается руками, оно легкое и пластичное, мягкое. Комок теста оберните пленкой и оставьте на 30 минут.
Тунец мелко порежьте (или купите уже измельченный).
Добавьте тертые яйца.
Добавьте мелко порезанный лук, маслины, соль, перец, базилик. Перемешайте.
Начинка готова. Если она суховата, то добавьте 2-3 ложки растительного масла, в котором был тунец.
На столе раскатайте тесто, мукой присыпать не нужно, тесто не прилипает. Выдавите кружочки диаметром 8-10 см. Положите на каждый начинку.
Залепите красиво край.
Смажьте пергамент маслом, уложите пирожки, смажьте их сырым яйцом и отправьте в духовку. Время — 15 минут, температура — 230 градусов.
Готово! Снимите пирожки с пергамента.
И угощайтесь!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
✅ ПОДПИШИСЬ на СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ

@ Женские хитрости

Привет, будущий хокагэ!

У нас для тебя новость! Проект OPRUS взялся за озвучку «Наруто»! В этой озвучке будет много классных голосов, которых ты мог слышать в культовых сериалах. Приятным бонусом станет локализация всех песен и видеоряда на русский язык!

Наш проект работает уже 10 лет! За нашими плечами озвучка более 400 серий «One Piece» и 5 фильмов к нему. К сожалению, качественная работа требует времени и, главное, средств, поэтому мы в поисках спонсоров, которые смогут реализовать нашу задумку!

Оценить старания нашей команды можно в группе VK. К «Наруто» уже выложены две первые песни на русском. Скоро можно будет оценить и сами голоса, которые мы тщательно отбирали на пробах. Само качество работы можно оценить по нашему первому проекту «One Piece».

Решили быть с нами? Доступ к сериям: https://vk.com/topic-99481...

От тебя зависит будущее Деревни, Скрытой в Листве, сечёшь?