Что такое пищевые волокна и как их включить в свой рацион?
✅ Полезности

Пищевые волокна — это разновидность сложных углеводов. Их основные источники — растительные продукты.

Пищевые волокна практически не усваиваются в процессе пищеварения, но, несмотря на это, они очень полезны для организма.

🌱Преимущества употребления пищевых волокон:

✅ ускоряют наступление чувства сытости;
✅ стимулируют перистальтику кишечника;
✅ облегчают дефекацию;
✅ служат пищей для полезной микрофлоры кишечника;
✅ снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний;
✅ помогают в поддержании веса.

Где найти пищевые волокна?

Содержатся пищевые волокна в различных растительных продуктах:

— бобовые
— орехи
— фрукты, ягоды
— овощи, зелень
— макароны из муки твёрдых сортов
— крупы

Сколько пищевых волокон ежедневно нужно употреблять взрослому человеку?

✅Суточная норма составляет 25-35 гр.

Как внедрить пищевые волокна в свой рацион?

📌Употребляйте не менее 5 порций фруктов и овощей ежедневно

📌Старайтесь выбирать овощи/фрукты/ягоды разных цветов, обеспечивая разнообразие

📌В дополнение используйте замороженную или консервированную продукцию. Но сырые в приоритете.

📌Овощи и фрукты можно запекать в духовке или добавлять к мясу

📌А можно приготовить полноценное блюдо.

Например:
— овощное рагу
— сделать смузи

А ещё семенами тыквы, подсолнечника или кунжутом можно посыпать салат или добавить их в кашу 👍🏻

Разнообразный подход не даст заскучать, и постепенно ваша норма будет выполнена 😉

Делитесь своими рецептами из овощей и фруктов в комментариях ⬇