рецепт творожной запеканки:

Необходимые продукты:

Творог (9% жирности) – 600 г;

Сметана (20%) – 150 г;

Яйца куриные – 3 штуки;

Сахарный песок – 4 столовые ложки;

Крупа манная – 4 ст.л. и немного для подготовки формы;

Сода пищевая – 1 чайная ложка;

Ванилин – четверть ч.л.;

Соль – маленькая щепотка;

Масло сливочное – 1 ч.л..

Инструкция по приготовлению:

В подходящей ёмкости соедините творог, сметану и яйца. Используя блендер, превратите всё в однородную массу.

Далее добавьте соль, сахар, соду и манную крупу. Повторно взбейте блендером и дайте постоять 20 минут, чтобы манка набухла.

Форму для выпечки промажьте маслом, предварительно размягчив его, и слегка присыпьте манкой. Аккуратно перелейте тесто в форму и отправьте запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 40 минут.

Проверьте готовность запеканки с помощью зубочистки или деревянной палочки: она должна оставаться сухой после протыкания.

Извлеките запеканку из духовки и позвольте ей полностью остыть. Затем аккуратно извлеките из формы, нарежьте на порции и подавайте.