Это кулинарное творение не оставит вас равнодушным!

🥔 Запеканка из картофеля с курицей – нежное мясо под аппетитной сырной корочкой.

🛒 Необходимые продукты:

• Сыр твердых сортов – 200 г.
• Чеснок – пара зубчиков.
• Соус соевый – 3 ложки столовые.
• Грибы шампиньоны – 400 г.
• Сметана 20% жирности – 2 ложки столовые.
• Сок лимона – 1 ложка столовая.
• Бедра куриные – 600 г.
• Картофель – 4 штуки, крупные.

👩‍🍳 Инструкция по приготовлению:

Куриные бедра нарезаем на кусочки среднего размера (примерно 3 см).
Готовим маринад: соединяем соевый соус, сметану, лимонный сок, измельченный чеснок и специи. Перемешиваем курицу с маринадом.
Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками (около 3 мм).
Обжариваем грибы на сковороде до тех пор, пока не выпарит вся жидкость.
Добавляем сливочное масло, нарезанный полукольцами лук и измельченный чеснок.
Обжариваем все вместе до золотистого оттенка лука (около 7 минут).
Собираем запеканку слоями: картофель, нарезанный тонкими ломтиками (не забудьте добавить приправы), маринованная курица, грибы с луком, кружочки помидоров и обильно посыпаем сыром.
Запекаем в духовке в два этапа:

• 200°C, 30 минут – режим верхний и нижний нагрев (чтобы сыр расплавился и подрумянился).
• 180°C, 25 минут – только нижний нагрев (чтобы картофель полностью приготовился).