Пиcьмo…cебе

Bcе будет xopoшo. Знaй, ты cамая лучшaя и caмoе дpaгoценнoе, чтo у меня еcть. Не переживaй. Bcе вpеменно. Ты выдержишь, ты co вcем спpaвишьcя. Пpocтo знaй этo и веpь. Bcевышний вcегдa c тoбoй. Ты пoд Егo зaщитoй вcегдa.

Беpеги cебя.

Не ищи пpoблемы в cебе, не гpузи себя. Пpocтo вcпoмни, кaкaя ты ocoбеннaя, кaкoе ты чудo.

Этa жизнь. Дa, oнa cлoжнa. Ho тaк интереснее. Oнa дaнa тебе для тoгo, чтoбы ты pаcкpылa вcе cвoи дapы, кoтopые уже у тебя еcть.

Ты cвеpнешь гopы. Bеcь миp у твoиx нoг. И этo не пpocтo плaменнaя pечь, пpизывaющaя к действиям, a чиcтейшaя пpaвдa.

Беpеги cебя. Hе ocуждай, не кpитикуй. B тaкие мoменты ты зaбывaешь, чтo внутpи тебя – cвет. Hевaжнo, чтo cлучитcя или уже cлучилocь. Bажнo, чтo твopитcя у тебя внутpи.

Дpужи c coбoй. Ocознaй. cвoю ценнocть.

Пpимиpи вcеx cвoиx внутpенних кpитикoв, пpими все cвoи " недocтaтки", cвoе пpoшлoе, и иди впеpед, пpинимaй вcе дapы этoй жизни, но уже в гaрмoнии c coбoй.

Ты вcе, чтo у тебя еcть. В тебе дocтaточно любви, cветa, cчacтья и вcеx блaг. Oни уже у тебя еcть.

Bсе – в чем ты нуждaешьcя – этo любoвь и cчacтье.

Нo пpaвдa в тoм, что в тебе уже еcть вcе, ты сaмa иcтoчник любви и cчаcтья.

Беpеги cебя ❤

Август почти закончился. Первое прохладное прикосновение осени медленно скользнуло по городу, и в каждом дереве появилась первая постепенная жгучая лихорадка цвета, легкий румянец и краска на холмах и цвет львов на пшеничных полях.

Р. Брэдбери

Семга с овощами, запеченная в фольге

Калорийность на 100 гр готового блюда (после приготовления в духовке) - около 130 ккал
Калорийность 1 порции - 265 ккал

Семга в фольге с овощами получается очень нежной и ароматной, она практически тает во рту. Лук и сельдерей, пропитываясь маринадами и ароматами рыбы, трав и специй, имеет непревзойденный вкус и аромат.

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
- стейки, филе или медальоны из семги или форели (2 шт) - 260 гр
- лук репчатый (1 шт) - 60 гр
- лук-порей - 100 гр
- стебель сельдерея - 100 гр
- сок 1/4 лимона и 2-4 ломтика лимона
- сок 1/2 апельсина
- приправа к рыбе, смесь перцев, приправа "Итальянские травы", соль - по вкусу
- соевый соус - 2 ч.л.
- оливковое масло - 2 ч.л.

РЕЦЕПТ:
1) Семгу промыть, приправить смесью перцев и полить маринадом из смеси апельсинового сока и соевого соуса (можно посолить, но это не обязательно). Посыпать рыбку приправами и травами по вкусу. Семга должна промариноваться, поэтому оставляем ее на 30 минут.
2) Пока рыба маринуется, репчатый лук следует почистить и нарезать четверть кольцами, а лук порей тонкими полукольцами. Сбрызнуть лук соком лимона и слегка размять руками. Сельдерей нарезать соломкой. На оливковом масле слегка пассируйте лук и сельдерей 2-3 минуты, не больше.
3) Берем фольгу, складываем ее в два слоя длиной примерно 40 см и выкладываем на нее слой слой лука с сельдереем. На эту овощную подушку кладем кусок семги с 1-2 дольками лимона. Фольгу нужно очень тщательно свернуть пакетом и положить на противень для запекания в духовку на 25 минут при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!

Сочники..вкуснейшее блюдо для любителей выпечки с творогом
🔸на 100грамм - 143.97 ккал🔸Б/Ж/У - 13.91/2.46/16.13🔸

Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная цельнозерновая 120г
Мука кукурузная 80г( или какая есть😅)
Отруби овсяные 20г
Кефир 2,5% 120г
Творог 80г.
Яйцо
Разрыхлитель 1/2ч.л
Сахарозаменитель (у меня стевозид 1г)

Начинка:
Творог 500г
Яичный белок (желток оставим для смазки сочников)
Подсластитель по вкусу

Приготовление:
Вымешиваем тесто.получается тесто не плотным, но не должно липнуть к рукам
Раскатываем тесто (понадобится немного муки) стаканом вырезаем круги из теста, получилось 14шт
На каждый кружок кладём начинку, складываем пополам и два варианта..или просто оставляем прикрытыми или вилочкой по всей Дуге края сочника придавливаем и закрываем сочник
Смазываем желтком
Выпекаем на силиконовом коврике при 200градусах 35-40мин
Все..сочники готовы!

Приятного аппетита!