В самарском парке Победы спасли утку с поврежденным крылом.

Сначала в водоеме уменьшили уровень воды, а после специалисты достали бедняжку и передали на осмотр ветеринарам. Пернатая будет проходить реабилитацию в Самарском зоопарке.

Квашеная капуста быстрая с морковью
Вкуснятина
3 кг краснокочанной или белокочанной капусты

▫4 головки чеснока
▫4 моркови
▫черный перец
▫тмин (не обязательно)

Маринад:

▫1 л воды
▫200 г растительного масла
▫200 г сахара
▫150 г уксуса
▫3 ст. л. соли

Овощи очистить и тонко нашинковать, соединить капусту, морковь, чеснок, поперчить, залить доведенным до кипения маринадом.

Оставить капусту при комнатной температуре на сутки, после чего убрать в холодильник.

Через сутки квашеная капуста быстрая с морковью будет готова.

Приятного аппетита!