Морковь по-корейски

🧑‍🍳Ингредиенты (6 порций):

Морковь 500 Грамм
Лук 500 Грамм
Растительное масло 100 Миллилитров
Уксус 1 Чайная ложка (70%)
Сахар 1 Ст. ложка
Чеснок 3-4 Штук
Перец 1 Штука (красный острый)
Соль 0.5 Чайных ложки

🥣Приготовление:

➖Натираем морковь длинной соломкой с помощью специальной терки. Если таковой нет, можно постараться нарезать.
➖Добавляем сахар, 0.5 ч.л. красного перца в морковь. Смешиваем.
➖Нарезаем лук крупно. Обжариваем лучок в растительном масле до золотистого цвета.
➖Убираем лук из сковороды. Убираем масло с огня и добавляем уксус.
➖Заливаем горячим маслом морковку. Смешиваем.
➖Давим чеснок в морковку.
➖Перемешиваем. Перед подачей на стол дайте морковке постоять в холодильнике примерно 2-3 часа.

Приятного аппетита!