ХРУСТЯЩАЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТА⁣
⠀⁣
Ингредиенты:⁣
▫Средний вилок белокочанной капусты⁣
▫Морковь-1шт крупная⁣
▫Семена укропа по желанию 1 ч.л⁣
▫Сахар -2 ст.л с горкой⁣
▫Соль -2ст.л с горкой⁣
▫Вода обычная холодная ▫примерно 1,5 литра ушло⁣
⠀⁣
Приготовление:⁣
1. Приготовление подробно озвучила в видео. Капуста стоит при комнатной температуре три дня.⁣
2. Если рассол сильно выливается, доливайте его обратно в банку. Делаем проколы, чтобы капуста равномерно проквасилась.⁣
3. Спустя 3 дня закрываем крышкой и убираем в холодильник. И готовим салаты ,винегреты, щи и т.д.⁣

Приятного аппетита!

Зеленая фасоль с грибами

Ингредиенты:
▫600 гр зеленой фасоли
▫600 гр свежих грибов (шампиньонов или вешенок)
▫1 крупная белая луковица
▫1 зубчик чеснока
▫2 ст л растительного масла
▫молотый черный перец
соль

Приготовление:
1 Фасоль нарезать кусочками 3-4 см, опустить в кипящую воду на несколько минут, после чего обдать ледяной водой.
2 Лук и чеснок мелко нарубить.
3 Грибы нарезать соломкой.
4 Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить на сильном огне грибы в течение 2 минут.
5 Добавить фасоль, жарить еще 1 минуту.
6 Посолить, поперчить, добавить лук и чеснок, перемешать и жарить все вместе 2-3 минуты.

Приятного аппетита!

ФРАНЦУЗСКАЯ САЛАТНАЯ ЗАПРАВКА-ПЯТИМИНУТКА

Время приготовления: 5 мин.

Ингредиенты:
▫ 150 мл оливкового масла
▫ 3ст.л. винного уксуса
▫ 1ст.л. зернистой горчицы
▫ 1 зубчик чеснока, раздавленный
▫ 1ч.л. меда

Приготовление:

Удобно готовить салатную заправку в баночке с крышкой, которую можно хранить в холодильнике.

К оливковому маслу добавить винный уксус.

Добавить мёд и раздавленный зубчик чеснока.

Добавить зернистую горчицу, закрыть банку крышкой. Содержимое тщательно встряхнуть 2-3 минуты.

Перед подачей убрать зубчик чеснока. Заправляйте любимый овощной салат заправкой.

Приятного аппетита!