Что можно есть в лесу зимой

🌕Ягоды. Шиповник, лимонник, боярышник, рябина. Под снегом на болотах можно поискать клюкву.
Жёлуди. Если в местности есть дубы, то под снегом можно найти жёлуди, которые можно вымочить и съесть.
🌕Грибы. Зимние грибы растут преимущественно на стволах деревьев, а также на поваленных деревьях и пеньках. Например, вешенка, зимний опёнок и ложноопёнок серопластинчатый.
🌕Молодые побеги сосны. Это самые верхние отростки молодых сосен, которые нужно сорвать, очистить от иголок и употребить в пищу.
🌕Корни тростника и камыша. Зимой обнаружить эти растения достаточно просто.
🌕Хвоя. Желательно брать хвою с молодых деревьев. Её можно пожевать или выварить в кипящей воде и растолочь в кашу.