Сегодня мы отмечаем великий юбилей – 80-летие победы в Сталинградской битве. Это событие навсегда останется в памяти нашего народа как символ мужества, стойкости и несгибаемого духа. В дни самых тяжелых испытаний наши предки показали всему миру, что значит настоящая сила воли и вера в правое дело.

Сталинградская битва стала переломным моментом Великой Отечественной войны. На этом фронте решалась судьба нашей страны и всего мира. Каждый день, каждый час этой борьбы был наполнен героизмом и самопожертвованием. Наши солдаты сражались за каждую улицу, за каждый дом, защищая свою Родину до последнего дыхания.

Мы помним и чтим всех тех, кто отдал свои жизни ради свободы и независимости нашей страны. Их подвиг никогда не будет забыт. Мы гордимся тем, что являемся наследниками таких великих людей, и обещаем продолжать их дело, сохраняя мир и стабильность для будущих поколений.

ФСБ опубликовала архивные документы, рассказывающие о том, как в Ялте 80 лет назад обеспечивалась безопасность участников встречи глав стран антигитлеровской коалиции - Сталина, Рузвельта и Черчилля.

Среди этих материалов - сведения о том, с какой тщательностью готовилась отправка советской делегации в Крым на особом поезде.

О высшей секретности документа говорит то, что вместо фамилий высокопоставленных членов делегации во главе со Сталиным, а также названий населенных пунктов, времени отправления и прибытия состава машинистка ставила пробел, а недостающие сведения вписывались от руки непосредственно перед отправкой документа адресату.

Драгомировская каша — любимое блюдо Императора Николая II

Император Николай II был достаточно неприхотлив в еде. Он соблюдал посты, питался умеренно и предпочитал простые блюда. При дворе даже шутили, что если бы не императрица, то царь бы мог питаться только щами и кашей.

В юности будущий Император любил печь картофель на костре в саду Аничкова дворца. Впоследствии он с сыном Алексеем не раз вместе пек картошку в Александровском парке Царского Села.

Когда началась Первая мировая война и Император Николай II стал Верховным главнокомандующим, он окончательно перешел на простые блюда. К примеру, по утрам семья часто пила чай без сахара с лепешками.

«Благодаря войне я понял, что простые блюда гораздо вкуснее сложных», — рассказал как-то Николай II генералу Мосолову.

Постоянным блюдом в рационе Императора были различные каши. Самой любимой кашей была «драгомировская», ее подавали к царскому столу почти каждый день. Кто ввёл в императорское меню это блюдо, доподлинно не известно. Известно только, что каша названа в честь великого русского генерала Михаила Ивановича Драгомирова.

Генерал Драгомиров — герой русско-турецкой войны 1877–1878 гг., известный военный теоретик XIX века. Читал цесаревичу Николаю лекции по боевой подготовке войск. Супруга генерала Софья Абрамовна написала кулинарную книгу «В помощь хозяйкам. Рецепты разных блюд и заготовок». По одной из версий, именно оттуда был взят рецепт каши, которая называлась «Разсыпчатая гречневая каша с белыми грибами». Николай II так полюбил эту кашу, что в семье Романовых её стали называть «драгомировской».

Каков же рецепт этой каши?

«Драгомировская» каша — это всего лишь гречка с белами грибами! Но не простая гречка, а по-царски. Гречку варили с добавлением сливок, а грибы жарили в сливках. Кашу выкладывали на блюдо слоями, чередуя грибы и гречку. Сверху блюдо поливали грибным соусом.

Каша получалась не только вкусной, но и очень сытной.

Фото: Царская семья за столом

Воин не поддается эмоциям войны без смысла. Сначала он наблюдает условия, он измеряет свои возможности и устанавливает свои уровни поддержки, и тогда, в зависимости от этой оценки, он мчится или удаляется без малейшего колебания. Он не должен наносить удары вслепую, он должен делать из своих шагов безупречное осуществление стратегии.