Портрет твоей малышки в образе мультяшки на холсте!

Клиент предоставляет фото, а команда создает шедевр! Пусть любимой малышке будет видно, что она настоящая принцесса, достойная королевских подарков. И, по-настоящему честная гарантия: вау-эффект или возврат средств!

Отправляйте фотографии по ссылке и смотрите, что получится:
https://vk.me/portret.mary...

Летом легкие десерты с добавление фруктов особенно популярны. Муссы и желе - особенно востребованы
Вероятно вы замечали, что некоторые фрукты - такие например, как киви🥝 и ананас🍍 плохо желируются. давайте разбираться - почему.
Эти фрукты содержат ферменты (протеазы), которые разрушают белковые желирующие агенты, особенно желатин. В киви и ананасе находятся ферменты актинидин и бромелайн, которые разрушают желатин, препятствуя образованию плотного желе. И что же делать?
Неужели невозможно получить желе из киви или ананаса?
Конечно возможно.💫
При нагревании (выше 70-80 °C) 🔥активность ферментов разрушается. Поэтому перед добавлением желатина эти плоды нужно проварить или прокипятить несколько минут. Это разрушит ферменты и позволит желатину работать.

Еще есть вариант - использовать пектин вместо желатина. Пектин – это растительный желирующий агент, который не разрушается ферментами фруктов. При использовании пектина в сочетании с сахаром и кислотами, киви и ананас хорошо зажелируются.
А если хотите получить очень плотное желе, то можно использовать агар-агар или каррагинан. Они тоже не разрушаются протеазами и подходят для желирования этих фруктов.

А вы, друзья, пытались желировать киви или ананасы? Расскажите о своем опыте в комментариях👇

Дрзья! Сегодня стартовала вторая (и последняя этим летом!) смена нашего
онлайн лагеря "Юный кондитер"!👩‍🍳

Если Ваш ребенок дома и не знает, чем себя занять в дни летних каникул - отправляйте его в наш онлайн-лагерь. Навыки и умения, которые он приобретет наверняка пригодятся ему в жизни!💥

Целый месяц увлекательных и полезных занятий, участие в конкурсах и призовые баллы, на которые потом можно приобретать продукты нашей школы!💫

Узнать подробнее и присоединиться по ссылке:
https://lobachevavkus.com/...

Друзья, наш опрос показал, что явный лидер среди хачапури - это лодочка по-аджарски🔥
Но не спешите с выводами, пока не попробуете оба вида наших фирменных хачапури - и по-аджарски, и по- имеретински!

Присоединяйтесь к новому марафону по изготовлению 2х видов хачапури, а также бонусных вареников по-адыгейски - "Трое с Кавказа"!

Узнать подробнее и присоединиться по выгодной цене можно по ссылке👇
https://lobachevavkus.com/...

‼️АКЦИЯ! ТОЛЬКО 2 ДНЯ‼️💥
Ко Дню торта объявляем День мороженого! 🍦
Только 19 и 20 июля, наш курс фабрика мороженого можно купить
по супер цене 1990р( вместо 2790р)⚡️

Мини-курс "Фабрика мороженого" это
натуральное мороженое 🍦 с уникальными вкусами:
тыква-морковь, манго-маракуйя,ягодное, фисташка, шоколадный трюфель, голубика с розмарином и другие уникальные сочетания!
37 вкусов – настоящее наслаждение для гурманов!

Специальное оборудование - не нужно- только миксер!
Простая технология приготовления!
Доступ к курсу сразу после покупки!

Только 2 дня можно приобрести по специальной цене👇
https://lobachevavkus.com/...

Реклама 2VtzqunzGGP ИП Смирнова О.М. ИНН 235307216236

‼️Остался один день! ‼️
Только сегодня, 20 июля, еще можно успеть приобрести мини-курс по вкуснейшему натуральному мороженому по специальной цене!💥
Не пропустите👇
https://lobachevavkus.com/...

Реклама 2VtzqvJf2M5 ИП Смирнова О.М. ИНН 235307216236