Банан — универсальный продукт для перекуса или украшения десерта.

Между зеленым и переспелым бананом есть разница. Именно поэтому в странах, где произрастает банан стараются употреблять банан с уже коричневой кожурой, а на прилавках магазинов, такие бананы дороже.

Этому есть объяснение. По вкусовым качествам переспелый банан слаще. Он легче усваивается организмом и его составные при переваривании превращаются в сахарозу.

В переспелом банане много антиоксидантов, которые в значительной мере замедляют старение. Омолодить они, увы, не смогут, но употребление банана улучшает цвет и упругость кожи.

Научные опыты показали, что банан помогает улучшить иммунитет и полезен при профилактике многих болезней. Люди, постоянно употреблявшие бананы, меньше болели и чувствовали себя лучше, по сравнению с теми, у кого банан из рациона убрали.