Сегодня я обращаюсь ко всем любителям рыбы: будем жарить рыбные котлеты! Пожарить за 10 минут и подать к столу с простым гарниром — проще простого!

Рыбные котлетки из минтая
На 14-16 котлет понадобится:
— Филе минтая, 1 кг
— Соль
— Перец
— Хлеб белый, 200 г
— Молоко, 200 мл
— Масло сливочное, 80 г
— Лук репчатый, 1 шт.
— Подсолнечное масло для жарки
— Сухари панировочные

Как будем готовить котлетки из минтая:
Первым делом замачиваем хлеб в молоке в пропорции 1:1. Крупными кусочками нарезаем батон и замачиваем в молоке. Отставляем в сторону, чтобы хлеб размачиваться в молоке.

Нарезаем филе кусочками, которые будет удобно измельчать в мясорубке. Головку репчатого лука режем мелко и обжариваем до золотистого цвета. Жареный лук добавим в котлетный фарш.

Все ингредиенты для фарша пропускаем через мясорубку с мелкой ячейкой. В первую очередь измельчаем сливочное масло и рыбу, и постепенно переходим к луку и хлебу с молоком.

Солим, перчим фарш и добавляем немного сахара. Перемешиваем до однородности. Чтобы фарш точно стал однородным уже готовый фарш мы снова пропускаем через мясорубку.

Ладони смачиваем в холодной воде. Набираем фарш ложкой, перекладываем в руку и перебрасываем между ладонями. Готовую котлетку обваливаем в панировочных сухарях. Потом придаём окончательную форму. Повторяем процесс формирования и обваливания со всеми котлетками, пока фарш не кончится.

На среднем огне обжариваем до золотистой корочки по 3-4 минуты с каждой стороны. Другой вариант приготовления: обжарить до золотистой корочки с двух сторон по 1-2 минуты на огне, а потом переложить котлетки в форму и запечь минут 5-7 в духовке при 180 градусах.

Котлетки готовы! Приятного аппетита!

Выставка цветов впервые пройдет в горсаду Пушкина в Челябинске

Из-за реконструкции парка Гагарина мероприятие перенесли, но оно обещает быть не менее ярким. Уже 16 августа садоводы покажут свои лучшие урожаи, роскошные цветочные композиции и научат создавать красивые поделки на мастер-классах.

🔥 Литвин застал Адель с бывшим

Вечером Михаил вышел в эфир, держа телефон на селфи-камеру. Он зашёл в комнату и застал Адель с её бывшим, обсуждающих что-то очень личное. Зрители замерли, ожидая скандала, но Литвин лишь усмехнулся и сказал: «Думаете, я проиграл?» — и перевёл камеру на логотип «Слоняры» на экране телевизора.

Оказалось, это была вирусная сцена для промо нового проекта. Для всех новичков Михаил Литвин запустил промокод «5000», дающий 5000 рублей на баланс, которые можно как сразу вывести на карту, либо вложить в прокачку слоника!

Держи темп — акция вот-вот закончится, и больше такого шанса не будет 🐘

Ссылка на игру в комментариях👇