Синьцзян наращивает поставки морепродуктов к празднику Середины осени
#Новость_Китай @renminribao

В преддверии праздника Середины осени, который в этом году приходится на 6 октября, по всему Синьцзян-Уйгурскому автономному району /Северо-Западный Китай/ разворачивается настоящий пир морепродуктов — на рынки поступают австралийские пресноводные лангусты, белоногие креветки, крабы и другие морские деликатесы.

Австралийские пресноводные лангусты

В городе Шихэцзы на базе аквакультуры собран богатый урожай — более 1 млн австралийских пресноводных лангустов. В мае было запущено 1,3 млн мальков, которых выращивали на талой воде с гор Тяньшань, используя стандартизированную систему кормления. Благодаря точному контролю за рационом этих представителей морской фауны, продукция поступила на рынок за месяц до праздника с урожайностью свыше 200 кг с му /1 му ≈ 0,067 га/.

В уезде Вэньсу применяется модель «креветки-рис», где ракообразные удаляют сорняки и удобряют почву, а рис обеспечивает им корм и тень. В округе Кашгар, на краю пустыни Такла-Макан, в результате совершенствования технологий сезон сбора урожая сдвинулся на месяц раньше.

Белоногие креветки

В оазисе города Хотан почти 100 му /6,67 га/ солончаков превращены в креветочные пруды. С помощью технологий обессоливания и снижения засоленности регион развивает индустрию аквакультуры в пустыне.

В поселке Люгун города Чанцзи первая партия креветок поступила в продажу на 30 дней раньше обычного. Двухсезонная модель выращивания позволила утроить годовую производительность.

В 2024 году объем производства креветок в Люгуне вырос на 52% и достиг 738 тонн, а стоимость продукции составила 37,40 млн юаней /5,25 млн долларов США/, увеличившись на 102%.

Крабы и рыба

5 сентября в Алтае поступили первые «ледниковые крабы», выращенные в горных озерах на глубине до 30 метров. Низкие температуры обеспечивают нежное мясо и богатую икру.

Синьцзян также предлагает форель, пелядь, лосося и другую холодноводную рыбу, превращая «самый удаленный от моря» китайский регион в поставщика свежайших деликатесов для праздничных столов по всей стране.