КУРИНЫЕ НАГЕТСЫ В СЫРНОЙ ПАНИРОВКЕ.

Ингредиенты:

● филе куриное — 2 шт.
● сыр ( твердый ) — 100 г
● яйцо — 1 шт
● майонез 1 ст. л.
● панировка — 3 ст. л.
● мука — 3 ст. л.
● масло растительное — 200 мл

Приготовление:

Помыть, высушить и нарезать куриное филе. Смешать яйцо с майонезом. В отдельной посуде смешать панировку с мукой. У меня в панировке уже присутствуют специи и соль, если Вы используете обычную, можно немного подсолить, добавив соль к муке. И в третьей посуде натереть на мелкой терке сыр.
Разогреть хорошо растительное масло, я для этого буду использовать фритюрницу.

Обмакнуть кусочек мяса в смесь муки и панировки, затем в яйцо с майонезом и в сыр.Выложить неплотно в посуду с кипящим маслом на средний огонь. Обжарить с обеих сторон до красивой румяной корочки.
Выложить обжаренные нагетсы на блюдо с бумажным полотенцем для удаления лишнего жира.
Куриные нагетсы в сырной панировке готовы!

Приятного аппетита!

За этим вкуснейшим тортом у меня очередь на 2 недели вперед!

Заказывают, в основном, на праздники: дни рождения, свадьбы, юбилеи.

Вы удивитесь, но с таким тортом справится даже начинающий кондитер!

Техникой делюсь на своём бесплатном мастер-классе. Регистрация по ссылке:

https://home-pastry.online...

Меня зовут Кристина Шумская я кондитер и основатель школы Shumskaya Desserts

На мастер-классе вы узнаете как приготовить:

— Ванильный бисквит
— Крем пломбир на клубничном шоколаде
— Клубничное компоте
— Пропитка

Каждой участнице подарю пошаговый рецепт торта с точными граммовками и Чек-лист «Топ-8 ошибок начинающих кондитеров»

Регистрация только по этой ссылке:

https://home-pastry.online...

Ссылка доступна только 15 минут!

Жаркое из сердечек с грибами в горшочке или очень быстрый вкусный ужин :)

Самое простое и быстрое - это блюдо в духовке..А самое вкусное помимо выпечки - это конечно же горшочки, тем более пацаны мои просто обожают жаркое ..

По пути домой купила чуть меньше 1 кг куриных сердечек (грамм 700), вот их-то и решила пустить "в расход"))

Как я уже говорила, все очень быстро и просто..

Сердечки промыла и срезала с них лишнее -быстро обжарила их на сковороде (буквально минуту - две), посолила, посыпала немного приправами...Выложила на дно горшочка

Сверху выложила также слегка обжаренный лук и морковь.. Тем временем старший мой помощник уже почистил 3 картофелины, они тоже были порезаны и отправились к сердечкам и овощам..
Немного присолила, поперчила.. Пока резала картошку -на сковороде уже слегка обжарились грибочки (шампиньоны из морозилки))..Выложила их сверху на картофель..
Налила в миску стакан сливок, немного посолила, чуть посыпала прованскими травками, добавила еще полстакана сливок с размешанной столовой ложкой крахмала
Залила сливками жаркое так , чтобы они почти покрывали содержимое горшочка....Засыпала все сверху тертым сыром ..
Накрыла крышкой, поставила в холодную духовку минут на 20- 30, температуру выставила 180 градусов..

Приятного аппетита!

Сосиски в тесте

Простая и неизменно вкусная выпечка с сосисками.

Ингредиенты:

-500 г дрожжевого слоеного теста
-500 г сосисок
-50 г сыра (по желанию)
-яйцо для смазки

Приготовление:

Тесто разморозить, немного раскатать в длину, до толщины 4-5 мм.
Порезать полосками шириной примерно 1,5-2 см.
Сосиски очистить от оболочек.
Завернуть сосиску в полоску теста по спирали и слегка внахлест (края сосиски должны слегка выглядывать).
Можно по желанию использовать сыр.
Сделать в сосиске небольшой надрез по длине, внутрь вложить немного натертого на крупной терке сыра.
И так же обмотать полоской теста.
Заготовки выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
Оставить на 15-20 минут.
Яйцо слегка взбить, смазать заготовки сверху и по боками.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 20 минут.
Готовые изделия имеют загорелый верх.
Сосиски в тесте можно есть как теплыми, так и холодными.