Ленивые голубчики на сковороде!

Попробуйте приготовить, ваша семья вам скажет спасибо!

Нам понадобится:
400-500 г любого фарша, у меня домашний
70-100 г сырого риса
200-250 г капусты белокочанной
1 яйцо
Соль, специи по вкусу
1 морковь, 1 луковица
Для заливки:
400 мл воды
100 г сметаны
2 ст.ложки кетчупа или томатной пасты

Итак, шинкуем капусту мелко, посыпаем солью, чуть-чуть жмем, чтобы дала сок и стала нежнее. Затем смешиваем фарм, рис, яйцо, специи. Тщательно все соединяем, можно руками. Из получившегося фарша формируем котлетки, и обжариваем на раскаленной сковороде с двух сторон.
Туда добавляем тертую морковь и нарезанный лук, накрываем крышкой, томим минут 10, можно добавить немного воды, если понадобится.
Заливка: в отдельной миске смешиваем сметану и томатную пасту, добавляем воду, все хорошо перемешиваем, можно добавить соль по вкусу. Заливаем голубчики заливкой, накрываем крышкой, и тушим до готовности, 30-40 минут!

Приятного аппетита!