Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром (в духовке)

Ингредиенты:
▫Шампиньоны -9 шт
▫Куриное филе - 150 г
▫Лук репчатый - 30 г
▫Сыр твёрдый - 50 г
▫Чеснок - 1 зубчик
▫Масло растительное
▫Соль,перец - по вкусу

Приготовление:

Шампиньоны необходимо выбирать крупные или среднего размера и обязательно упругие.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Подготовьте грибы. Отделите ножки от шляпок.Маленьким ножечком аккуратно извлеките из шляпок часть мякоти, чтобы получились вместительные "чашечки".
Грибную мякоть и ножки мелко нарежьте.
Куриное филе также мелко нарежьте, буквально порубите ножом.
Лук нарежьте маленькими кубиками.
В сковороде разогрейте растительное масло и переложите туда лук и куриное мясо.
Обжарьте курицу с луком на сильном огне,часто перемешивая, 2-3 минуты
Добавьте измельчённые грибы.
Продолжайте обжаривать на сильном огне ещё 3-4 минуты.
Готовую начинку переложите со сковороды в миску. Всыпьте соль и чёрный молотый перец. Туда же пропустите через пресс чеснок.

Приятного аппетита!