Блины - пирожки 

Ингредиенты:
-2 яйца, 
-500 мл. кислого молока (либо кефир+молоко), 
-200 гр. творога любой жирности , 
-1 ч.л. соды, 
-12 ст.л муки с горкой -300 гр. , 
-соль,сахар. 
-растительное масло я добавила в тесто примерно 100 мл. 

Приготовление: 
Творог взбиваем с яйцами,добавляем половину кефирной смеси. 
Добавляем соль,сахар (если пирожки будут с несладкой начинкой то соли чуть больше и наоборот) и всыпаем муку. В оставшееся молоко добавляем соду,хорошенько перемешиваем. И соединяем с творожной массой. Всё хорошенько взбиваем.Масса получается консистенции густой сметаны. 
Далее готовим начинку по вкусу. Начинка может быть любая: грибы , печенка , капуста, варенье,творог, курица, все должно быть готовое. 
На хорошо разогретую сковородку наливаем порцию теста,уменьшаем огонь и накрываем крышкой. Как только будет заметно что низ блинчика зажаривается -кладём начинку (ближе к центру) аккуратно,помогая лопаточкой складываем блинчик пополам. Тесто послушное и легко сворачивается.Накрываем сковороду крышкой на 1-минуту,далее переворачиваем блинчик и снова накрываем крышкой по такому же принципу я сделала пирожки – блинчики со сладкой начинкой. Для начинки использовала персики и сливовое варенье. 
Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
✅ ПОДПИШИСЬ на СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ

@ Женские хитрости

Пьяные девчонки избили на пляже спасателя, который не захотел покатать их на лодке.

Это случилось между 55-летним сотрудником и двумя молодыми женщинами 21 и 22 лет, на берегу Волгодонска. Две девушки, которые были пьяны, попросили спасателя, работавшего на городском пляже, прокатить их на спасательной лодке, но он отказался от этого.

В ответ он был избит палкой по голове несколько раз. После инцидента у мужчины диагностировали сотрясение мозга, повреждение челюсти и синяки. Пострадавший является квалифицированным спасателем и имеет знак "Лучший спасатель Ростовской области". Полиция занимается проверкой