ПП-пицца на сковороде за 10 минут

на 100грамм - 152.07 ккалБ/Ж/У - 11.94/5.64/12.62

Ингредиенты: Основа:
- 2 яйца
- 3 ст. ложки натурального йогурта или нежирной сметаны
- соль по вкусу
- сода на кончике ножа
- цельнозерновая мука (я готовила только с этой, с другой мукой не готовила) 100 грамм
Начинка:
- у меня индейка 50 грамм (предварительно приготовленная)
- 1/2 помидора
- 1/2 болгарского перца
- тёртый нежирный сыр 80 грамм

Приготовление:
1. Сковородку разогреваем на максимум, смазываем каплей оливкового масла, выливаем нашу основу, закрываем крышку и держим примерно 2 минуты.
2. Далее убавляем плиту примерно на 1/3 мощности, кладём начинку( по желанию можно смазать основу томатной пастой), оставляем на той же мощности до готовности (примерно на 4-5 минут).
3. Трём сыр и покрываем пиццу. Сковородку в этот момент снимаем и даём сыру расплавиться под крышкой.
4. Посыпаем зеленью.

В тему недавнего поста про девушку, которая оставила машину на заправке.

Я сейчас в Турции живу. Есть у меня местный знакомый, поехали с ним как-то из манавгата в Анталию. По пути остановились на заправке. Друг сунул заправщику денег, поворачивается ко мне и спрашивает, не хочу ли кофе. Я говорю, лучше чаю. Он уходит.

Заправщик заправил, достал пистолет и ушел. Друга нет. Я как на иголках, мы же занимаем место у колонки. Надо бы отъехать. Но садиться за руль чужой машины тоже как-то неудобно. Благо почему-то других машин нет.

Возвращается друг с подносом. Там большая стеклянная кружка кофе и мой чай. И мы сидим просто пьем прям там. Может отъедем? Он отмахивается, никого ж нет.

Спустя примерно вечность подошел заправщик, они о чем то поговорили, и мы поехали в Анталию. Преодолевая языковой барьер, мне удалось узнать, что на этой заправке работает его знакомый. И дескать кружки потом можно вернуть. К слову, на обратном пути, мы их так и не вернули.