На Ozon огромный выбор товаров для дома: мебель, посуда, текстиль, декор и многое другое. А ещё приятные цены, удобная доставка и бесплатный возврат: https://vk.cc/cIOcBj

Вопрос для КБЖУ знатоков и не только
⁉️
Реально ли и если да, то как посчитать кбжу бульона куриного костного
Например, варить/томить на медленном огне много костей куриных и получится концентрированный бульон.

Если посчитать реально, то пожалуйста, скиньте вариант расчёта.
1 кг костей голени и 1 кг костей бедра куриного заливаем 4 литра воды. После длительной варки получается 1,6 литра бульона.
Какие кбжу бульона? 🍵🤔

Единственное, что я нашла по данным - то, что в среднем кости куриные по БЖУ 18/8/2. А информации насчёт того, как
кости "отдают" в бульон БЖУ вообще нет однозначной. Может вы интересовались этой темой?) Подскажите инфу.
😎бульон домашний - это замечательный продукт и даже без подсчётов)) его можно и нужно есть в меру (если нет индивидуальных непереносимостей)

Если у кого-то возникнет вопрос)) а где взять столько много костей куриных 🦴🦴 Например, как вариант - купить впрок побольше хороших голеней и бедер 🐔, или окорочков.
Из мяса сделать фарш или просто разделку - для заморозки. Кости можно отдельно варить для костного бульона.