Оджахури с курицей по-грузински

Ароматное и сытное блюдо грузинской кухни с курицей, картофелем и овощами — идеально для семейного ужина или праздничного стола!

Ингредиенты:
Филе куриного бедра — 800 г
Картофель — 900 г
Сладкий перец — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Зелень (петрушка, кинза) — по вкусу
Соль, перец, паприка, прованские травы — по вкусу
Растительное масло — для жapки

Маринад: Нарежьте куриное филе, добавьте соль, перец, паприку, прованские травы и немного масла. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут.

Жарка: Обжарьте курицу до готовности на среднем огне. Выложите мясо на тарелку.

В той же сковороде обжарьте картофель до золотистой корочки, посолите.

Добавьте лук и сладкий перец, жарьте до мягкости.

Верните курицу и картофель в сковороду, добавьте измельчённый чеснок и зелень. Перемешайте, накройте крышкой и томите на медленном огне 5-7 минут.

Подавайте горячим, украсив свежей зелeнью. Пусть этот ароматный оджахури принесёт в ваш дом тепло и уют! Приятного аппетита!