Чак-чак
Ингредиенты:
- яйца 4 шт.
- мука 350-400 г (в зависимости от муки, и от размеров яиц)
- соль 1/3 ч.л.
- сода 0,5 ч.л.
- мёд 1 стакан
- сахар 1 стакан
- миндаль (или грецкие орехи) для украшения
- масло растительное для обжаривания 1 л
Ингредиенты даны на одно блюдо размером 24-26 см.
Приготовление:
1. На рабочую поверхность насыпать муку горкой, сделать в ней лунку, и постепенно вливать туда яйца, взбитые с солью и содой, замешивая тесто. Тесто не должно быть липким и мягким. Убрать замешанное тесто в пакет на 15-20 минут.
2. Разделить тесто на 2 части, и каждую часть тонко раскатать на присыпанном мукой столе.
Раскатанные листы убрать в сторону, для того, чтобы они немного подсохли (минут 10-15, и чтобы сквозняк не попадал на них). Но не пересушите. Иначе трудно потом будет нарезать, тесто будет ломким.
3. Раскатанные листы разрезать на полосы шириной 5 см. Полосы сложить пополам, и положить по три полосы друг на дружку, присыпав немного между собой мукой (для того, чтобы они не слипались)
4. Нарезать из полос тонкую лапшу, раскидать её по столу.
В казане разогреть растительное масло, и частями, маленькими партиями(примерно горсть), по-быстрому (на среднем огне), обжарить лапшу. Обжариваем буквально 1-2 минуты, пару раз помешав. Чуть только позолотела "лапша" сразу же вынимаем шумовкой, и выкладываем в чашку на бумажную кухонную салфетку, чтобы она впитала весь лишний жир. Лапшу не пережаривайте, она должна быть светло-золотистого цвета.
5. После того, как пожарили лапшу, займёмся сиропом.
Готовим сироп в другом сухом казане, или любой другой толстостенной посуде.
В казан налить 1 ст. мёда и 1 ст. сахара, разогреть, довести до кипения, постоянно помешивая, дать покипеть минуты три, выключить огонь.
6. Шумовкой окунуть в горячий мёд миндаль и вынуть его в отдельную посуду, миндаль нам пригодится для украшения чак-чак.
7. Из чашки с обжаренной лапшой убрать бумажные салфетки,
залить лапшу горячим медовым сиропом, и аккуратно перемешать сначала двумя деревянными, или силиконовыми лопатками, затем, смоченными холодной водой руками. Перемешиваем осторожно, чтобы не поломать и не помять "лапшу". Не обожгитесь, сироп горячий!
8. Взбрызнуть холодной водой тарелку, на которую будете выкладывать чак-чак. И быстро, пока не остыл сироп, выкладываем чак-чак на тарелку, формируя горку. Здесь важно всё делать быстро, иначе, если сироп остынет ничего не склеится. Когда будете формировать горку, сильно не прижимать её.
9. Украшаем сразу же медовым миндалём. Можно украсить грецким орехом, изюмом, разноцветными конфетами (типа "камушки"), какой-нибудь разноцветной посыпкой, здесь полный полёт фантазий и дело вкуса.
Готовый чак-чак убираем в шкаф, и даём постоять до следующего дня, для того, чтобы он хорошо схватился.
Чак-чак может спокойно простоять 1-2 недели в шкафу, совершенно не испортившись, только не забудьте накрыть его пищевой плёнкой.
Ингредиенты:
- яйца 4 шт.
- мука 350-400 г (в зависимости от муки, и от размеров яиц)
- соль 1/3 ч.л.
- сода 0,5 ч.л.
- мёд 1 стакан
- сахар 1 стакан
- миндаль (или грецкие орехи) для украшения
- масло растительное для обжаривания 1 л
Ингредиенты даны на одно блюдо размером 24-26 см.
Приготовление:
1. На рабочую поверхность насыпать муку горкой, сделать в ней лунку, и постепенно вливать туда яйца, взбитые с солью и содой, замешивая тесто. Тесто не должно быть липким и мягким. Убрать замешанное тесто в пакет на 15-20 минут.
2. Разделить тесто на 2 части, и каждую часть тонко раскатать на присыпанном мукой столе.
Раскатанные листы убрать в сторону, для того, чтобы они немного подсохли (минут 10-15, и чтобы сквозняк не попадал на них). Но не пересушите. Иначе трудно потом будет нарезать, тесто будет ломким.
3. Раскатанные листы разрезать на полосы шириной 5 см. Полосы сложить пополам, и положить по три полосы друг на дружку, присыпав немного между собой мукой (для того, чтобы они не слипались)
4. Нарезать из полос тонкую лапшу, раскидать её по столу.
В казане разогреть растительное масло, и частями, маленькими партиями(примерно горсть), по-быстрому (на среднем огне), обжарить лапшу. Обжариваем буквально 1-2 минуты, пару раз помешав. Чуть только позолотела "лапша" сразу же вынимаем шумовкой, и выкладываем в чашку на бумажную кухонную салфетку, чтобы она впитала весь лишний жир. Лапшу не пережаривайте, она должна быть светло-золотистого цвета.
5. После того, как пожарили лапшу, займёмся сиропом.
Готовим сироп в другом сухом казане, или любой другой толстостенной посуде.
В казан налить 1 ст. мёда и 1 ст. сахара, разогреть, довести до кипения, постоянно помешивая, дать покипеть минуты три, выключить огонь.
6. Шумовкой окунуть в горячий мёд миндаль и вынуть его в отдельную посуду, миндаль нам пригодится для украшения чак-чак.
7. Из чашки с обжаренной лапшой убрать бумажные салфетки,
залить лапшу горячим медовым сиропом, и аккуратно перемешать сначала двумя деревянными, или силиконовыми лопатками, затем, смоченными холодной водой руками. Перемешиваем осторожно, чтобы не поломать и не помять "лапшу". Не обожгитесь, сироп горячий!
8. Взбрызнуть холодной водой тарелку, на которую будете выкладывать чак-чак. И быстро, пока не остыл сироп, выкладываем чак-чак на тарелку, формируя горку. Здесь важно всё делать быстро, иначе, если сироп остынет ничего не склеится. Когда будете формировать горку, сильно не прижимать её.
9. Украшаем сразу же медовым миндалём. Можно украсить грецким орехом, изюмом, разноцветными конфетами (типа "камушки"), какой-нибудь разноцветной посыпкой, здесь полный полёт фантазий и дело вкуса.
Готовый чак-чак убираем в шкаф, и даём постоять до следующего дня, для того, чтобы он хорошо схватился.
Чак-чак может спокойно простоять 1-2 недели в шкафу, совершенно не испортившись, только не забудьте накрыть его пищевой плёнкой.
Показать больше
2 годы назад
2 годы назад
Россиян предупредили о новом пике аномальной жары
Следующая неделя встретит жителей Центральной России краткосрочным похолоданием, после которого в столицу вернётся аномальная жара. Такой прогноз озвучил ведущий специалист центра погоды "Фобос" Евгений Тишковец.
Синоптик отметил, что в понедельник стоит ожидать скоротечные дожди. Со вторника погода возьмёт курс на постепенное потепление. Температура воздуха поднимется до 27 градусов, а к среде эти значения еще возрастут.
"К концу рабочей недели жара усилится и выйдет на пик: столбики термометров устремятся на штурм 30-градусной высоты: в пятницу воздух прогреется до 32", — рассказал Тишковец.
Впрочем, долго аномальная жара не продержится, отметил синоптик.
(С) Интернет-портал "TPR НОВОСТИ".
Следующая неделя встретит жителей Центральной России краткосрочным похолоданием, после которого в столицу вернётся аномальная жара. Такой прогноз озвучил ведущий специалист центра погоды "Фобос" Евгений Тишковец.
Синоптик отметил, что в понедельник стоит ожидать скоротечные дожди. Со вторника погода возьмёт курс на постепенное потепление. Температура воздуха поднимется до 27 градусов, а к среде эти значения еще возрастут.
"К концу рабочей недели жара усилится и выйдет на пик: столбики термометров устремятся на штурм 30-градусной высоты: в пятницу воздух прогреется до 32", — рассказал Тишковец.
Впрочем, долго аномальная жара не продержится, отметил синоптик.
(С) Интернет-портал "TPR НОВОСТИ".
Показать больше
2 годы назад
Супруги загорелись в Москве во время катания на воздушном шаре
Супружеская пара в Новой Москве во время полёта на воздушном шаре загорелась. Жена решила сделать супругу сюрприз, но во время подъёма шара произошло ЧП. С горелки сорвало шланг, и пламя перекинулось на одежду супругов. Инцидент произошёл в поселении Вороновское.
В результате у мужчины оказались обожжены 32% поверхности тела, а у женщины — 12%. Супругов доставили в отделение реанимации. У них обожжены голова, лицо, шея, руки и ноги.
(С) Интернет-портал "TPR НОВОСТИ".
Супружеская пара в Новой Москве во время полёта на воздушном шаре загорелась. Жена решила сделать супругу сюрприз, но во время подъёма шара произошло ЧП. С горелки сорвало шланг, и пламя перекинулось на одежду супругов. Инцидент произошёл в поселении Вороновское.
В результате у мужчины оказались обожжены 32% поверхности тела, а у женщины — 12%. Супругов доставили в отделение реанимации. У них обожжены голова, лицо, шея, руки и ноги.
(С) Интернет-портал "TPR НОВОСТИ".
Показать больше
2 годы назад
Твоя речь — твой пропуск в элиту.
Ораторы хорошо знают, какой мощной силой обладают.
Они умеют правильно выбирать интонацию, буквально играют тембром своего голоса, делают паузы или, наоборот, ускоряются в нужных местах.
Бывают такие люди, которым красивая речь досталась от природы.
- Они, имея образование 9 классов, могут заткнуть за пояс выпускников крутых университетов.
- Находят общий язык с людьми, имеющими репутацию неубеждаемых.
- Могут договориться с гаишниками, бабушкой-вахтершей.
А другие — в разы умнее, талантливее, компетентнее — обломают зубы о первое же препятствие, потому что у них не так подвешен язык.
Умение управлять своей речью нужно всем. Не только публичным людям — политикам, актерам и т. д.
Наоборот, у людей, которые виртуозно владеют ораторским искусством, сама Собчак и Ургант с удовольствием поучатся.
Законы управления речью остаются незыблемыми уже несколько тысячелетий.
В литературных шедеврах описаны истории веселых краснобаев и очаровательных плутов из низших сословий, которые ловко обставляли знать и достигали своих целей благодаря искусству речи.
Удивительно, но в 21 веке ничего не поменялось. Все «плюшки» достаются тем, у кого хорошо подвешен язык.
- Можно научиться говорить так, что любой человек пойдет за вами хоть на край света.
- Вас будут уважать и ценить.
- К вашему мнению станут прислушиваться.
- Вам будут доставаться лучшие клиенты, должности, проекты.
- Вы одной фразой научитесь пресекать любые манипуляции и хамство.
- Вы легко будете одерживать верх в любом споре.
С чего начать обучение искусству эффективной речи?
С регистрации на мой бесплатный мастер-класс «Секреты дорогой речи».
Ссылка для регистрации — здесь:
https://polinataraskina.co...
Кто я такая и почему так уверенно об этом говорю?
- Меня зовут Полина Тараскина, я сертифицированный тренер университета риторики и ораторского мастерства с 2018 года.
- Помогаю специалистам и предпринимателям увеличить доход и качество жизни с помощью речи.
- Спикер «Сколково», Всероссийского жилищного конгресса, «Деловой среды».
Тренер спикеров, в том числе Sinergy Global Forum.
На мастер-классе вы получите рабочие инструменты для того, чтобы:
- Сделать речь дорогой и статусной.
- Больше зарабатывать с помощью коммуникации.
- Стать харизматичнее.
- Превратить речь в преимущество.
- Избавиться от страха общения и выступлений
Искусством виртуозной речи пользуются единицы. И вы войдете в их число.
Еще раз даю ссылку для регистрации:
https://polinataraskina.co...
Ораторы хорошо знают, какой мощной силой обладают.
Они умеют правильно выбирать интонацию, буквально играют тембром своего голоса, делают паузы или, наоборот, ускоряются в нужных местах.
Бывают такие люди, которым красивая речь досталась от природы.
- Они, имея образование 9 классов, могут заткнуть за пояс выпускников крутых университетов.
- Находят общий язык с людьми, имеющими репутацию неубеждаемых.
- Могут договориться с гаишниками, бабушкой-вахтершей.
А другие — в разы умнее, талантливее, компетентнее — обломают зубы о первое же препятствие, потому что у них не так подвешен язык.
Умение управлять своей речью нужно всем. Не только публичным людям — политикам, актерам и т. д.
Наоборот, у людей, которые виртуозно владеют ораторским искусством, сама Собчак и Ургант с удовольствием поучатся.
Законы управления речью остаются незыблемыми уже несколько тысячелетий.
В литературных шедеврах описаны истории веселых краснобаев и очаровательных плутов из низших сословий, которые ловко обставляли знать и достигали своих целей благодаря искусству речи.
Удивительно, но в 21 веке ничего не поменялось. Все «плюшки» достаются тем, у кого хорошо подвешен язык.
- Можно научиться говорить так, что любой человек пойдет за вами хоть на край света.
- Вас будут уважать и ценить.
- К вашему мнению станут прислушиваться.
- Вам будут доставаться лучшие клиенты, должности, проекты.
- Вы одной фразой научитесь пресекать любые манипуляции и хамство.
- Вы легко будете одерживать верх в любом споре.
С чего начать обучение искусству эффективной речи?
С регистрации на мой бесплатный мастер-класс «Секреты дорогой речи».
Ссылка для регистрации — здесь:
https://polinataraskina.co...
Кто я такая и почему так уверенно об этом говорю?
- Меня зовут Полина Тараскина, я сертифицированный тренер университета риторики и ораторского мастерства с 2018 года.
- Помогаю специалистам и предпринимателям увеличить доход и качество жизни с помощью речи.
- Спикер «Сколково», Всероссийского жилищного конгресса, «Деловой среды».
Тренер спикеров, в том числе Sinergy Global Forum.
На мастер-классе вы получите рабочие инструменты для того, чтобы:
- Сделать речь дорогой и статусной.
- Больше зарабатывать с помощью коммуникации.
- Стать харизматичнее.
- Превратить речь в преимущество.
- Избавиться от страха общения и выступлений
Искусством виртуозной речи пользуются единицы. И вы войдете в их число.
Еще раз даю ссылку для регистрации:
https://polinataraskina.co...
Показать больше
2 годы назад
Познакомлюсь с девушкой для серьезных отношений.
Мне 25
Рост 178
О себе: простой, добрый, занимаюсь спортом, люблю готовить.
Мне 25
Рост 178
О себе: простой, добрый, занимаюсь спортом, люблю готовить.
2 годы назад
Меня зовут Полина,27 лет,город Москва.ищу хорошего симпатичного парня от 25-35 лет,работаю продавцом канцелярии.Люблю путешествовать,пить кофе и смотреть кино!Буду рада пообщаться
2 годы назад
Если долги кажутся непосильными и растут, как «снежный ком», то сейчас самое время получить бесплатную консультацию юриста, где предложим реальные выходы из ситуации https://vk.cc/cpSLCi
Вы узнаете:
- Что делать с кредитами, если пошли первые просрочки
- Как законно списать долги и кредиты удаленно через банкротство
- Как снизить платежи, если их нельзя списать
Пройдите короткий тест на сайте https://vk.cc/cpSLCi . После заполнения, мы проанализируем и озвучим оптимальные варианты списания долга.
Вы узнаете:
- Что делать с кредитами, если пошли первые просрочки
- Как законно списать долги и кредиты удаленно через банкротство
- Как снизить платежи, если их нельзя списать
Пройдите короткий тест на сайте https://vk.cc/cpSLCi . После заполнения, мы проанализируем и озвучим оптимальные варианты списания долга.
Показать больше
2 годы назад
Супруги загорелись в Москве во время катания на воздушном шаре
Супружеская пара в Новой Москве во время полёта на воздушном шаре загорелась. Жена решила сделать супругу сюрприз, но во время подъёма шара произошло ЧП. С горелки сорвало шланг, и пламя перекинулось на одежду супругов. Инцидент произошёл в поселении Вороновское.
В результате у мужчины оказались обожжены 32% поверхности тела, а у женщины — 12%. Супругов доставили в отделение реанимации. У них обожжены голова, лицо, шея, руки и ноги.
(С) "МНМ НОВОСТИ" - круглосуточная работа редакции.
Супружеская пара в Новой Москве во время полёта на воздушном шаре загорелась. Жена решила сделать супругу сюрприз, но во время подъёма шара произошло ЧП. С горелки сорвало шланг, и пламя перекинулось на одежду супругов. Инцидент произошёл в поселении Вороновское.
В результате у мужчины оказались обожжены 32% поверхности тела, а у женщины — 12%. Супругов доставили в отделение реанимации. У них обожжены голова, лицо, шея, руки и ноги.
(С) "МНМ НОВОСТИ" - круглосуточная работа редакции.
Показать больше
