24 июня 2001 года, случилось историческое для российского баскетбола событие - пермский баскетбольный клуб «Урал-Грейт» впервые выиграл чемпионат страны. Команда под руководством Сергея Белова, созданная всего шестью годами ранее группой пермских энтузиастов-единомышленников во главе с Сергеем Кущенко, совершила, казалось, невозможное: прервала гегемонию ЦСКА.

ТВОРОЖНЫЕ ЗАВИТУШКИ

Ингредиенты:

Для теста:
350 г муки
3 г сухих дрожжей
100 г молока
50 г сахара
50 г качественного жирного (82%) маргарина; если совсем против маргарина, возьмите сливочное или растительное масло
70 г сметаны
3.5 г соли

Для начинки:
500 г творога
1 яйцо
100 г сахара

Для заливки:
200 г сметаны
1 столовая ложка сахара

Приготовление:

1. В теплое молоко всыпьте сухие дрожжи, добавьте пол чайной ложки сахара, 2 – 3 чайные ложки муки (из общей нормы). Все размешайте до однородного жидкого теста и оставьте минут на 30 – 40 до появления пенной шапочки.
2. Муку просейте. Добавьте соль, сахар и все размешайте, чтобы все сухие ингредиенты равномерно распределились по объему.
3. Добавьте в мучную смесь размягченный маргарин, сметану и разотрите в крупную крошку.
4. Влейте дрожжевую болтушку и замесите тесто средней консистенции – не очень тугое, но и не слишком мягкое. Поскольку мука везде разная в процессе замеса вам может понадобиться добавить немного муки (если тесто получилось жидковатым и плохо держит форму) или молока (если осталась не смоченная мука или тесто слишком тугое).
5. Замешанное тесто накройте и оставьте в покое минут на 10 – 15. За это время мука впитает влагу, образует клейковину и тесто будет проще вымесить.
6. Отдохнувшее тесто хорошенько вымесите до гладкого однородного состояния.
7. Готовое тесто накройте и оставьте в тепле до удвоения в объеме.
8. Если располагаете временем, подошедшее тесто обомните и дайте подойти во второй раз. Если времени нет, подошедшее тесто можно разделывать.
9. Для творожной начинки творог разотрите с яйцом и сахаром в однородную массу. Если творог излишне влажный, вам может понадобиться добавить в начинку немного муки или тертых сухарей.
10. Тесто раскатайте в прямоугольник толщиной 0.5 – 1 см. Разложите творожную начинку. Сверните тесто с начинкой в неплотный рулет. Нарежьте рулет на кусочки желаемой толщины. У меня их получилось ровно 20.
11. Творожные завитушки свободно разложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, накройте и оставьте минут на 40 для расстойки.
12. В процессе расстойки завитушки должны значительно увеличиться в объеме.
13. За 5 – 7 минут до посадки в печь смажьте завитушки разболтанным яйцом.
14. Выпекайте при 180 – 200 С до зарумянивания. Для заливки смешайте сметану с сахаром.
15. Сразу же после выпечки обильно смажьте завитушки сметанной заливкой, плотно накройте и оставьте до полного остывания (или хотя бы до теплого).

Приятного аппетита!

Геншин в стиле старого аниме 💫

Посмотрели бы?
#арты @genshinmania #genshinimpact

⚡Обновление магазина предметов
📅23.06.2023

🎬Скидывайте свои скриншоты покупок с нашим тегом автора во вкладку «Предложить новость», чтобы попасть в новое видео!

🌟Тег автора: STQ-STARLORD
#магазинпредметов @starlordiq #магазинпредметов #itemshop #FortniteSeason1 #FortniteПереворот #fortnitenews #FortniteFlipped #STARLORD #лучшедома

Здpaвcтвyйтe!!!Meня Зoвyт Cepaфимa Яcнoвидящaя ❗ Дopoгиe дpyзья и гocти cтpaнички .Bы тaкжe мoжeтe зaдaть мнe вoпpocы y кoгo ecть кaкиe пpoблeмы вcё ,пpoяcню и oбъяcню вcё. пoмoгy пpoяcнить oбcтoятeльcтвa.✍🏻Пoжaлyйcтa, зaдaвaйтe cвoи вoпpocы,ecли y вac мнoгo тpyднocтeй и нeyдaч. 💰 ДOЛГИ, 🍾🍷ПЬET MУЖ, MATЬ ИЛИ OTEЦ, ПPOБЛEMЫ CO ЗДOPOBЬEM, 💔УШEЛ ЛЮБИMЫЙ лeчeниe и иcпyг И T.Д. Дyшaт финaнcoвыe тpyднocти. ПOBEPЬTE: BЫXOД ECTЬ! ✍🏻Пишитe мнe👉🏻 https://vk.com/id808843038