Булгур. «Есть или не есть? » - вот в чем вопрос.

Начнем по порядку.
Что такое булгур? Это крупа – чистый продукт без примесей, в его состав входит только пшеница твердых сортов, зерно варят, затем сушат, очищают и дробят.

Булгур – находка для вегетарианской кухни и универсальная еда, которая подходит к блюдам из рыбы, мяса и овощей. Есть его можно даже в сыром виде. Например, для салата табуле, булгур замачивают в воде на несколько часов, добавляют большое количество зелени, огурец и заправляют лимонно–оливковым соусом. Из этой крупы готовят все – супы, плов, котлеты и гарниры.

Булгур очень богат нутриентами. Это вещества, которые регулируют рост и обмен энергии в организме человека.

Польза:

✅Улучшает состояние кожи

✅Ускоряет рост волос

✅Укрепляет костные ткани

✅Восстанавливает обмен веществ

✅Укрепляет сердечно – сосудистую систему

Конечно же есть и не большое, но…
При индивидуальной непереносимости и желудочно – кишечных патологиях, употреблять булгур не рекомендуется из-за содержания в нем сложных углеводов.