Пряничные истории выпускниц БПШ: от желания творить руками до основного дохода.

В прошедшее воскресенье мы провели праздничное чаепитие в онлайн-формате в честь 8-летия БПШ. Традиционно я приглашаю в прямой эфир учениц школы, чтобы они поделились пряничными историями.

Пряничное мастерство - это целый мир, и мне хочется показать всем, насколько разной может быть реализация женщин, которые увлекаются созданием пряников.

Сегодня начну рассказывать про учениц, которые были со мной в прямом эфире ⬇️

Наталья Михалкина из Москвы 7 лет наблюдала за творчеством Веры, ещё когда не было пряничной школы. Но в какой-то момент захотела научиться делать пряники. 4 года назад Наталья купила свой первый курс "Зимняя школа". Цели заработать не было, было желание выйти из депрессии, делать что-то руками, создать подарки друзьям и родным.

Но неожиданно уже в декабре продала пряников на 12 тыс руб. И это стимулировало учиться дальше.

Сейчас пряники - основной доход. В какие-то месяцы заказов меньше, в какие-то больше. Наталья рассказала, что даже летом при желании заработать, находит заказы на пряники или мастер-классы.

На встрече с Натальей обсудили ⬇️
📍 Брать ли оплату за заказы с родных и друзей?
📍 Каких заказов много в этом году?
📍 Как дети относятся к пряничному мастерству?
И многое другое.
В планах у Натальи хорошо заработать на Новый год, чтобы организовать детям поездки в лагеря и летом отдыхать.

Наталья ведёт телеграм-канал https://t.me/natalyamikhal...

Если вы регистрировались на праздничные мероприятия, вы ещё можете посмотреть запись эфира и вдохновиться историей Натальи. Делитесь в комментариях, как вы начали заниматься пряниками и чем вам это помогло/помогает в жизни?

Как составить актуальный ассортимент пряников и начать продавать?

«Моя частая проблема - метания в ассортименте. Много идей, но не знаешь, что будет продаваться. Мне нравится одно, а людям - совсем другое. Хочется просто, красиво и доступно. Что делать, Вера?»

Этот вопрос от нашей подписчицы знаком, наверное, почти каждому мастеру! 😮‍💨 Хочется сделать сразу много вариантов на каждый праздник, и таких, чтобы каждый был хитом продаж, а в итоге - непонимание, почему продажи идут не так, как хотелось.

Главный секрет в том, что вопрос ассортимента не решить раз и навсегда. Это живой и постоянно меняющийся процесс. Но им можно и нужно управлять! Вот мои ключевые рекомендации, как привести свои пряничные позиции в порядок:

✅Сохраняйте «золотой» костяк.
Старайтесь не обновлять ассортимент полностью! Это невероятно энергозатратно. Выделите 5-10 своих «бестселлеров» - тех позиций, что стабильно хорошо продаются от праздника к празднику. Их нужно просто оставить и обязательно публиковать перед празником, напоминать заказчикам о них.

✅Добавляйте «новинки» точечно.
К проверенному костяку каждый сезон добавляйте несколько новых работ. Это даст постоянным клиентам повод для новой покупки, а вам - творческую реализацию и возможность экспериментировать.

✅Не бойтесь пробовать и ошибаться.
В продажах нет движения без проб и ошибок. Сделали новый пряник, а он не заинтересовал заказчиков. Это не страшно. Проанализируйте: может, дело в фото, в описании или в цене? Даже если его не купили, этот пост увидели сотни людей. Кто-то зашел к вам в профиль благодаря ему и купил другую, «старую» работу. Любая активность работает на вас!

✅Избегайте чрезмерно большого ассортимента. Клиент теряется в выборе, а вы - в изготовлении. Умеренный, четко структурированный ассортимент («для новорожденных», «на 23 февраля», «свадебные») гораздо лучше одной большой кучи разрозненных работ.

✅Анализируйте и наблюдайте.
Смотрите на своих клиентов: что заказывают чаще? Что спрашивают в личных сообщениях? Это лучший ориентир! Можно посиотреть коллег: что популярно у других мастеров? Если все делают пряничные домики на Новый год, а у вас их нет, возможно, стоит попробовать? Но не зацикливайтесь на успехе других! Ваша цель - не повторить, а вдохновиться и наработать свой уникальный стиль и ассортимент.

А как у вас обстоят дела с ассортиментом? Сталкивались с такой проблемой? Что из перечисленного вам откликается больше всего? Пишите в комментариях👇

🏠🌟Приглашаю на долгожданный бесплатный интенсив «Волшебство пряничных домиков», который пройдет 20 и 21 сентября.

На интенсиве вы:

🔶 сделаете свой осенний пряничный домик, даже если вы новичок, а также узнаете с чего начать выпечку и роспись пряников, как преодолеть сложности в процессе подгонки, росписи и сборки домиков, отбросите свои страхи перед созданием и продажей пряничных домиков.

🔶 поймёте, что трудности в изготовлении и реализации домиков - прямо связаны с Вашим опытом и желанием, определитесь с позиционированием домиков и их выгодным ценообразованием

🔶 узнаете как отработать новогодний период на максимум и сделать прибыль на домиках даже новичку без опыта в выпечке. А опытные мастера узнают как сделать выручку на домиках постоянной, вне зависимости от сезона.

В программе:

🔔 20 сентября в 10:00 мск- мастер-класс по осеннему пряничному домику. Будет проходить онлайн на главной странице нашей группы ВКонтакте.

🔔 21 сентября в 10:00 мск - онлайн встреча на тему «Как новичку и опытному мастеру организовать заработок на домиках круглый год + обеспечить подарками близких».

На эфире разберем ошибки, страхи, сложности новичков и опытных мастеров в изготовлении и продажах пряничных, я поделюсь опытом своих учениц в пряничном деле + на этом эфире мы поговорим о рецепте успеха при изготовлении пряничных домиков, а также объявим старт продаж курса «Пряничные домики 6.0», где вы сможете воспользоваться самым выгодным предложением для участия в курсе. Записи этой встречи не будет.  

✔️Чтобы принять участие в интенсиве, регистрируйтесь по ссылке: https://vk.com/app5898182_...

И пишите «Участвую» в комментариях ☺️

🏡Можно ли начать пряничное дело с домиков?

Я рекомендую начинать выпекать и расписывать пряники с самых простых вариантов.

Но объëмные работы всегда вызывают интерес, и многие хотят сразу делать 3д-пряники! В таком случае лучшим вариантом будет начинать с домиков. Потому что:

1⃣ Домики не такие сложные, как кажется на первый взгляд, но очень эффектные;

2⃣ Огрехи новичков в росписи на объëмных домиках не так заметны, как на плоских;

3⃣ Если сейчас вы научитесь делать объëмные домики, набьëте руку перед Новым годом, так как заказов на домики обычно бывает очень много, то в дальнейшем плоские пряники будут даваться проще.

Свой первый объëмный домик вы можете сделать уже на бесплатном интенсиве! Регистрируйтесь по ссылке: https://vk.com/app5898182_...

Хотите подборку несложной росписи домиков? Ставьте + в комментариях, если интересно😉

Самый нежный курс Большой пряничной онлайн-школы «Ах, эта свадьба!» доступен к покупке со скидкой 30% до 10 сентября включительно.

И вот что про него пишут ученицы ⬇️

✍🏻 Вера, большое спасибо за обучение! Каждый гость на свадьбе дочери получил такой подарочек) Все были очень довольны и видом, и вкусом. Спрашивали : где продаю? И декоратор интересовалась на будущее.

✍🏻 Вера, добрый день! Вчера поздно вечером смотрела урок по кабриолету. Какая шедевральная работа!!!!! Все распечатала. Теперь покой мне только снится.. Надеюсь все получится. Всем удачи!

✍🏻 Верочка, спасибо Вам и всем вашим сотрудникам за БПШ! Попала к Вам на первый Свадебный курс в 2019г. в мае месяце. Давно хотелось научиться печь пряники и красиво расписывать, но все, что не пробовала по интернету, ничего не получалось. Рецепт Вашего же теста, что медового, что козульного бесподобен - прянички получились с первого раза. Потом затянуло… пошла на летний и зимний курс. Без Вас уже не представляю своей жизни. Спасибо, что Вы есть!!! Отдельная благодарность Александру из тех поддержки, который всегда оперативно отвечает на вопросы и помогает и моему любимому куратору Екатерине Шабуниной! Всех Вас очень люблю!

Уроки свадебного курса БПШ помогают ученицам делать подарки и заказы не только на свадьбы, но и на дни рождения и свадебные годовщины. А кабриолет стал настоящим хитом. Его делают на различные мероприятия, как для взрослых, так и для детей.

На фото некоторые работы учениц курса. Чтобы приобрести его со скидкой пишите ДР в сообщения сообщества.

Делитесь своими впечатлениями о курсе и работами в комментариях ⬇️ Какой урок ваш самый любимый?

Сколько сладких столов для детей и внуков было создано благодаря этому курсу! Сложно сосчитать. И хотя мы редко о нём пишем, ученицы периодически благодарят меня за курс, где есть не только пряники.

Меренга, кейк-попсы, пончики, капкейки, пряничный пазл и топперы, а ещё вкуснейший тортик «Молочная девочка» - всë это есть на курсе «Вкусная радость», который до 10 сентября включительно продаётся со скидкой 30%

Что пишут о курсе ученицы ⬇️

Это не просто пончики, а "залипончики"! Невозможно оторваться! Нежнее и вкуснее их мы ещё не пробовали! Больше половины не дожили до глазирования😆

Вера, спасибо вам большое за этот курс! Моя семья счастлива, что я его купила 😁

Делала торт по уроку на день рождения дочки. Очень вкусный. Гости были в восторге и от вкуса и от внешнего вида.

Делюсь с вами фотографиями работ учениц. Узнать подробности о курсе и приобрести его со скидкой можно, написав в сообщения сообщества, ДР.

А в комментариях рассказывайте, знали, что у нас есть курс с разными сладостями? Кто проходил, показывайте свои работы и пишите о впечатлениях 😉

Основные новости к этому часу ⬇️

До конца 10.09.25 вы ещё можете купить актуальные курсы Большой пряничной онлайн-школы со скидкой 30 или 50% в зависимости от курса.

Пишите ДР в сообщения группы (кнопка под этим постом), чтобы узнать подробности 😊

В нашем телеграм-канале https://t.me/prterem сегодня и завтра вы можете получить разбор фотографий своих пряничных изделий от меня.

Я не профессиональный фотограф, но у меня есть большая насмотренность и понимание, как сделать качественные продающие фотографии пряников 📷 Переходите на канал и читайте условия в предпоследнем посте.

Делитесь, какое праздничное мероприятие Большой пряничной онлайн-школы вам понравилось больше всего?

Живые стройки и эмоции 😍

Одна из самых больших ценностей, которую дала мне школа - это люди. Увлечённые, заинтересованные, поддерживающие, вдохновляющие. И я счастлива, что с некоторыми из вас мне удалось познакомиться лично.

За 8 лет я провела 4 стройки и 2 проекта - "В этой деревне огни не погашены" и фотозона для фестиваля "Мир пряника" с елочками, украшенными пряничными шариками от учениц из разных уголков России.

Нашей первой совместной работой был храм Василия Блаженного.
Идея пряничной стройки возникла, когда мы планировали первую живую встречу с выпускниками БПШ. Хотелось сделать что-то интересное! Так мне пришла идея поработать вместе и построить из пряника Храм Василия Блаженного.

Через полгода после первой стройки мы провели ещё одну встречу. Это мероприятие получилось очень камерным и душевным.

Сначала я читала лекцию ученицам по техникам росписи, а потом мы отработали их на практике, собрав "теремок" из плоских пряничных домиков, расписанных ученицами.

Самый большой и грандиозной стройкой была наша "Русская сказка", рекорд России. Признаюсь честно, от того, что наша пряничная сказка воплотилась в жизнь, эмоции переполняют до сих пор! В апреле 2019 года мы провели 5 незабываемых дней с моими дорогими учениками и установили рекорд России!

Ещё одна большая пряничная стройка была во время создания композиции "Русская печка". Пожалуй, это самая душевная и объединяющая стройка. Именно тогда мы с командой придумали, как могут поучаствовать в стройке те, кто не может приехать в Москву. Печка вместила в себя труд учениц из разных городов и стран. Нам прислали и привезли более 100 лоскутков. И это для меня невероятно ценно.

И ещё один масштабный проект, который объединил наших учениц из разных уголков страны и мира - коллекция наличников "В этой деревне огни не погашены" с уютными, тёплыми, светящимися окошками.

В прошлом году я решила продолжить добрую традицию - собирать прянички от учениц из разных регионов. На этот раз мы дружно оформляли фотозону "Ëлочки" пряничными шариками на фестивале "Мир пряника".

Живые проекты для учеников - это каждый раз впечатления и воспоминания на всю жизнь, буря эмоций и тепло общения. Если вы хотите участвовать в живых проектах, присоединяйтесь к обучению, пока идёт праздничная распродажа. Пишите "хочу учиться" в сообщения группы ⬇️

Кто был на стройках, давайте вспомним самые тёплые моменты и поделимся впечатлениями в комментариях🤗

🎠Ваши отзывы о мастер-классе

Друзья! Благодарю вас за участие в мастер-классе, выкройки и запись придут всем, кто регистрировался!

Я буду очень рада, если вы поделитесь своими впечатлениями в комментариях⬇️

😉И приглашаю вас на следующее праздничное мероприятие:

🎁 7 сентября в 10:00 мск - полезный и вдохновляющий эфир для новичков и опытных пряничных мастеров.

Вас ждут:
🍥прямые включения с ученицами школы + обмен опытом из первых уст

🍥актуальная важная информация про маркировку рекламы в социальных сетях от эксперта нашей школы

🍥информация о ближайшей очной пряничной стройке вместе с учениками школы (что? где? когда? - приоткроем тайну нашего нового пряничного проекта)

🍥подготовка, к юбилейному пряничному фестивалю "Мир пряника", который традиционно будет проходить в Санкт-Петербурге и в этом году празднует свое 10-тилетие

🍥и другая интересная информация по пряничному делу и планам нашей школы.

Присоединиться можно, зарегистрировавшись по ссылке:
https://vk.com/app5898182_...

Менее 3 дней до конца праздничной распродажи. И сегодня мы решили поделиться, что говорят о курсах, которые до 10 сентября можно купить со скидкой, ученицы ⬇️

Спасибо огромное, я получила огромное удовольствие от проделанной работы💕🎉🎉🎉

Шикарный курс! Я когда сделала скрипку, сама была в шоке! Неужели это я смогла! С удовольствием любуюсь.

Моя первая ласточка . Я так рада, что у меня получилось! Это восторг, взрыв эмоций! Вера, спасибо огромное! Я не могла дождаться начало курса - и вот она уже у меня на столе! (Про пряничную гармонь).

Всё это про музыкальный курс БПШ, где собраны объëмные пряничные инструменты. Обучение подходит для опытных мастеров.

Кто-то приобретал курс впрок, чтобы использовать, как библиотеку знаний, потому что доступ к продуктам БПШ остаётся у учериц навсегда. Кто-то в процессе обучения уже получил заказы и продаёт свои работы, кто-то полностью прошёл курс.

До 10 сентября включительно его можно приобрести со скидкой. Пишите в сообщения группы ДР, чтобы купить курс.

На фото работы учениц. Кто проходил, делитесь впечатлениями под постом ⬇️ Какой урок ваш самый любимый?

🥳Уже на следующей неделе день рождения Большой пряничной онлайн-школы!

🤗Традиционно в это время мы рассказываем о школе, об учениках и достижениях, о планах, а ещё проводим различные интерактивы и, конечно, распродажу любимых курсов школы.

Если вы хотите приобрести актуальные курсы по выгодной цене, не пропустите 3 сентября!

🤩В плане праздничных мероприятий:

🍥Вдохновляющие и полезные эфиры с ученицами школы
🍥Интерактивные разборы фотографий в нашем телеграм-канале
🍥Эфир про маркировку рекламы в соц. сетях с экспертом школы
🍥Распродажа любимых и актуальных курсов школы с 3 по 10 сентября

🤫Ещё больше сюрпризов вас ждёт 3 сентября. Попробуйте угадать, что это будет:
•⁠ ⁠мы объявим о новой пряничной стройке
•⁠ ⁠мы позовём вас на новый пряничный интенсив

Делитесь, какой вариант ждете и какой бы курс хотели купить на ежегодной праздничной распродаже?

🙇🏼‍♀️Стоит ли занижать цены на пряники, лишь бы купили?

Цена ручного изделия - это полностью ваш выбор, и вы вправе устанавливать такую цену, какую хотите.

Если вы хотите зарабатывать и делать пряники с удовольствием, а не хвататься за любой заказ на условиях покупателя, то разобраться с ценами стоит на самом начальном этапе, согласны?

В вопросе ценообразования, помимо простых расчётов, есть очень тонкий психологический момент. Мы любим думать за других: "не купят, скажут, что дорого"

Из-за этого мастера часто сильно занижают цены на свои пряники, а иногда даже продают ниже себестоимости, это ведёт к тому что:

1. Приходится брать много заказов, чтобы заработать хоть сколько-то интересную сумму.
2. Очень большая загруженность, мастер быстро устаёт, выгорает
3. Не остаётся времени на семью и другие дела
4. Нет удовольствия от пряничного дела, оно превращается в рутину, которая тяготит

📊Расчëт адекватной стоимости - это один из сложных вопросов, но в нём вполне можно разобраться. Поэтому, например в нашей Зимней школе есть бонусный урок по ценообразованию и расчёту адекватной стоимости своих работ. Этому тоже нужно учиться.

А вот бороться с убеждением, что за нормальную цену у меня не купят ещё сложнее. Но тем не менее, давайте попробуем.

Для начала, ответьте себе на вопрос: сколько стоит время, которое вы потратили на изготовление пряника? 100-200 рублей? Это достаточная награда?

Это время вы могли бы провести с пользой для себя, провести время с семьёй, с детьми, заработать в другом месте и т. д. Стоит ли это того, чтобы чувствовать, что ваши пряники востребованы по минимальной цене?

Вопрос выставления цены за пряники очень часто связан с ощущением собственной ценности! Насколько вы цените себя, свои труды и своё время. Готовы ли вы отдать всë это за бесценок только чтобы никто не сказал, что дорого?

Конечно, это не говорит о том, что нужно продавать только дорогие работы. Важно учиться адаптировать наборы под разные ценовые категории, например, можно сделать набор из 1 прорисованного дорогого пряника и дополнить его простыми. Не обязательно все наборы делать из сложных пряников🍥

Можно работать с печатью на пищевом принтере, это тоже помогает удешевить конечную цену.

Будьте готовы к конструктивному диалогу, обсуждению с заказчиками, при этом будьте уверены в себе, в своём продукте и в своих ценах👌🏻

Если мастер не уверен, это очень чуствуется, тогда у него либо не будет продаж, либо заказчики будут пытаться снизить цену, просить скидки.

В БИШ много учениц и выпускниц, которые прямо заявляют:

Не готова продавать дёшево. Мой покупатель меня найдёт. И, действительно, у них покупают по адекватным ценам.

Горжусь своими ученицами и уверена - всегда можно найти свой сегмент, своего покупателя, свой стиль, если вы начали от простого к сложному и наработали ассортимент.

❤ В учебных чатах мы часто поднимаем вопрос установления цен на работы. Я не просто даю ориентир, но и предлагаю девочкам просчитать себестоимость, подумать, адекватна ли их цена. Я стараюсь донести, как важно не занижать стоимость и ценность своей работы. Верю в то, что настрой и ощущение ценности себя и своего дела передается и окружающим. И к вам приходят клиенты, готовые покупать по вашей цене.

Как вы устанавливаете цены на ваши пряники? Уверены, что работаете не в ноль?

🍪 Подводим итоги лета, пряничного и не только!

Для меня это лето было большим и насыщенным. Мы с отцом достраивали наш дачный дом, девочки тоже помогали немного. И знаете, что самое удивительное? Соседи по даче спросили: «Чей это такой интересный домик, прямо как пряничный?» Видимо, любовь к пряникам начинает отражаться во всех сферах жизни))

Конечно, и пряничными событиями лето было наполнено.

✨В школе провели несколько бесплатных интенсивов, запустили несколько курсов.
✨Я провела 2 оффлайн мастер-класса для детей в едином центре поддержки.
✨Конечно же были съемки большого курса по летним пряничным домикам, уроков по символу года. Не обошлось и без накладок - один урок пришлось переснимать почти с нуля из-за испорченных файлов.
✨ Мы приняли с командой несколько крутых стратегических решений о будущем нашей школы. Уже совсем скоро, на праздничных эфирах в честь дня рождения школы, расскажем подробности
✨ И да, мы уже вовсю готовимся к зиме! Запустили Зимнюю школу, потому что готовиться к самому волшебному сезону нужно заранее.

Это лето ещё раз доказало: чтобы рождались новые творческие идеи, иногда нужно отдыхать или хотя бы просто переключиться. Я уверена, что благодаря этому наш новый пряничный сезон будет самым творческим и продуктивным!

А теперь расскажите, каким было ваше пряничное лето?

Возможно, вы учились, участвовали в ярмарках и фестивалях? Может выполнили свой первый заказ или просто отдыхали за любимым хобби, создавая пряничные шедевры для души?

Поделитесь в комментариях! И покажите фото своих самых запомнившихся летних пряников!

С 1 сентября💐

Вот и наступил этот день😊Для меня он в этом году необычный. Моя младшая дочка Маша захотела сама сделать пряники в подарок учителям.

Маша сделала пряничные цветы полностью сама, а дополнили мы их веточками живых цветов. Оформили букеты в чашечки разных цветов.

Получилось, по-моему симпатично и душевно🥰

Пусть этот учебный год будет творческим и интересным! Желаю всем ученикам лёгкой учёбы, родителям - терпения, а учителям - вдохновения! С праздником!🍁

Делитесь фотографиями, как сегодня прошли праздничные линейки? Дарили пряники учителям? Что делали на заказ?

✨3 сентября Большая пряничная онлайн-школа отмечает свой день рождения и мы напоминаем, что вы приглашены на традиционный праздник!

В программе:

🥳Полезные эфиры: Вдохновляющие истории от учениц и разбор маркировки рекламы с экспертом.
🥳Интерактивы: Разборы ваших фотографий в нашем Telegram-канале.
🥳Главное событие: Распродажа любимых курсов школы по специальным ценам с 3 по 10 сентября.

Конечно, будут и сюрпризы для подписчиков, обязательно следите за нашими публикациями, чтобы не пропустить их😊

Кто планирует участвовать? Отмечайтесь в комментариях😊

🥳С днем рождения, Большая пряничная онлайн-школа!

С 3 по 10 сентября мы празднуем День Рождения - 8 лет назад наша школа открыла двери первым ученикам. На текущий момент мы обучили более 7000 учеников более чем из 40 стран мира!

Для участия в праздничных мероприятиях регистрируйтесь по ссылке: https://vk.com/app5898182_...

В программе:

🎁6 сентября - мастер-класс по изготовлению и росписи пряничной карусели.

🎁7 сентября - полезный и вдохновляющий эфир для новичков и опытных пряничных мастеров. Вас ждут:
- прямые включения с ученицами школы + обмен опытом из первых уст
- актуальная важная информация про маркировку рекламы в социальных сетях от эксперта нашей школы
- информация о ближайшей очной пряничной стройке вместе с учениками школы (что? где? когда? - приоткроем тайну нашего нового пряничного проекта).
- подготовка, к юбилейному пряничному фестивалю "Мир пряника", который традиционно будет проходить в Санкт-Петербурге и в этом году празднует свое 10-тилетие.
И другая интересная информация по пряничному делу и планам нашей школы.

🎁 Всю неделю с 3 по 10 сентября для вас скидки на самые популярные курсы школы до 50% (да-да, это редкая возможность пройти обучение по пряничному делу, которое вы так долго ждали по отличным ценам)

🎁В течение недели с 3 по 10 сентября для вас интерактивные разборы пряничных фотографий у нас в телеграм канале.

🔥Регистрируйтесь и пишите в комментариях «Участвую»

А также мы с удовольствием и благодарностью принимаем сегодня ваши поздравления🥰

🍁Популярные, несложные и эффектные пряники к 1 сентября!

Друзья, подготовила для вас подборку не очень сложных, но при этом красивых и интересных пряников ко Дню Знаний, которые точно понравятся вашим заказчикам 👩‍🏫

✔️Из плоских пряников несложно сделать набор, букет или композицию в корзинке из тематических пряников - карандаш, цифра 5, школьная доска с надписью, лист с оценками (конечно, с пятёрками), фрукты. Смотрите примеры и варианты на фото.

✔️Также отлично смотрятся букетики с плоскими цветами в корзинках или в кашпо.

✔️Из объëмных пряников можно выбрать технологичные варианты домиков и дополнить их единичными пряниками с пожеланиями или именами всех учеников класса. Пример такого подарка тоже есть на фото!

✔️А также можно сделать объëмный символ педагогической мудрости и ценности знаний - сову! Такой пряник мы делали на бесплатном интенсиве по осенним пряникам в прошлом году.

😉А какие пряники чаще всего заказывают у вас - одиночные, наборы, букеты?

💬Отвечаю на ваши вопросы по осенним пряникам и продажам! Подробно разберу несколько тем!

У мастеров часто возникают вопросы по формированию осеннего ассортимента, по сборке наборов, ценообразованию и, конечно же, продажам.

Сегодня я хочу помочь вам узнать ответы на самые волнующие вопросы.

Пишите в комментариях ваши вопросы по осеннему ассортименту и продажам. На следующей неделе я случайным образом выберу 3-5 человек, и напишу посты, где предложу решение именно вашей ситуации.

1. Поставьте ❤ этому посту
2. Напишите свой вопрос в комментариях

🤗Зарабатывать на любимом деле можно даже в самом маленьком селе! История нашей ученицы Анастасии

Заметили, как быстро все вокруг дорожает? Для многих в такой ситуации встает вопрос о дополнительном источнике дохода.

Вот здесь и раскрывается вся прелесть пряничного дела! Это хобби, которое при относительно небольших затратах на материалы можно легко превратить в стабильный заработок.

Я часто слышу миф о том, что «на пряниках не заработать». И считаю, что лучший способ развеять сомнения - делиться реальными историями наших учениц и выпускниц! Из разных городов и сел, с разным опытом, которые нашли свой способ.

🙋🏼‍♀️Анастасия Лукина из небольшого села в Московской области (там живет меньше 3 тысяч человек!). Ее история доказывает, что для творчества и заработка не важен размер населенного пункта.

Анастасия в основном печет на подарки, но также принимает заказы. В прошлом году только на пряничных букетах к 1 сентября она заработала более 30 000 рублей.

Вот что Анастасия сама рассказывает о своем опыте:
🍥«Продаю в родном селе по сарафанному радио и даже в Москву через Авито.»
🍥«Мой самый большой и интересный проект - наборы пряников-раскрасок для мастер-класса в местной школе.»

В продаже пряников у каждого свой путь: у кого-то «выстреливает» сарафанное радио, у кого-то соцсети, а у кого-то - ярмарки и мастер-классы. Нужно пробовать все доступные способы.

Как у вас обстоят дела с заказами к осенним праздникам (1 сентября, День учителя)? Уже в работе?

40000 на пряниках к 1 сентября

Наталья Гусева - наша талантливая ученица и уже востребованный мастер по росписи пряников! Её история - пример того, как хобби перерастает в любимое дело, приносящее не только радость, но и финансовый результат.

Мы спросили Наталью, что дало ей обучение в нашей школе, и вот что она ответила:

«Обучение дало возможность изучить новые техники росписи, создание окошек, построение объёмных конструкций. Символы года 3D и домики - это нечто волшебное! 😊 Ну и, конечно, огромное количество идей как простых, так и сложных. Изначально меня привлекли именно объёмные пряники, а потом как-то пошло-поехало. Каждый курс - это кладезь бесценной информации, за который огромное спасибо Вере и всей команде!»

А еще мы поинтересовались, делает ли она пряники на 1 сентября или День учителя. Оказалось, что Наталья и раньше выполняла такие заказы, а после обучения вывела их на новый уровень!

В её арсенале:
🧡 Пряничные букеты и корзинки
🧡 Милые сувениры для детей
🧡 А в этом году Наталья расширила ассортимент до наборов для всего класса и даже сотрудничает с цветочными магазинами, создавая стильные топперы для букетов!

Наталья убеждена, что начинать готовиться нужно заранее! Обычно старт заказов на осень начинается у нее уже 1 августа. Но многие клиенты "просыпаются" в последний момент. А те, кто обращаются заранее есть возможность получить самые выгодные и продуманные заказы.

Наталья поделилась, что в прошлом году на 1 сентября она заработала 40 000 рублей! И это благодаря сарафанному радио, рекомендациям в чатах и, конечно, качеству ее работ. Помимо индивидуальных, были и корпоративные заказы, например, 8 пряничных букетов для разных учителей от одного класса.

Желаем Наталье вдохновения и еще больше заказов! ✨

Пряники - мой лучший релакс и отличный доход!

«Пряники - это лучшее мое лекарство от стресса. Я в себя прям верить начинаю» - говорит наша ученица Светлана Битюкова из Саратова imbirni_pryanik. И это хобби приносит ей не только радость, но и стабильный заработок!

А ведь начинала Светлана с самостоятельного обучения! Как и многие, она столкнулась со страхом перед сложными техниками: «Объёмные пряники для меня были не творчеством, а настоящим ужас-ужасом».

Но все изменилось с приходом в нашу школу ✨

Теперь сложный пряник для Светланы - не проблема, а увлекательный творческий процесс. Она освоила множество интересных техник и нашла свою нишу!

Светлана делает пряники на все праздники, и 1 сентября - не исключение. Вот что пользуется популярностью:
🍁Заказы на целый класс: плоские пряники-пятёрки, кленовые листья, колокольчики.
🍁Подарки учителям и воспитателям: наборы из плоских пряников и шикарные букеты с объемными цветами.

И это очень востребовано: «Обычно к 1 сентября у меня бывает 5-6 заказов на классы по 30-35 человек. В прошлом году заработала на осенних пряниках около 50 тысяч. Чаще всего приходят постоянные заказчики, но новые клиенты тоже находятся через ВК и Авито».

И пусть путь у каждого свой! Кто-то, как Светлана, сразу находит своих клиентов, а кто-то находит радость в другом: «Я, конечно, все равно много дарю родным и друзьям. Но осознание, что мое хобби еще и так хорошо оплачивается - бесценно! Хотя, если честно, все ещё мечтаю разбогатеть на пряниках еще больше 😂»

Главное - это те непередаваемые эмоции, уверенность в себе и финансовый результат, которые дарят пряники. Это тот случай, когда хобби лечит душу лучше любого психолога и при этом отлично пополняет бюджет.

А у вас есть любимый «пряничный» праздник? На какой сезон приходится больше всего заказов? Делитесь в комментариях👇

Хочу рассказать несколько способов, как получать заказы на школьные пряники.

Наши ученики оставляют вот такие отзывы:

"Я сделала урок, сделала несколько пряников, отправила друзьям как вариант на будущие праздники день учителя и воспитателя. Так вот у меня их все раскупили и ещё заказали прянички на 2 класса в подарок деткам на 1 сентября по пряничку из набора, делала разные по несколько штук. В общем, неожиданно даже на первом уроке у меня появились заказы. Спасибо большое Вам за отличные уроки и вкусный рецепт пряников. 👍👍👍😊❤️ - так написала ученица БПШ Ольга

Я всегда рекомендую использовать возможности сарафанного радио, опыт учениц показывает, что это один из самых эффективных способов получить заказы пряничным мастерам, но есть и другие:

✔️Статусы в вотсапе. Есть такая вкладка в приложении WhatsApp сразу после чатов. В статус вы можете добавить любое фото или видео, а также сделать на них подпись. Они будут доступны 24 часа и увидят их люди, с которыми у вас была переписка в вотсапе хотя бы один раз. Добавьте в статус свои пряники, а можете сразу написать, что принимаете заказы. Так вы напомните о себе коллегам, знакомым, клиентам, которые давно не заказывали и сможете получить новые продажи.

✔️Объявления в местных чатах и пабликах в соцсетях. У вам есть чаты детских садов/школ/кружков или секций, чаты вашего дома, ЖК, района? Узнайте у администраторов чатов, можно ли размещать объявления с предложением своих услуг и на каких условиях. В некоторых ЖК есть отдельные чаты или сообщества в соцсетях, где можно разместить своё объявление бесплатно. Также в соцсетях можно купить рекламу в тематических пабликах как вашего района, так и в мамских сообществах. Обычно реклама там недорогая, и заказы окупают её стоимость.

✔️Поищите партнеров среди цветочных магазинов, магазинов подарков и декора. Под готовьте совместные варианты подарков для учителей, преподавателей, воспитателей и детей. Такие готовые решения можно размещать как на витринах офлайн магазинов, так и в соцсетях.

Знали о таких способах? Что уже использовали?

Пряничная открытка - теплые слова и вкусный подарок😊

Пряничные открытки идеально подходят для праздников сентября и октября: 1 сентября, День воспитателя, День учителя. Их можно дарить и педагогам, и детям - универсально, душевно и очень вкусно!

✨ Это съедобный сюрприз, который поднимает настроение и греет душу.
✨ Её можно сделать любой формы: классическая открытка, осенний лист, яблоко, сова, школьная доска или даже пятерка!
✨ На ней можно написать самое важное - короткое пожелание или целое признание от души.
✨ Дизайн может быть любым: от простой нежной карточки до сложной росписи с объемными деталями.

На фото открытки из разных курсов нашей школы. И в каждой из них поместилась надпись! Например, если это плоский пряник с крупным элементом (как лист или доска), на нем легко разместить надпись. А к фигурке в виде домика или совы (где нет места для надписи) можно добавить детали: полянку с пожеланием или карандаш с благодарностью.

Такие открытки можно дарить отдельно, включать в набор пряников, ставить на палочку в букет или даже украшать торт!

Пишите в комментариях, заказывают ли у вас открытки? И какой вариант из подборки вы хотели бы повторить?🍁

Для вдохновения🤗

В 2021 году Наталья Япринцева только начинала знакомиться с миром пряников и пришла в БПШ на мини-курс. Её первым серьёзным шагом стала "Зимняя школа". Тогда она даже не была уверена, что у неё получится создавать красивые пряники.

Что изменилось за 4 года:
✔ Регулярные заказы и доход на пряниках;
✔ Пряники любой сложности;
✔ Победа в конкурсе для учеников курса "Сказочные домики".

Вот что Наталья написала после победы:

«Я победила. Неожиданно.

Хочу сказать огромное спасибо Вере. Именно благодаря ей, ее школе, ее труду и терпению, я пришла в пряники и осталась в них.

Могу делать пряники почти любой сложности. Я не избавилась от своей паники «ой, я ничего не умею», но я могу отодвинуть ее и делать.

Все, за что я бралась - выполняла. Были работы из курсов, были работы по фото.
Были работы «нам нужен трамвай»)
Да, бывают ошибки. Иногда переделываю. Что-то не идеально. Но объем удовольствия, от этой работы даже не знаю, с чем сравнить, он огромен.

Все вокруг стало идеей для пряников;) где то домик, где то шкатулка, цвет, узор, композиция...

Сегодня я понимаю, как сделаны почти все пряничные композиции. А когда-то первый пряник я расписывала несколько дней, тряслись руки, растекалась глазурь.

Сейчас утро, я выпекла, подготовила к склейке, расписала 2 домика. После обеда соберу. Завтра отдам.

И в этом огромная заслуга Большой Пряничной школы Веры Черневич.

Если у вас есть какие то сомнения - начните с интенсивов. И приходите в школу. Не пожалеете. Гарантирую!

С самой искренней симпатией, Япринцева Н.»

Скоро стартует наша "Зимняя школа" - курс, который даст вам всё, чтобы начать создавать потрясающие пряники на подарки и зарабатывать на этом!

🔹Получите 2 проверенных рецепта вкуснейшего пряничного теста и научитесь работать с глазурью.
🔹 Научитесь лепить, склеивать и расписывать разные формы;
🔹 Разберётесь в материалах и технологиях;
🔹 Создадите готовый ассортимент востребованных зимних пряников, наборов, объёмных работ;
🔹 Получите поддержку и профессиональную обратную связь.

За подробностями - пишите в сообщения группы по ссылке: https://vk.me/gingerbread_...

📑Дневник заказов: почему это важно?

Перед разгаром сезона считаю важным напомнить про фиксацию заказов. Если заказов пока мало, делайте это в моменте, если не успеваете, то в перерывах между заказами или в конце сезона.

Часто в новогодней запаре мастера не успевают фиксировать все продажи, бывает много мелких или срочных заказов, которые просто упускаются из памяти.

🤗И у меня есть совет для мастеров, которые делают пряники на продажу - завести дневник заказов. Это очень облегчит аналитику. Можно записывать просто в тетради/в блокноте, а можно завести таблицу в электронном виде, как вам удобнее.

В таблице можно разместить пункты:

1. Тематика заказа ( новогодняя, на день рождения, на свадьбу и т д)
2. Состав заказа
3. Откуда был получен заказ (соцтсети, рекламные сообщения, сарафанное радио и т д)
4. Если вы размещаете рекламу, зафиксируйте, с каких размещений были заказы. Что сработало? Что не сработало?
5. Какой у вас был ассортимент? Какие позиции были самые ходовые? Что продавалось хуже всего? На какие фотографии заказчики реагировали лучше всего?
6. Какие были запросы? Кто не заказал? По какой причине?
7. Сколько было потрачено на рекламу? Какая выручка?

Здесь вы можете самостоятельно добавить те пункты, которые считаете важными, которые помогут вам комплексно проанализировать продажи.
Ведите этот дневник на постоянной основе, фиксируйте каждый заказ, каждую рекламу.

По дневнику можно будет наглядно посмотреть, как вы сработали в новогодний период, сравнить с тем, как было в прошлом году, проанализировать и лучше понять, что и как предлагать заказчикам на следующий сезон.

Это элемент предпринимательского подхода к продажам. Потому что именно продажи и их учёт становятся часто для мастеров сложным моментом.

Это будет стимулом для последующих сезонов, ведь скоро начинается следующий активный период - 14 февраля, 23 февраля, 8 марта, Пасха, а затем последние звонки, свадьбы выпускные и т д.

Поэтому я рекомендую подготовить такой дневник заказов именно сейчас, пока у вас есть время, потому что позже в условиях большой загруженности сложно будет выделить время на составление таблиц.

Пишите, ведёте ли вы учёт заказов? В каком формате? Если нет, то как анализируете продажи? 🔥Если пост был полезен, и нужно больше таких тем.

🔥Это онлайн ярмарка! Здесь мастера могут предложить свои пряники, а те, кому нужны пряники - заказать или купить из наличия.

Мне часто пишут и спрашивают, можно ли заказать у меня пряники. Я заказы почти не принимаю, но знаю, что среди моих подписчиков очень много талантливых мастеров и тех, кто хочет оформить заказ🤗

‼️Поэтому сегодня предлагаю мастерам, которые ищут заказы к 1 сентября, рассказать о себе в комментариях под этим постом!

А если вы хотите заказать или купить пряники из наличия ко Дню знаний, отслеживайте комментарии и связывайтесь с мастерами из вашего города!

✔️Итак, для участияв онлайн-ярмарке пишите в комментариях город, что предлагаете (букеты, наборы и т. д), где посмотреть работы (отмечайте свои рабочие странички) и куда писать, чтобы заказать.

Например:
🙋🏼‍♀️Всем привет, я - Мария из г.Клин, Московская область, делаю пряничные наборы и букеты к 1 сентября. Доставка в Клин, Москву, почта - по всей России. На моей странице @.... есть примеры, можно оформить заказ, можно купить уже готовое из наличия. По всем вопросам пишите мне в сообщения или вотсап +7...

Самые осенние пряничные цветы💐

По опыту пекарни и многих наших учениц наибольшей популярностью на 1 сентября пользуются пряничные букеты и композиции из астр, гладиолусов и лилий! Эти цветы действительно у многих ассоциируются с началом осени и учебного года, несмотря на то, что сейчас выбор цветов в магазинах огромный в любое время года💐

Также очень популярны букеты и композиции с традиционными осенними атрибутами - жёлтыми и красными листочками, а также яркой рябинкой! Их можно добавлять и в плоские наборы и в корзинки и в букеты🍂

🌼Ромашки - не самые осенние цветы, тем не менее, в пекарне ромашковые букеты часто заказывали ко Дню знаний, поэтому я включила урок по ромашкам в программу курса "Золотая осень". И ученицы делятся, что у них эти букеты тоже очень популярны👍

А какие цветы на 1 сентября вам нравятся больше всего?

Почему я так люблю размещать фото "Было-Стало" и прошу своих учениц и подписчиц также делиться ими?

Вы смотрите, как получается у других, и начинаете верить в себя! Вы видите, что в начале получается не у всех и понимаете, что вы не одна такая с неровной изнанкой и провалами в глазури. Вы учитесь подмечать не только чужой прогресс, но и свой. А это бывает ещё сложнее, как-будто все вокруг растут, а вы топчетесь на месте.

На фото я разместила очередную подборку "Было-Стало" своих учениц, которые начинали с курса "Золотая осень" ⬇️

Кто-то, идя на курс, не верил в себя, кто-то считал, что у него руки-крюки, кто-то боялся, что не будет заказов. Обучение развеяло сомнения и дало хороший старт многим.

💬 Я очень переживала по поводу заказов,но за 2 недели я окупила свою учебу и заработала на зимний курс. 

💬 Подарила приятельнице наборчик на пробу из того что с уроков осталось, а она в родительском комитете предложила. Вот и заказ...

💬 Все грамотно объяснили, разложили по полочкам, научили по-настоящему творить! Видеоуроки сделаны качественно и с индивидуальным подходом к каждому, даже у самых неуклюжих мастериц благодаря Вам получатся самые великолепные прянички.

💬 Вера,спасибо большое за обучение! Доброжелательную дружескую атмосферу! Уроки очень подробные. Вера, Вы очень доступно все объясняете👍! Спасибо за обратную связь по каждому уроку! Сама не верю, что это мои руки делают такую красоту,а я думала ,что они у меня "крюки"😂😂😂

Благодаря отлаженной системе обучения, качественным урокам Большой пряничной онлайн-школы и, конечно, собственному упорству ученицы вырастают в искусных мастеров и создают настоящие шедевры.

Если вы очень хотите попробовать себя в пряничном деле, но боитесь начать или не уверены, что у вас получится, приглашаю вас на курс "Золотая осень".

Уроки в школе построены от простого к сложному. За месяц вы освоите более 35 пряников в осенней тематике, сможете подготовить подарки близким, детям, учителям, а при желании получите первые заказы.

А ещё получите много поддержки от меня лично, кураторов и других участниц и перестанете ругать себя и свои ручки, если такое случалось ранее.

Пишите в сообщения сообщества "Осень", чтобы задать вопросы о курсе или оплатить обучение. И делитесь в комментариях, какие у вас были сомнения на старте, и что вам помогло их решить?

🎠Какие у вас ассоциации со словом "Карусель"?

У меня это радость, веселье, праздник, детский смех. Именно поэтому пряничную карусель я включила в программу Зимней школы.

Моя карусель очень нарядная, с кружевным и узорчатым корпусом, с грациозными лошадками. Ученицы пишут, что делать карусель одно удовольствие, а от итогового результата в восторге и дети, и взрослые.

😍Одна из учениц даже торт украсила каруселью.

Делюсь с вами работами учениц, а вы пишите, нравится ли вам пряничная карусель, и для кого хотели бы сделать такую композицию?

❄Зачем готовиться к зимнему сезону в июле?

Вчера на интенсиве по новогодним пряникам был такой вопрос.

Ответ на него очевиден, потому что реализовать весь поток новогодних заказов в горячий сезон у вас точно не получится. Это я знаю по собственному опыту, а также по многочисленным обсуждениям с ученицами в чатах школы!

Если не позаботиться о новогоднем сезоне сильно заранее, то большая вероятность столкнуться со следующими ситуациями:

➖ Новогодний сезон будет для вас очень тяжёлым, без сна и отдыха, а единственным желанием под бой курантов будет: лечь спать и чтобы никто не трогал!

➖ Придётся отказывать в заказах, причём, возможно даже постоянным клиентам, потому что времени на выполнение заказа не будет вообще.

➖ Вы не выполните свой собственный план по заработку (в чатах ученицы писали, что заработать удалось меньше чем планировалось, потому что не хватило времени)

➖ Клиенты останутся не очень довольны (например, если вы поменяете рецепт теста на более технологичный из-за нехватки времени)

➖ Большая вероятность наделать ошибок в выпечке и росписи из-за стресса и сжатых сроков.

➖ В небольших городах есть вероятность столкнуться с отсутствием ингредиентов или упаковки, вот об этом моменте точно можно позаботиться и летом. Уже вижу, как в обсуждениях пишут, что уже готовят упаковку для домиков, это отличное решение!

Мастера, пишите свои истории, как обычно у вас проходит новогодний сезон? Всё ли успевается или часто в моменте возникает мысль: "надо было сделать это раньше"?