Живые стройки и эмоции 😍

Одна из самых больших ценностей, которую дала мне школа - это люди. Увлечённые, заинтересованные, поддерживающие, вдохновляющие. И я счастлива, что с некоторыми из вас мне удалось познакомиться лично.

За 8 лет я провела 4 стройки и 2 проекта - "В этой деревне огни не погашены" и фотозона для фестиваля "Мир пряника" с елочками, украшенными пряничными шариками от учениц из разных уголков России.

Нашей первой совместной работой был храм Василия Блаженного.
Идея пряничной стройки возникла, когда мы планировали первую живую встречу с выпускниками БПШ. Хотелось сделать что-то интересное! Так мне пришла идея поработать вместе и построить из пряника Храм Василия Блаженного.

Через полгода после первой стройки мы провели ещё одну встречу. Это мероприятие получилось очень камерным и душевным.

Сначала я читала лекцию ученицам по техникам росписи, а потом мы отработали их на практике, собрав "теремок" из плоских пряничных домиков, расписанных ученицами.

Самый большой и грандиозной стройкой была наша "Русская сказка", рекорд России. Признаюсь честно, от того, что наша пряничная сказка воплотилась в жизнь, эмоции переполняют до сих пор! В апреле 2019 года мы провели 5 незабываемых дней с моими дорогими учениками и установили рекорд России!

Ещё одна большая пряничная стройка была во время создания композиции "Русская печка". Пожалуй, это самая душевная и объединяющая стройка. Именно тогда мы с командой придумали, как могут поучаствовать в стройке те, кто не может приехать в Москву. Печка вместила в себя труд учениц из разных городов и стран. Нам прислали и привезли более 100 лоскутков. И это для меня невероятно ценно.

И ещё один масштабный проект, который объединил наших учениц из разных уголков страны и мира - коллекция наличников "В этой деревне огни не погашены" с уютными, тёплыми, светящимися окошками.

В прошлом году я решила продолжить добрую традицию - собирать прянички от учениц из разных регионов. На этот раз мы дружно оформляли фотозону "Ëлочки" пряничными шариками на фестивале "Мир пряника".

Живые проекты для учеников - это каждый раз впечатления и воспоминания на всю жизнь, буря эмоций и тепло общения. Если вы хотите участвовать в живых проектах, присоединяйтесь к обучению, пока идёт праздничная распродажа. Пишите "хочу учиться" в сообщения группы ⬇️

Кто был на стройках, давайте вспомним самые тёплые моменты и поделимся впечатлениями в комментариях🤗

🎠Ваши отзывы о мастер-классе

Друзья! Благодарю вас за участие в мастер-классе, выкройки и запись придут всем, кто регистрировался!

Я буду очень рада, если вы поделитесь своими впечатлениями в комментариях⬇️

😉И приглашаю вас на следующее праздничное мероприятие:

🎁 7 сентября в 10:00 мск - полезный и вдохновляющий эфир для новичков и опытных пряничных мастеров.

Вас ждут:
🍥прямые включения с ученицами школы + обмен опытом из первых уст

🍥актуальная важная информация про маркировку рекламы в социальных сетях от эксперта нашей школы

🍥информация о ближайшей очной пряничной стройке вместе с учениками школы (что? где? когда? - приоткроем тайну нашего нового пряничного проекта)

🍥подготовка, к юбилейному пряничному фестивалю "Мир пряника", который традиционно будет проходить в Санкт-Петербурге и в этом году празднует свое 10-тилетие

🍥и другая интересная информация по пряничному делу и планам нашей школы.

Присоединиться можно, зарегистрировавшись по ссылке:
https://vk.com/app5898182_...

Менее 3 дней до конца праздничной распродажи. И сегодня мы решили поделиться, что говорят о курсах, которые до 10 сентября можно купить со скидкой, ученицы ⬇️

Спасибо огромное, я получила огромное удовольствие от проделанной работы💕🎉🎉🎉

Шикарный курс! Я когда сделала скрипку, сама была в шоке! Неужели это я смогла! С удовольствием любуюсь.

Моя первая ласточка . Я так рада, что у меня получилось! Это восторг, взрыв эмоций! Вера, спасибо огромное! Я не могла дождаться начало курса - и вот она уже у меня на столе! (Про пряничную гармонь).

Всё это про музыкальный курс БПШ, где собраны объëмные пряничные инструменты. Обучение подходит для опытных мастеров.

Кто-то приобретал курс впрок, чтобы использовать, как библиотеку знаний, потому что доступ к продуктам БПШ остаётся у учериц навсегда. Кто-то в процессе обучения уже получил заказы и продаёт свои работы, кто-то полностью прошёл курс.

До 10 сентября включительно его можно приобрести со скидкой. Пишите в сообщения группы ДР, чтобы купить курс.

На фото работы учениц. Кто проходил, делитесь впечатлениями под постом ⬇️ Какой урок ваш самый любимый?

🥳Уже на следующей неделе день рождения Большой пряничной онлайн-школы!

🤗Традиционно в это время мы рассказываем о школе, об учениках и достижениях, о планах, а ещё проводим различные интерактивы и, конечно, распродажу любимых курсов школы.

Если вы хотите приобрести актуальные курсы по выгодной цене, не пропустите 3 сентября!

🤩В плане праздничных мероприятий:

🍥Вдохновляющие и полезные эфиры с ученицами школы
🍥Интерактивные разборы фотографий в нашем телеграм-канале
🍥Эфир про маркировку рекламы в соц. сетях с экспертом школы
🍥Распродажа любимых и актуальных курсов школы с 3 по 10 сентября

🤫Ещё больше сюрпризов вас ждёт 3 сентября. Попробуйте угадать, что это будет:
•⁠ ⁠мы объявим о новой пряничной стройке
•⁠ ⁠мы позовём вас на новый пряничный интенсив

Делитесь, какой вариант ждете и какой бы курс хотели купить на ежегодной праздничной распродаже?

🙇🏼‍♀️Стоит ли занижать цены на пряники, лишь бы купили?

Цена ручного изделия - это полностью ваш выбор, и вы вправе устанавливать такую цену, какую хотите.

Если вы хотите зарабатывать и делать пряники с удовольствием, а не хвататься за любой заказ на условиях покупателя, то разобраться с ценами стоит на самом начальном этапе, согласны?

В вопросе ценообразования, помимо простых расчётов, есть очень тонкий психологический момент. Мы любим думать за других: "не купят, скажут, что дорого"

Из-за этого мастера часто сильно занижают цены на свои пряники, а иногда даже продают ниже себестоимости, это ведёт к тому что:

1. Приходится брать много заказов, чтобы заработать хоть сколько-то интересную сумму.
2. Очень большая загруженность, мастер быстро устаёт, выгорает
3. Не остаётся времени на семью и другие дела
4. Нет удовольствия от пряничного дела, оно превращается в рутину, которая тяготит

📊Расчëт адекватной стоимости - это один из сложных вопросов, но в нём вполне можно разобраться. Поэтому, например в нашей Зимней школе есть бонусный урок по ценообразованию и расчёту адекватной стоимости своих работ. Этому тоже нужно учиться.

А вот бороться с убеждением, что за нормальную цену у меня не купят ещё сложнее. Но тем не менее, давайте попробуем.

Для начала, ответьте себе на вопрос: сколько стоит время, которое вы потратили на изготовление пряника? 100-200 рублей? Это достаточная награда?

Это время вы могли бы провести с пользой для себя, провести время с семьёй, с детьми, заработать в другом месте и т. д. Стоит ли это того, чтобы чувствовать, что ваши пряники востребованы по минимальной цене?

Вопрос выставления цены за пряники очень часто связан с ощущением собственной ценности! Насколько вы цените себя, свои труды и своё время. Готовы ли вы отдать всë это за бесценок только чтобы никто не сказал, что дорого?

Конечно, это не говорит о том, что нужно продавать только дорогие работы. Важно учиться адаптировать наборы под разные ценовые категории, например, можно сделать набор из 1 прорисованного дорогого пряника и дополнить его простыми. Не обязательно все наборы делать из сложных пряников🍥

Можно работать с печатью на пищевом принтере, это тоже помогает удешевить конечную цену.

Будьте готовы к конструктивному диалогу, обсуждению с заказчиками, при этом будьте уверены в себе, в своём продукте и в своих ценах👌🏻

Если мастер не уверен, это очень чуствуется, тогда у него либо не будет продаж, либо заказчики будут пытаться снизить цену, просить скидки.

В БИШ много учениц и выпускниц, которые прямо заявляют:

Не готова продавать дёшево. Мой покупатель меня найдёт. И, действительно, у них покупают по адекватным ценам.

Горжусь своими ученицами и уверена - всегда можно найти свой сегмент, своего покупателя, свой стиль, если вы начали от простого к сложному и наработали ассортимент.

❤ В учебных чатах мы часто поднимаем вопрос установления цен на работы. Я не просто даю ориентир, но и предлагаю девочкам просчитать себестоимость, подумать, адекватна ли их цена. Я стараюсь донести, как важно не занижать стоимость и ценность своей работы. Верю в то, что настрой и ощущение ценности себя и своего дела передается и окружающим. И к вам приходят клиенты, готовые покупать по вашей цене.

Как вы устанавливаете цены на ваши пряники? Уверены, что работаете не в ноль?

🍪 Подводим итоги лета, пряничного и не только!

Для меня это лето было большим и насыщенным. Мы с отцом достраивали наш дачный дом, девочки тоже помогали немного. И знаете, что самое удивительное? Соседи по даче спросили: «Чей это такой интересный домик, прямо как пряничный?» Видимо, любовь к пряникам начинает отражаться во всех сферах жизни))

Конечно, и пряничными событиями лето было наполнено.

✨В школе провели несколько бесплатных интенсивов, запустили несколько курсов.
✨Я провела 2 оффлайн мастер-класса для детей в едином центре поддержки.
✨Конечно же были съемки большого курса по летним пряничным домикам, уроков по символу года. Не обошлось и без накладок - один урок пришлось переснимать почти с нуля из-за испорченных файлов.
✨ Мы приняли с командой несколько крутых стратегических решений о будущем нашей школы. Уже совсем скоро, на праздничных эфирах в честь дня рождения школы, расскажем подробности
✨ И да, мы уже вовсю готовимся к зиме! Запустили Зимнюю школу, потому что готовиться к самому волшебному сезону нужно заранее.

Это лето ещё раз доказало: чтобы рождались новые творческие идеи, иногда нужно отдыхать или хотя бы просто переключиться. Я уверена, что благодаря этому наш новый пряничный сезон будет самым творческим и продуктивным!

А теперь расскажите, каким было ваше пряничное лето?

Возможно, вы учились, участвовали в ярмарках и фестивалях? Может выполнили свой первый заказ или просто отдыхали за любимым хобби, создавая пряничные шедевры для души?

Поделитесь в комментариях! И покажите фото своих самых запомнившихся летних пряников!

С 1 сентября💐

Вот и наступил этот день😊Для меня он в этом году необычный. Моя младшая дочка Маша захотела сама сделать пряники в подарок учителям.

Маша сделала пряничные цветы полностью сама, а дополнили мы их веточками живых цветов. Оформили букеты в чашечки разных цветов.

Получилось, по-моему симпатично и душевно🥰

Пусть этот учебный год будет творческим и интересным! Желаю всем ученикам лёгкой учёбы, родителям - терпения, а учителям - вдохновения! С праздником!🍁

Делитесь фотографиями, как сегодня прошли праздничные линейки? Дарили пряники учителям? Что делали на заказ?

✨3 сентября Большая пряничная онлайн-школа отмечает свой день рождения и мы напоминаем, что вы приглашены на традиционный праздник!

В программе:

🥳Полезные эфиры: Вдохновляющие истории от учениц и разбор маркировки рекламы с экспертом.
🥳Интерактивы: Разборы ваших фотографий в нашем Telegram-канале.
🥳Главное событие: Распродажа любимых курсов школы по специальным ценам с 3 по 10 сентября.

Конечно, будут и сюрпризы для подписчиков, обязательно следите за нашими публикациями, чтобы не пропустить их😊

Кто планирует участвовать? Отмечайтесь в комментариях😊

🥳С днем рождения, Большая пряничная онлайн-школа!

С 3 по 10 сентября мы празднуем День Рождения - 8 лет назад наша школа открыла двери первым ученикам. На текущий момент мы обучили более 7000 учеников более чем из 40 стран мира!

Для участия в праздничных мероприятиях регистрируйтесь по ссылке: https://vk.com/app5898182_...

В программе:

🎁6 сентября - мастер-класс по изготовлению и росписи пряничной карусели.

🎁7 сентября - полезный и вдохновляющий эфир для новичков и опытных пряничных мастеров. Вас ждут:
- прямые включения с ученицами школы + обмен опытом из первых уст
- актуальная важная информация про маркировку рекламы в социальных сетях от эксперта нашей школы
- информация о ближайшей очной пряничной стройке вместе с учениками школы (что? где? когда? - приоткроем тайну нашего нового пряничного проекта).
- подготовка, к юбилейному пряничному фестивалю "Мир пряника", который традиционно будет проходить в Санкт-Петербурге и в этом году празднует свое 10-тилетие.
И другая интересная информация по пряничному делу и планам нашей школы.

🎁 Всю неделю с 3 по 10 сентября для вас скидки на самые популярные курсы школы до 50% (да-да, это редкая возможность пройти обучение по пряничному делу, которое вы так долго ждали по отличным ценам)

🎁В течение недели с 3 по 10 сентября для вас интерактивные разборы пряничных фотографий у нас в телеграм канале.

🔥Регистрируйтесь и пишите в комментариях «Участвую»

А также мы с удовольствием и благодарностью принимаем сегодня ваши поздравления🥰

🍁Популярные, несложные и эффектные пряники к 1 сентября!

Друзья, подготовила для вас подборку не очень сложных, но при этом красивых и интересных пряников ко Дню Знаний, которые точно понравятся вашим заказчикам 👩‍🏫

✔️Из плоских пряников несложно сделать набор, букет или композицию в корзинке из тематических пряников - карандаш, цифра 5, школьная доска с надписью, лист с оценками (конечно, с пятёрками), фрукты. Смотрите примеры и варианты на фото.

✔️Также отлично смотрятся букетики с плоскими цветами в корзинках или в кашпо.

✔️Из объëмных пряников можно выбрать технологичные варианты домиков и дополнить их единичными пряниками с пожеланиями или именами всех учеников класса. Пример такого подарка тоже есть на фото!

✔️А также можно сделать объëмный символ педагогической мудрости и ценности знаний - сову! Такой пряник мы делали на бесплатном интенсиве по осенним пряникам в прошлом году.

😉А какие пряники чаще всего заказывают у вас - одиночные, наборы, букеты?

💬Отвечаю на ваши вопросы по осенним пряникам и продажам! Подробно разберу несколько тем!

У мастеров часто возникают вопросы по формированию осеннего ассортимента, по сборке наборов, ценообразованию и, конечно же, продажам.

Сегодня я хочу помочь вам узнать ответы на самые волнующие вопросы.

Пишите в комментариях ваши вопросы по осеннему ассортименту и продажам. На следующей неделе я случайным образом выберу 3-5 человек, и напишу посты, где предложу решение именно вашей ситуации.

1. Поставьте ❤ этому посту
2. Напишите свой вопрос в комментариях

🤗Зарабатывать на любимом деле можно даже в самом маленьком селе! История нашей ученицы Анастасии

Заметили, как быстро все вокруг дорожает? Для многих в такой ситуации встает вопрос о дополнительном источнике дохода.

Вот здесь и раскрывается вся прелесть пряничного дела! Это хобби, которое при относительно небольших затратах на материалы можно легко превратить в стабильный заработок.

Я часто слышу миф о том, что «на пряниках не заработать». И считаю, что лучший способ развеять сомнения - делиться реальными историями наших учениц и выпускниц! Из разных городов и сел, с разным опытом, которые нашли свой способ.

🙋🏼‍♀️Анастасия Лукина из небольшого села в Московской области (там живет меньше 3 тысяч человек!). Ее история доказывает, что для творчества и заработка не важен размер населенного пункта.

Анастасия в основном печет на подарки, но также принимает заказы. В прошлом году только на пряничных букетах к 1 сентября она заработала более 30 000 рублей.

Вот что Анастасия сама рассказывает о своем опыте:
🍥«Продаю в родном селе по сарафанному радио и даже в Москву через Авито.»
🍥«Мой самый большой и интересный проект - наборы пряников-раскрасок для мастер-класса в местной школе.»

В продаже пряников у каждого свой путь: у кого-то «выстреливает» сарафанное радио, у кого-то соцсети, а у кого-то - ярмарки и мастер-классы. Нужно пробовать все доступные способы.

Как у вас обстоят дела с заказами к осенним праздникам (1 сентября, День учителя)? Уже в работе?

40000 на пряниках к 1 сентября

Наталья Гусева - наша талантливая ученица и уже востребованный мастер по росписи пряников! Её история - пример того, как хобби перерастает в любимое дело, приносящее не только радость, но и финансовый результат.

Мы спросили Наталью, что дало ей обучение в нашей школе, и вот что она ответила:

«Обучение дало возможность изучить новые техники росписи, создание окошек, построение объёмных конструкций. Символы года 3D и домики - это нечто волшебное! 😊 Ну и, конечно, огромное количество идей как простых, так и сложных. Изначально меня привлекли именно объёмные пряники, а потом как-то пошло-поехало. Каждый курс - это кладезь бесценной информации, за который огромное спасибо Вере и всей команде!»

А еще мы поинтересовались, делает ли она пряники на 1 сентября или День учителя. Оказалось, что Наталья и раньше выполняла такие заказы, а после обучения вывела их на новый уровень!

В её арсенале:
🧡 Пряничные букеты и корзинки
🧡 Милые сувениры для детей
🧡 А в этом году Наталья расширила ассортимент до наборов для всего класса и даже сотрудничает с цветочными магазинами, создавая стильные топперы для букетов!

Наталья убеждена, что начинать готовиться нужно заранее! Обычно старт заказов на осень начинается у нее уже 1 августа. Но многие клиенты "просыпаются" в последний момент. А те, кто обращаются заранее есть возможность получить самые выгодные и продуманные заказы.

Наталья поделилась, что в прошлом году на 1 сентября она заработала 40 000 рублей! И это благодаря сарафанному радио, рекомендациям в чатах и, конечно, качеству ее работ. Помимо индивидуальных, были и корпоративные заказы, например, 8 пряничных букетов для разных учителей от одного класса.

Желаем Наталье вдохновения и еще больше заказов! ✨

Пряники - мой лучший релакс и отличный доход!

«Пряники - это лучшее мое лекарство от стресса. Я в себя прям верить начинаю» - говорит наша ученица Светлана Битюкова из Саратова imbirni_pryanik. И это хобби приносит ей не только радость, но и стабильный заработок!

А ведь начинала Светлана с самостоятельного обучения! Как и многие, она столкнулась со страхом перед сложными техниками: «Объёмные пряники для меня были не творчеством, а настоящим ужас-ужасом».

Но все изменилось с приходом в нашу школу ✨

Теперь сложный пряник для Светланы - не проблема, а увлекательный творческий процесс. Она освоила множество интересных техник и нашла свою нишу!

Светлана делает пряники на все праздники, и 1 сентября - не исключение. Вот что пользуется популярностью:
🍁Заказы на целый класс: плоские пряники-пятёрки, кленовые листья, колокольчики.
🍁Подарки учителям и воспитателям: наборы из плоских пряников и шикарные букеты с объемными цветами.

И это очень востребовано: «Обычно к 1 сентября у меня бывает 5-6 заказов на классы по 30-35 человек. В прошлом году заработала на осенних пряниках около 50 тысяч. Чаще всего приходят постоянные заказчики, но новые клиенты тоже находятся через ВК и Авито».

И пусть путь у каждого свой! Кто-то, как Светлана, сразу находит своих клиентов, а кто-то находит радость в другом: «Я, конечно, все равно много дарю родным и друзьям. Но осознание, что мое хобби еще и так хорошо оплачивается - бесценно! Хотя, если честно, все ещё мечтаю разбогатеть на пряниках еще больше 😂»

Главное - это те непередаваемые эмоции, уверенность в себе и финансовый результат, которые дарят пряники. Это тот случай, когда хобби лечит душу лучше любого психолога и при этом отлично пополняет бюджет.

А у вас есть любимый «пряничный» праздник? На какой сезон приходится больше всего заказов? Делитесь в комментариях👇

Хочу рассказать несколько способов, как получать заказы на школьные пряники.

Наши ученики оставляют вот такие отзывы:

"Я сделала урок, сделала несколько пряников, отправила друзьям как вариант на будущие праздники день учителя и воспитателя. Так вот у меня их все раскупили и ещё заказали прянички на 2 класса в подарок деткам на 1 сентября по пряничку из набора, делала разные по несколько штук. В общем, неожиданно даже на первом уроке у меня появились заказы. Спасибо большое Вам за отличные уроки и вкусный рецепт пряников. 👍👍👍😊❤️ - так написала ученица БПШ Ольга

Я всегда рекомендую использовать возможности сарафанного радио, опыт учениц показывает, что это один из самых эффективных способов получить заказы пряничным мастерам, но есть и другие:

✔️Статусы в вотсапе. Есть такая вкладка в приложении WhatsApp сразу после чатов. В статус вы можете добавить любое фото или видео, а также сделать на них подпись. Они будут доступны 24 часа и увидят их люди, с которыми у вас была переписка в вотсапе хотя бы один раз. Добавьте в статус свои пряники, а можете сразу написать, что принимаете заказы. Так вы напомните о себе коллегам, знакомым, клиентам, которые давно не заказывали и сможете получить новые продажи.

✔️Объявления в местных чатах и пабликах в соцсетях. У вам есть чаты детских садов/школ/кружков или секций, чаты вашего дома, ЖК, района? Узнайте у администраторов чатов, можно ли размещать объявления с предложением своих услуг и на каких условиях. В некоторых ЖК есть отдельные чаты или сообщества в соцсетях, где можно разместить своё объявление бесплатно. Также в соцсетях можно купить рекламу в тематических пабликах как вашего района, так и в мамских сообществах. Обычно реклама там недорогая, и заказы окупают её стоимость.

✔️Поищите партнеров среди цветочных магазинов, магазинов подарков и декора. Под готовьте совместные варианты подарков для учителей, преподавателей, воспитателей и детей. Такие готовые решения можно размещать как на витринах офлайн магазинов, так и в соцсетях.

Знали о таких способах? Что уже использовали?

Пряничная открытка - теплые слова и вкусный подарок😊

Пряничные открытки идеально подходят для праздников сентября и октября: 1 сентября, День воспитателя, День учителя. Их можно дарить и педагогам, и детям - универсально, душевно и очень вкусно!

✨ Это съедобный сюрприз, который поднимает настроение и греет душу.
✨ Её можно сделать любой формы: классическая открытка, осенний лист, яблоко, сова, школьная доска или даже пятерка!
✨ На ней можно написать самое важное - короткое пожелание или целое признание от души.
✨ Дизайн может быть любым: от простой нежной карточки до сложной росписи с объемными деталями.

На фото открытки из разных курсов нашей школы. И в каждой из них поместилась надпись! Например, если это плоский пряник с крупным элементом (как лист или доска), на нем легко разместить надпись. А к фигурке в виде домика или совы (где нет места для надписи) можно добавить детали: полянку с пожеланием или карандаш с благодарностью.

Такие открытки можно дарить отдельно, включать в набор пряников, ставить на палочку в букет или даже украшать торт!

Пишите в комментариях, заказывают ли у вас открытки? И какой вариант из подборки вы хотели бы повторить?🍁

Для вдохновения🤗

В 2021 году Наталья Япринцева только начинала знакомиться с миром пряников и пришла в БПШ на мини-курс. Её первым серьёзным шагом стала "Зимняя школа". Тогда она даже не была уверена, что у неё получится создавать красивые пряники.

Что изменилось за 4 года:
✔ Регулярные заказы и доход на пряниках;
✔ Пряники любой сложности;
✔ Победа в конкурсе для учеников курса "Сказочные домики".

Вот что Наталья написала после победы:

«Я победила. Неожиданно.

Хочу сказать огромное спасибо Вере. Именно благодаря ей, ее школе, ее труду и терпению, я пришла в пряники и осталась в них.

Могу делать пряники почти любой сложности. Я не избавилась от своей паники «ой, я ничего не умею», но я могу отодвинуть ее и делать.

Все, за что я бралась - выполняла. Были работы из курсов, были работы по фото.
Были работы «нам нужен трамвай»)
Да, бывают ошибки. Иногда переделываю. Что-то не идеально. Но объем удовольствия, от этой работы даже не знаю, с чем сравнить, он огромен.

Все вокруг стало идеей для пряников;) где то домик, где то шкатулка, цвет, узор, композиция...

Сегодня я понимаю, как сделаны почти все пряничные композиции. А когда-то первый пряник я расписывала несколько дней, тряслись руки, растекалась глазурь.

Сейчас утро, я выпекла, подготовила к склейке, расписала 2 домика. После обеда соберу. Завтра отдам.

И в этом огромная заслуга Большой Пряничной школы Веры Черневич.

Если у вас есть какие то сомнения - начните с интенсивов. И приходите в школу. Не пожалеете. Гарантирую!

С самой искренней симпатией, Япринцева Н.»

Скоро стартует наша "Зимняя школа" - курс, который даст вам всё, чтобы начать создавать потрясающие пряники на подарки и зарабатывать на этом!

🔹Получите 2 проверенных рецепта вкуснейшего пряничного теста и научитесь работать с глазурью.
🔹 Научитесь лепить, склеивать и расписывать разные формы;
🔹 Разберётесь в материалах и технологиях;
🔹 Создадите готовый ассортимент востребованных зимних пряников, наборов, объёмных работ;
🔹 Получите поддержку и профессиональную обратную связь.

За подробностями - пишите в сообщения группы по ссылке: https://vk.me/gingerbread_...

📑Дневник заказов: почему это важно?

Перед разгаром сезона считаю важным напомнить про фиксацию заказов. Если заказов пока мало, делайте это в моменте, если не успеваете, то в перерывах между заказами или в конце сезона.

Часто в новогодней запаре мастера не успевают фиксировать все продажи, бывает много мелких или срочных заказов, которые просто упускаются из памяти.

🤗И у меня есть совет для мастеров, которые делают пряники на продажу - завести дневник заказов. Это очень облегчит аналитику. Можно записывать просто в тетради/в блокноте, а можно завести таблицу в электронном виде, как вам удобнее.

В таблице можно разместить пункты:

1. Тематика заказа ( новогодняя, на день рождения, на свадьбу и т д)
2. Состав заказа
3. Откуда был получен заказ (соцтсети, рекламные сообщения, сарафанное радио и т д)
4. Если вы размещаете рекламу, зафиксируйте, с каких размещений были заказы. Что сработало? Что не сработало?
5. Какой у вас был ассортимент? Какие позиции были самые ходовые? Что продавалось хуже всего? На какие фотографии заказчики реагировали лучше всего?
6. Какие были запросы? Кто не заказал? По какой причине?
7. Сколько было потрачено на рекламу? Какая выручка?

Здесь вы можете самостоятельно добавить те пункты, которые считаете важными, которые помогут вам комплексно проанализировать продажи.
Ведите этот дневник на постоянной основе, фиксируйте каждый заказ, каждую рекламу.

По дневнику можно будет наглядно посмотреть, как вы сработали в новогодний период, сравнить с тем, как было в прошлом году, проанализировать и лучше понять, что и как предлагать заказчикам на следующий сезон.

Это элемент предпринимательского подхода к продажам. Потому что именно продажи и их учёт становятся часто для мастеров сложным моментом.

Это будет стимулом для последующих сезонов, ведь скоро начинается следующий активный период - 14 февраля, 23 февраля, 8 марта, Пасха, а затем последние звонки, свадьбы выпускные и т д.

Поэтому я рекомендую подготовить такой дневник заказов именно сейчас, пока у вас есть время, потому что позже в условиях большой загруженности сложно будет выделить время на составление таблиц.

Пишите, ведёте ли вы учёт заказов? В каком формате? Если нет, то как анализируете продажи? 🔥Если пост был полезен, и нужно больше таких тем.

🔥Это онлайн ярмарка! Здесь мастера могут предложить свои пряники, а те, кому нужны пряники - заказать или купить из наличия.

Мне часто пишут и спрашивают, можно ли заказать у меня пряники. Я заказы почти не принимаю, но знаю, что среди моих подписчиков очень много талантливых мастеров и тех, кто хочет оформить заказ🤗

‼️Поэтому сегодня предлагаю мастерам, которые ищут заказы к 1 сентября, рассказать о себе в комментариях под этим постом!

А если вы хотите заказать или купить пряники из наличия ко Дню знаний, отслеживайте комментарии и связывайтесь с мастерами из вашего города!

✔️Итак, для участияв онлайн-ярмарке пишите в комментариях город, что предлагаете (букеты, наборы и т. д), где посмотреть работы (отмечайте свои рабочие странички) и куда писать, чтобы заказать.

Например:
🙋🏼‍♀️Всем привет, я - Мария из г.Клин, Московская область, делаю пряничные наборы и букеты к 1 сентября. Доставка в Клин, Москву, почта - по всей России. На моей странице @.... есть примеры, можно оформить заказ, можно купить уже готовое из наличия. По всем вопросам пишите мне в сообщения или вотсап +7...

Самые осенние пряничные цветы💐

По опыту пекарни и многих наших учениц наибольшей популярностью на 1 сентября пользуются пряничные букеты и композиции из астр, гладиолусов и лилий! Эти цветы действительно у многих ассоциируются с началом осени и учебного года, несмотря на то, что сейчас выбор цветов в магазинах огромный в любое время года💐

Также очень популярны букеты и композиции с традиционными осенними атрибутами - жёлтыми и красными листочками, а также яркой рябинкой! Их можно добавлять и в плоские наборы и в корзинки и в букеты🍂

🌼Ромашки - не самые осенние цветы, тем не менее, в пекарне ромашковые букеты часто заказывали ко Дню знаний, поэтому я включила урок по ромашкам в программу курса "Золотая осень". И ученицы делятся, что у них эти букеты тоже очень популярны👍

А какие цветы на 1 сентября вам нравятся больше всего?

Почему я так люблю размещать фото "Было-Стало" и прошу своих учениц и подписчиц также делиться ими?

Вы смотрите, как получается у других, и начинаете верить в себя! Вы видите, что в начале получается не у всех и понимаете, что вы не одна такая с неровной изнанкой и провалами в глазури. Вы учитесь подмечать не только чужой прогресс, но и свой. А это бывает ещё сложнее, как-будто все вокруг растут, а вы топчетесь на месте.

На фото я разместила очередную подборку "Было-Стало" своих учениц, которые начинали с курса "Золотая осень" ⬇️

Кто-то, идя на курс, не верил в себя, кто-то считал, что у него руки-крюки, кто-то боялся, что не будет заказов. Обучение развеяло сомнения и дало хороший старт многим.

💬 Я очень переживала по поводу заказов,но за 2 недели я окупила свою учебу и заработала на зимний курс. 

💬 Подарила приятельнице наборчик на пробу из того что с уроков осталось, а она в родительском комитете предложила. Вот и заказ...

💬 Все грамотно объяснили, разложили по полочкам, научили по-настоящему творить! Видеоуроки сделаны качественно и с индивидуальным подходом к каждому, даже у самых неуклюжих мастериц благодаря Вам получатся самые великолепные прянички.

💬 Вера,спасибо большое за обучение! Доброжелательную дружескую атмосферу! Уроки очень подробные. Вера, Вы очень доступно все объясняете👍! Спасибо за обратную связь по каждому уроку! Сама не верю, что это мои руки делают такую красоту,а я думала ,что они у меня "крюки"😂😂😂

Благодаря отлаженной системе обучения, качественным урокам Большой пряничной онлайн-школы и, конечно, собственному упорству ученицы вырастают в искусных мастеров и создают настоящие шедевры.

Если вы очень хотите попробовать себя в пряничном деле, но боитесь начать или не уверены, что у вас получится, приглашаю вас на курс "Золотая осень".

Уроки в школе построены от простого к сложному. За месяц вы освоите более 35 пряников в осенней тематике, сможете подготовить подарки близким, детям, учителям, а при желании получите первые заказы.

А ещё получите много поддержки от меня лично, кураторов и других участниц и перестанете ругать себя и свои ручки, если такое случалось ранее.

Пишите в сообщения сообщества "Осень", чтобы задать вопросы о курсе или оплатить обучение. И делитесь в комментариях, какие у вас были сомнения на старте, и что вам помогло их решить?

🎠Какие у вас ассоциации со словом "Карусель"?

У меня это радость, веселье, праздник, детский смех. Именно поэтому пряничную карусель я включила в программу Зимней школы.

Моя карусель очень нарядная, с кружевным и узорчатым корпусом, с грациозными лошадками. Ученицы пишут, что делать карусель одно удовольствие, а от итогового результата в восторге и дети, и взрослые.

😍Одна из учениц даже торт украсила каруселью.

Делюсь с вами работами учениц, а вы пишите, нравится ли вам пряничная карусель, и для кого хотели бы сделать такую композицию?

❄Зачем готовиться к зимнему сезону в июле?

Вчера на интенсиве по новогодним пряникам был такой вопрос.

Ответ на него очевиден, потому что реализовать весь поток новогодних заказов в горячий сезон у вас точно не получится. Это я знаю по собственному опыту, а также по многочисленным обсуждениям с ученицами в чатах школы!

Если не позаботиться о новогоднем сезоне сильно заранее, то большая вероятность столкнуться со следующими ситуациями:

➖ Новогодний сезон будет для вас очень тяжёлым, без сна и отдыха, а единственным желанием под бой курантов будет: лечь спать и чтобы никто не трогал!

➖ Придётся отказывать в заказах, причём, возможно даже постоянным клиентам, потому что времени на выполнение заказа не будет вообще.

➖ Вы не выполните свой собственный план по заработку (в чатах ученицы писали, что заработать удалось меньше чем планировалось, потому что не хватило времени)

➖ Клиенты останутся не очень довольны (например, если вы поменяете рецепт теста на более технологичный из-за нехватки времени)

➖ Большая вероятность наделать ошибок в выпечке и росписи из-за стресса и сжатых сроков.

➖ В небольших городах есть вероятность столкнуться с отсутствием ингредиентов или упаковки, вот об этом моменте точно можно позаботиться и летом. Уже вижу, как в обсуждениях пишут, что уже готовят упаковку для домиков, это отличное решение!

Мастера, пишите свои истории, как обычно у вас проходит новогодний сезон? Всё ли успевается или часто в моменте возникает мысль: "надо было сделать это раньше"?

🐴❄️Ваши отзывы о мастер-классе

Друзья! Благодарю вас за участие в мастер-классе, выкройки и запись придут всем, кто регистрировался!

Я буду очень рада, если вы поделитесь своими впечатлениями в комментариях⬇️

😉И приглашаю вас на второй день интенсива:

🔔27 июля в 10:00 мск - прямой эфир: "Как подготовиться к пряничному сезону и получить максимальную прибыль на новый год + анонс нашего зимнего курса школы". Формат проведения - прямой эфир в специальной вебинарной комнате.

Завтра на эфире обсудим:
📌Какие модели пряников востребованы в самый пик сезона - в зимний период.
📌Как новичку в пряниках подготовиться к зимнему сезону, сделать оригинальные пряничные подарки + пряники на заказ клиентам.
📌Когда нужно начать подготовку к зимнему сезону, чтобы получить максимальный дополнительный доход.
📌Где найти первых клиентов и как начать продавать.

🎁Всех слушателей прямого эфира ждут самые приятные цены на раннее бронирование самого популярного курса нашей школы - Зимней школы, а также небольшой подарок.

Вы ещё можете присоединиться к интенсиву, регистрируйтесь по ссылке: https://vk.com/app5898182_...

5 вариантов основы для пряничных букетов💐

Букеты из пряничных цветов - один из самых популярных вариантов для заказа на 1 сентября, день воспитателя и день учителя.

Букеты можно упаковывать по-разному. Один из самых популярных способов - букет в какой-либо ёмкости. Его можно поставить без использования дополнительных оснований, а после того, как пряники из букета будут съедены, ёмкости тоже можно найти разные применения.

5 самых популярных вариантов основания для пряничных букетов:

🌷плетеные корзиночки,
🌷кашпо для цветов (пластмассовые или керамические),
🌷декоративные ведерки или бидончики
🌷букет в чашке, можно даже с индивидуальной фотопечатью.
🌷шляпные коробки или деревянные ящички

Сборка букета в ёмкости не требует особых навыков. Подробно об этом я рассказываю и показываю на курсе “Учимся вкусно”.

Любите собирать пряничные букеты? Какой вариант упаковки обычно выбираете? Делитесь своими ⬇️

👩🏻‍🍳Чем вы заняты прямо сейчас? Готовитесь к ярмарке или фестивалю? А может придумываете ассортимент к осени? Или планируете мастер-классы для деток?🍪

🤗Покажите свою последнюю пряничную работу или то, что сейчас в процессе.

Делитесь, будем вдохновляться и поддержим друг друга ❤

🏆 КОНКУРС ПРЯНИЧНЫХ ДОМИКОВ ДЛЯ НАШИХ УЧЕНИКОВ

Дорогие ученики!
⚡Стартует наш особенный конкурс для тех, кто учится или ранее учился на полном курсе по зимним домикам и на полном курсе по летним домикам.

Вчера прошёл вебинар, где я рассказала все детали - запись уже ждёт вас в личном кабинете!

Это не просто соревнование, а конкурс-обучение! Во время которого вы можете:
🔹 Задавать любые вопросы по своему конкурсному домику в чате
🔹 Получать советы и разбор деталей, я буду помогать на каждом этапе
🔹 Пробовать новые идеи, даже если у вас мало опыта, это отличный старт!
🔹 Реализовать задумки, для опытных мастеров это шанс создать что-то крутое!

👉 Это конкурс без стресса, где можно советоваться и улучшать работу, а участвуют в нем "все свои"
👉 Это отличная практика перед большими конкурсами или фестивалями
👉 Это заряд вдохновения и поддержки

📌 Подробности, условия для работ и сроки - вся информация есть в вашем в личном кабинете ученика.
📌 Все вопросы пишите в чат вашего курса

Кто готов принять участие? Отмечайтесь в комментариях🤗

🎁Как научиться делать востребованные пряничные подарки для учителей и воспитателей на весь год вперёд.

🤗Дорогие мамы, бабушки и мастера, которые хотят обеспечить себя стабильными заказами.
Скоро наступит учебный год - 1 сентября, День учителя и День воспитателя, календарные праздники и выпускные - все это время для школьных и садиковских подарков.

На курсе "Учимся вкусно" вы научитесь создавать интересные расписные пряники, которые станут прекрасным подарком для учителей, воспитателей, одноклассников и ребят из садика на любой праздник.

✨ Работы из курса будут актуальны круглый год - пряники легко адаптировать под разные тематики, вы всегда будете во всеоружии.
✨ Вы получите универсальные навыки - даже если не планируете продавать, сможете делать потрясающие подарки своими руками.
✨ У вас в арсенале будет большой запас идей - от милых открыток до объёмных композиций!
✨ Мастера, которые работают на заказ, получат готовые варианты для индивидуальных и корпоративных заказов.

🍪В программе:
1. тесто - 2 вида
2. глазурь
3. наборы – 5 штук
4. открытки – 4 штуки
5. букеты – 3 штуки
6. объёмные пряники – 4 штуки
🍥Бонусы:
- торт-цифра (при покупке полного курса)
- набор с медвежонком и карандашами (при полной оплате)

Сейчас доступна последняя возможность купить этот курс. Осталось несколько мест, успевайте:
🔸Полный курс: плоские и объëмные пряники - 16900 руб
🔸Модуль по плоским пряничным подаркам - 13900 руб
🔸Модуль по объëмным пряниками - 6900 руб

Чтобы купить курс, пишите "ШКОЛА" нам в сообщения группы по ссылке: https://vk.me/gingerbread_...

❄️Приглашаю на бесплатный интенсив "Как подготовиться к сезону и получить максимальную прибыль на Новый год"

Встречаемся в эти выходные. В программе:

🔸26 июля - мастер-класс по пряничной лошадке. Формат проведения - прямой эфир ВКонтакте, а для Вас так же направим запись эфира (как правило в течение 24 часов после окончания МК)

🔸27 июля - прямой эфир: "Как подготовиться к пряничному сезону и получить максимальную прибыль на новый год + анонс нашего зимнего курса школы". Формат проведения - прямой эфир в специальной вебинарной комнате.

На интенсиве вы:
📌 узнаете как сделать пряничную лошадку - символ предстоящего года, который несомненно вызовет восторг у детей и взрослых
📌Какие модели пряников востребованы в самый пик сезона - в зимний период.
📌Как новичку в пряниках подготовиться к зимнему сезону, сделать оригинальные пряничные подарки + пряники на заказ клиентам.
📌Когда нужно начать подготовку к зимнему сезону, чтобы получить максимальный дополнительный доход.
📌Где найти первых клиентов и как начать продавать.

🎁Всех слушателей воскресного прямого эфира ждут самые приятные цены на раннее бронирование самого популярного курса нашей школы - Зимней школы, а также небольшой подарок.

Чтобы принять участие в интенсиве, регистрируйтесь по ссылке: https://vk.com/app5898182_...
И пишите "Участвую" в комментариях🤗

Заканчивается июль - активный пряничный сезон всë ближе🍥

Давайте зафиксируем, на каком вы этапе сейчас.

Пишите в комментариях:
🫓Какой у вас опыт?
🫓Что хотите получить по итогу сезона?
🫓Чего больше всего боитесь?

Делитесь, а в конце сезона можно будет узнать, получилось ли то, что задумали и оправдались ли ваши опасения ⬇️