Лето - это …
… не только манго, но еще и опунция! Или «кактусовая груша». Ну или «колючая груша»

Как ее не назови - плод кактуса все равно будет вкусным и полезным.

Главное правило: хорошо очистить плод и избегать попадания в пищу кожуры и колючек. Хотя в Египте опунция в большинстве случаев продается уже очищенной или ее чистят сразу после покупки. Из плодов кактуса получается прекрасное варенье, а еще соки, муссы, мармелад, добавляют в салаты и мясные маринады.

В местной медицине опунцию широко используют для лечения болезней кожи и глаз. А вот листья растения, (мясистые и тоже съедобные, кстати), используют в различных препаратах для снижения веса.
#фрукты #египет #туризм

Хотим рассказать вам о недавней поездке в Уфу – настоящую жемчужину российского Поволжья. Этот город оставил незабываемые впечатления, и мы спешим ими поделиться!
Следующая поездка 27 - 28 СЕНТЯБРЯ: Уфа и Лимонарий https://vk.com/market/prod...

Первым пунктом нашей программы стал музей Археологии и Этнографии и он оказался настоящей сокровищницей артефактов и исторических материалов. Но наибольший восторг вызвала выставка Золото Сарматов – уникальное собрание золотых предметов, созданных древними кочевниками. Особенное внимание привлекли золотые фигурки оленей, поражающие своей тонкой работой и искусством древних мастеров.

Но в Уфе не только история, но и современное искусство находит свое отражение. Мы отправились на Аллею современной скульптуры "АРТЕРИЯ", где разместились работы выдающихся архитекторов из разных стран мира. Гранитные монументы, выполненные мастерами из России, Южной Кореи, Франции, Болгарии, Грузии и Японии, создают уникальную гармонию традиций и новаторства, а также прогулялись по набережной и полюбовались памятником Салавату Юлаеву, он является одной из главных визитных карточек республик и входит в число семи чудес Башкортостана

Еще одно яркое событие – посещение Соборной мечети Ля-Ля Тюльпан. Ее необычная форма и изящные минареты напоминают распускающиеся тюльпаны. Во внутреннем убранстве ощущается тонкость восточной эстетики, создающей особую атмосферу покоя и просветления.

Насыщенность нашего визита продолжилась на центральной площади Уфы, где располагается один из символов города – фонтан "Семь Девушек". Танцы воды под музыку превращаются в завораживающий спектакль. Далее мы познакомились с центром ART-Квадрат, где сосредоточены галереи, студии и площадки для проведения фестивалей и концертов. Именно здесь звучит музыка, создается искусство и царит креативная энергия молодежи.

Но путешествие в Уфу невозможно представить без знакомства с местным лимонарием – уникальным оранжерейным хозяйством, где выращиваются экзотические фрукты и растения. Для нас это стало особым опытом, ведь мы впервые попробовала свежие лимоны, выросшие в условиях закрытого грунта. А завершилось наше пребывание  экскурсией в Национальный музей Республики Башкортостан.

Поездка в Уфу показала, что не обязательно отправляться на далекие берега морей, чтобы испытать радость и вдохновение. Иногда достаточно открыть дверь и позволить своему сердцу окунуться в атмосферу другого города, встретить новых друзей и увидеть красоту собственного края.

ЖЕНСКАЯ ФИГУРА с «НУЛЯ».

По сути получить очень красивое и сексуальное тело для девушки очень просто. Для этого достаточно убрать жир в одних местах и нарастить чутка мышц в других местах. Причем избавление от жира в этом вопросе имеет больший приоритет чем наращивание мяса потому что женская естественная конституция не предусматривает большие мышцы. Т.е. если вы хотите выглядеть сексуально вам достаточно подкачать эти мышцы совсем немного.

Добавьте к этому такое наблюдение, что женщины более ответственно относятся в своему внешнему виду, чем мужчины. Потому что в условиях полового отбора основным критерием конкурентной самки является здоровье, показателем которого является внешний вид. В условиях такого избытка МОТИВАЦИИ и «ЛЕГКОСТИ ДОСТИЖЕНИЙ», вокруг нас должны быть сплошные красавицы в внешностью фитнес моделей. Но в действительности это не так. Почему же?

Потому что женский организм очень сильно отличается от мужского рядом особенностей. В одном из очень старых своих сюжетов я рассказывал про это подробно. Сейчас, чтоб не тратить ваше время, напомню их тезисно.

· НАКОПЛЕНИЕ ЖИРА ПРО ЗАПАС: Женский организм для безопасности возможной беременности легче, чем у мужчин, откладывает лишний жир и углеводы в ЗАПАСЫ НА ТЕЛЕ! С другой стороны, когда есть потребность, эти же запасы легче тратятся, чем у мужчин (разная реакция на инсулин)

· НАКОПЛЕНИЕ УГЛЕВОДОВ В ГЛИКОГЕН: углеводы легче откладываются в мышцах, когда есть потребность. А вот когда есть избыток углеводов, то они уже легче откладываются в жир.

· СКОРОСТЬ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ и МЫШЦ МЕНЬШЕ чем у мужчин. Это значит что энерготраты на каждый килограмм веса тела меньше ( подобная экономия весьма актуальна в том случае если женщина вынашивает ребенка, ведь еда не всегда была в достатке). Технически это реализовано творцом за счет меньшего процента мышц в женском организме чем в мужском (а мышцы, как мы знаем, чертовски прожорливые в плане энергии штуки). Кроме того пропорция распределения мышц тоже разная: Внизу больше мышц, чем верху.

· МЕНСТРУАЛЬНЫЙ ЦИКЛ: После овуляции (созревания яйцеклетки) женский организм переходит в режим максимальной энергоэкономии вне зависимости от того была яйцеклетка оплодотворена или же нет. Поэтому первые две недели женщина более работоспособна, чем последние две недели (после овуляции).

Все эти ОСОБЕННОСТИ УСЛОЖНЯЮТ ДОСТИЖЕНИЕ КРАСИВОЙ ФИГУРЫ. Но не принципиально. Просто девушка, если хочет быть красивой, должна точнее контролировать поступающие калории, чем мужчина.

В каждой лекции, я буду давать вам какое то задание на неделю, для того, чтоб вы его освоили. Таким образом мы будем двигаться от простого к сложному и вы сможете постепенно привести в порядок свое питание и тренировки.

ПЕРВОЕ ЗАДАНИЕ

Первое задание будет касаться питания, потому что правильное питание позволит достигнуть гораздо быстрее видимых изменений, чем правильные тренировки. Мы про это уже говорили: строить мышцы гораздо дольше и сложнее, чем разрушать жировые отложения. Как говорит мой отец: ломать не строить!

Итак, что вы поняли из того, что я уже сказал? Что ваше тело стремится к накоплению. Верно! Это накопление идет прежде всего от ЖИРОВ (жареное, масло и т.д.) и УГЛЕВОДОВ (сладости, мучное, каши и т.д.). Возникает вопрос: есть ли грань, когда еще нет накопления и когда оно включается? Конечно. Такая грань есть и называется она «ТОЧКОЙ РАВНОВЕСИЯ». Эта такая ситуация когда вы каждый день съедаете ровно такое количество килокалорий из пищи, которое расходуете. Будите потреблять больше калорий — будите толстеть. Будите потреблять меньше калорий — будите худеть! Все просто.

Однако на практике люди не могут это реализовать. Недавно меня пригласили как эксперта на одно ток шоу посвященное диетам. Несколько героев этой передачи делились впечатлениями по поводу использования разных диет голливудских звезд. Кто то ел капусту, кто то гречку кто то еще какую то гадость. И все они считали что занимаются диетой, хотя, на самом деле это больше напоминало шаманские пляски с бубном вокруг стола, потому что НИКТО ИЗ НИХ НЕ УЧИТЫВАЛ СВОЮ ТОЧКУ РАВНОВЕСИЯ!

А ведь она у все разная, потому что зависит от веса человека, его возраста, количества мышц и физической активности. Например мой вес около 95 кг из которых достаточно большой процент мышц поэтому моя точка равновесия находится в интервале 3.000-4000 ккалорий. Если я урежу ежедневную калорийность меньше 3.000 калорий, то я начну худеть. В то время как почти любая женщина если будет есть по 3.000 калорий будет толстеть. Понимаете? Я могу составить одну и туже диету на похудение, от которой один человек будет действительно худеть, а другой будет набирать вес! Т.е. нет универсальных диет.

Поэтому когда вы берете «готовую диету» из журнала, то скорее всего у вас не получится похудеть потому что она не учитывает вашу реальную потребность в калориях на день (не учитывает вашу «точку равновесия»).

КАК УЗНАТЬ СВОЮ «ТОЧКУ РАВНОВЕСИЯ» ???? Только путем эксперимента над собой. Это самый лучший способ, потому что самый точный.

Суть очень простая — вам нужно каждую неделю корректировать СВОЮ КАЛОРИЙНОСТЬ в сторону постепенного уменьшения пока контрольное взвешивание по воскресеньям не покажет, что вы потеряли «минус один килограмм». После этого вы «замораживаете» ежедневную калорийность на том количестве, которое принесло вам этот результат и теряете каждую неделю по килограмму жира. Зачем менять то, что хорошо работает?

Как вы понимаете, это общий план по поводу избавления от лишнего веса (если он у вас есть). Сделать сразу это у вас не получится, потому что вы не знаете как это сделать... не в плане подбора продуктов, не в плане того как их и во сколько есть, ни даже в плане количества этих продуктов. В общем есть масса технических нюансов которые будут для вас сложными если я их на вас сейчас все вывалю. Вы запутаетесь и бросите это не понятное дело. Поэтому мы начнем с простого.

Для «старта» мы должны узнать то, что мы будем корректировать каждую неделю. Т.е. количество пищи. И вот тут я вам задам простой вопрос: Как можно что то корректировать, если оно постоянно меняется вне зависимости от вашей воли? Это очень важно. Вдумайтесь, пожалуйста: КАК МОЖНО ЧТО-ТО КОНТРОЛИРОВАТЬ, ЕСЛИ ОНО ОТ ВАС НЕ ЗАВИСИТ? Ответ очевиден НИКАК!

Поэтому ваше ПЕРВОЕ ЗАДАНИЕ: КУШАТЬ ОДНО И ТО ЖЕ КОЛИЧЕСТВО ПИЩИ КАЖДЫЙ ДЕНЬ!

Т.е. с завтрашнего дня вы ДОЛЖНЫ съедать каждый день ОДНО И ТО ЖЕ КОЛИЧЕСТВО КАЛОРИЙ. Вы должны составить себе на каждый день ПОСТОЯННЫЙ рацион питания из одного и того же количества пищи. Это даст вам «начальную точку отсчета» относительно которой в будущем мы сможем что то делать с вашим избытком или дефицитом калорий. Мы сможем опуститься и найти вашу "точку равновесия" и похудеть. Если вы питаетесь «на глазок» т.е. плюс минус трамвайная остановка, то у нас ничего не получится.

Какие продукты выбрать? Не старайтесь полностью поменять свой рацион питания. Возьмите привычные для вас продукты в сыром или вареном виде и научитесь готовить нужный объем пищи на каждый день.

Внимание! Ваша задача не похудеть сейчас. Ваша первая задача — приучить себя к какой то ПОСТОЯННОЙ ТОЧКЕ ОТСЧЕТА! Поэтому не старайтесь есть очень мало, а учитесь есть одно и то же каждый день.

Хорошими продуктами для ежедневного рациона являются:

· Вареный рис, гречка, хлопья

· Вареное мясо, рыба, курица, яйца

· Овощи и фрукты в любом количестве

Лично мне помогают пластиковые контейнеры, которые можно купить в любом хозяйственном магазине. Смысл в том, что вы с утра кладете в контейнер общее количество пищи которое вам можно скушать за день. Это и есть ваша «отправная точка» и в этом ваше первое задание!

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Очень важно, чтоб с самого начала вы настроили себя на правильный ОБРАЗ ПИТАНИЯ, а не на правильную ДИЕТУ! Учитесь радоваться тому, что вы ПОСТОЯННО питаетесь правильно. Если вы будите относится к тому, что мы делаем как к диете, то все ваши достижения будут временными! Почему? По определению! Диета — это временные изменения в питании. Вам нужно временно похудеть или постоянный результат? Если второе, то привыкайте, что мы меняем на ОБРАЗ ПИТАНИЯ. НА ВСЮ ЖИЗНЬ! И тогда все будет хорошо.

Если вы думаете, что возможно похудеть на диете, а потом вернуться к привычному рациону питания с избытком калорий без изменений в внешности, то вы сильно заблуждаетесь. В теле все очень просто: есть дефицит калорий — оно худеет. Есть избыток калорий — оно толстеет. Точка. Все остальное способ запудрить вам мозги. ОБРАЗ ПИТАНИЯ на всю жизнь. Никаких ДИЕТ!

Это ваше первое задание и оно самое главное, потому что затрагивает самый мощный рычаг манипулирования внешностью — ПИТАНИЕ! В следующем выпуске я вам дам второе задание по поводу питания и дам первое задание по поводу женских тренировок, которые отличаются от мужских.

Настраивайте себя на ПРАВИЛЬНЫЙ ОБРАЗ ПИТАНИЯ (всегда), а не на ПРАВИЛЬНУЮ ДИЕТУ (временно)!!!

ПОДБОРКА ТОП - 10 ВКУСНЫХ ЗАГОТОВОК НА ЗИМУ
Сохраните, чтоб не потерять!

1. МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ СЛАДКО-ОСТРЫЕ
⠀
Ингредиенты:
⠀
● 2 кг свежих помидоров (спелых и упругих)
● 1 красный острый перец
● 2-3 зубчика чеснока
● 1 болгарский перец
● перец душистый горошек
● гвоздика
● сахар
● соль
● уксус 9%
⠀
Приготовление:
⠀
1. В чистые банки уложить специи, по 3-5 горошин душистого перца, 3-5 гвоздичек, по 1 зубчику чеснока порезанного ломтиками, 1/4 болгарского перца, порезанного кусочками и по небольшому кусочку острого перца.

2. Помидоры вымыть и высушить. Уложить помидоры в банки.
Залить кипятком и дать постоять 20-30 минут. Воду слить и добавить из расчета на 1 литр маринада 4 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки соли

3. За кипятить и залить в банки. Добавить по 2 столовые ложки уксуса на литровую банку. Закатать банки и перевернуть.
Дать остыть при комнатной температуре.

2. РЕЦЕПТ ЗАСОЛА ОГУРЦОВ С ГОРЧИЦЕЙ
⠀
Ингредиенты:
огурцы на литр воды:
• 100 мл уксуса 9% ,
• 5 ст. ложек сахара,
• 2 ст. ложки соли
в каждую литровую банку:
• 2 зубчика чеснока
• 1 зонтик укропа
• 1/4 морковки
• 0,5 ч.л. семян горчицы

1.Вымойте огурцы. Разложите вместе с приправами по литровым простерилизованным банкам, сверху засыпьте горчицу.
⠀
2. В холодной воде растворите соль и сахар, добавьте уксус. Залейте в банки.
⠀
3. Стерилизуйте 5-7 минут после закипания воды. Закатайте прокипяченными крышками.

3. ГУСТОЙ ДОМАШНИЙ КЕТЧУП НА ЗИМУ

Ингредиенты:

• 2 литра томатного сока;
• 15 стол. лож. сахара;
• 6 ч. лож. соли;
• 7 зубков чеснока;
• ½ ч.л. красного молотого перца — для острого соуса (чтобы соус получился менее острым, можно уменьшить количество молотого красного перца до ¼ ч.л.);
• 0,5 ч.л. черного молотого перца;
• 6 стол. ложек уксуса (9%);
• 2 стол. ложки картофельного крахмала.
⠀
Приготовление:
Сделайте томатный сок самым любимым своим способом.
В кипящий сок добавьте сахар, соль, измельченный чеснок.
Варите на медленном огне 10-15 минут.
⠀
Добавьте красный и черный молотый перец, уксус и продолжайте варить смесь еще 30 минут.
Крахмал растворите в стакане холодной воды и постепенно вливайте в кипящий соус постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
⠀
Доведите смесь до кипения и проварите 7-10 минут, постоянно помешивая.
Готовый томатный соус расфасуйте в сухие стерильные банки, закатайте крышкой.
На этом рецепт можно и закончить, но я хочу рассказать, что используя описанный выше способ, можно готовить разные вкусовые варианты кетчупа. Основой этого кетчупа является томатный сок, соль, сахар, уксус, крахмал. Но основной состав можно дополнять другими продуктами и специями на свой вкус. Например, заменить чеснок луком или не добавлять ни того, ни другого. Экспериментируя, вы обязательно найдете свой «золотой», самый вкусный рецепт, который будет отвечать только вашим вкусовым предпочтениям.
⠀
При этом, обратите внимание, что горячий соус всегда кажется острее (перед тем, как пробовать на остроту, остудите его в ложке), а после добавления крахмала, вкус заготовки немного «сглаживается» и становится менее острым.

4. АДЖИКА

Ингредиенты:

• 3 кг красных помидор
• 10-15 шт болгарского перца
• 5-6шт горького перца
• 10 гол чеснока (у меня были большие, я обошлась и 5 шт)
• 1 ст. сахара
• 1 ст. раст. Масла
• 2 ст.л соли
⠀

Приготовление:

1. Наливаем в посудину масло, доводим до кипения, добавляем помидоры, прокрученные на мясорубке и варим 1 час.

2. Потом добавляем болгарский перец и чеснок, тоже прокрученные на мясорубке и варить ещё 15 мин. Кто любит поострее - жгучий перец добавляйте вместе с болгарским, кто не любит острого - с помидорами. За 5 мин до конца добавить 1 ст.л. уксуса 9%, 2 ст л соли и 1ст. сахара.
⠀
3. Дальше в стерилизованные банки налить, закатать крышкой и под одеяло.

5. ЗАКУСКА "ГРЕЧЕСКАЯ"

Ингредиенты:
⠀
• Фасоль — 1 кг.;
⠀
• Лук репчатый — 0,5 кг.;
• Морковь — 0,5 кг.;
• Перец болгарский — 0,5 кг.;
• Помидор — 2 кг.;
• Сахар — 0,5 стак.;
• Соль — 1,5 ст. л.;
• Масло растительное (рафинированное) — 250 гр.;
• Перец красный жгучий — 1-2 шт.;
• Чеснок (крупные головки) — 3 шт.;
• Уксусная эссенция (70%) — 1 ч. л.
⠀
Приготовление:
⠀
1. Фасоль отварить до готовности, но она не должна быть разварена.
2. Лук порезать полукольцами или мельче и обжарить.
3. Помидоры и перец порезать полукольцами или опять-таки мельче.
4. Сложить в кастрюлю фасоль, лук, добавить помидоры, перец, соль, сахар и масло.
5. Варить 30 минут после закипания.
6. За 5 минут до окончания варки добавить жгучий перец (количество регулируйте по желанию), измельченный чеснок и уксусную кислоту.
7. Готовый салат разложить по чистым и сухим банкам, закатать и убрать под шубу до полного остывания.
⠀

6. КАБАЧКИ МАРИНОВАННЫЕ ПО-БОЛГАРСКИ

Ингредиенты (на 4 шт 1-литровых банок):
• 3 кг. Кабачков
• 10 стаканов воды (200 гр)
• 1 стакан сахара
• 3 столовые ложки соли
• 250 гр 9% уксуса
• букет зелени
• 4 зубка чеснока

Приготовление:

1. Кабачки вымыть и нарезать шайбами.

2. Огурчики оставить в холодной воде на ночь.

3. В большую кастрюлю, налить 10 стаканов воды.
Всыпать 1 ст. сахара и 3 ст. ложки соли.

Закипятить.

4. Добавить 250 г 9% уксуса.
Опускаем в кипящий маринад кабачки ( данный рассол можно использовать для огурцов) , накрываем крышкой и держим на огне 5-7 минут.
5. Периодически мешаем ложкой, чтобы все кабачки-огурцы искупались в маринаде.
6. В горячие стерильные банки раскладываем зелень, чеснок и осторожно ложкой выкладываем горячие кабачки-огурчики.
Заливаем маринадом и моментально закупориваем стерильными крышками.
Переворачиваем вверх дном и укрываем одеялом до полного остывания.

7. АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ

Ингредиенты:
• На 1 кг. Абрикос
• 1 кг. сахара.

Приготовление:
1. Косточки удаляю и варю половинки , либо так — удаляю косточки не разрезая полностью фрукту, будут , ,как целые.
2. На весь таз, а там может быть и 5 кг абрикос-— лью на дно —-1-2 стакана воды, чтобы сразу не пристало.
3. Засыпаю сахар и сразу ставлю на огонь, небольшой, пока растает сахар.
А лучше делать так: —-сначала в таз-фрукты, потом посыпать сахаром, потом полить водой сахар, чтобы он намочился
4. Доводите до кипения, но не кипятите ...Отставили .
На след день-— опять доводите до кипения, но не кипятите
5. И так каждый день, кол-во дней не определено, ничего с вареньем не случится.

Когда жидкость превратится в прозрачный мед, а фрукты будут целые и янтарные, вот тогда можно закатывать в банки горячим. Если любите, можно чуть-чуть ванильки добавить, но немножко.

8. ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА "ТОРЧИН ПО-ДОМАШНЕМУ"

Ингредиенты:
• Свекла - 2 килограмма
• Лук репчатый - 0,5 килограмма
• Перец красный сладкий - 0,5 килограмма
• Морковь - 0,5 килограмма
• Сок томатный - 0,5 л
• Перец горький стручковый - 1 штука
• Чеснок - 5 зубчиков
• Уксус 3% - 0,25 стакана
• Масло растительное (подсолнечное) - 1 стакан
• Сахар - 0,5 стакана
• Соль - 0,5 столовые ложки

Приготовление

1.Все овощи, указанные выше моем, чистим, режем, а затем нам будет нужна помощь мясорубки - пропустим все ингредиенты через нее.
2.Теперь добавим масло, сахарок, уксус, посолим и поставим на огонь примерно на часок.
3.После того, как овощи для нашей заправки сварились, разложим ее по баночкам и будем наслаждаться чудесным вкусом!

9. САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ «ЗИМНИЙ КОРОЛЬ» (СТЕРИЛИЗАЦИЯ НЕ ТРЕБУЕТСЯ)

Ингредиенты:

• Огурцы свежие - 5 кг
• Репчатый лук - 1 кг
• Зелень укропа (по желанию) - 300 г
• Уксус 9% - 100 мл
• Сахар - 5 ст. ложек
• Соль - 2 ст. ложки
• Черный перец (горошком) - по вкусу

Приготовление:
1. Огурцы хорошо промыть, можно замочить на 1 час в холодной воде.
Огурцы нарезать полукольцами.

2. Лук репчатый очистить и помыть, нарезать полукольцами.
Огурцы и лук выложить в большую миску. Посолить и дать постоять 30 минут, чтобы огурцы дали сок.
Укроп (по желанию) помыть и мелко нарезать.

3. В большой кастрюле смешать уксус, сахар и перец.
Добавить настоявшиеся овощи, тщательно их перемешать.
Поставить кастрюлю на небольшой огонь, довести до кипения, периодически помешивать. Когда огурцы немного изменят цвет, снять салат с огня и быстро разложить в простерилизованные банки.

Банки нужно заполнить доверху таким образом, чтобы маринад полностью покрыл огурцы. Салат закрутить, перевернуть вверх дном и укутать до остывания (стерилизация не требуется). Салат из огурцов на зиму «Зимний король» готов. (Получается 6 литровых баночек.)

10. ИКРА КАБАЧКОВАЯ (БЕЗ МАЙОНЕЗА)

Ингредиенты:
• Кабачки — 3 кг (очищенные)
• Лук репчатый — 500 гр
• Томатная паста — 250 гр
• Масло растительное — 250 гр
• Сахар — 3 Ст. ложки
• Соль — 2 Ст. ложки
• Уксус 9% — 5 Ст. ложек
• Перец черный молотый — 0,5 Чайных ложки
• Лавровый лист — 2 Штуки

Приготовление:
1. Икру лучше готовить не из молодых кабачков - в них много сока. А старые вызревшие кабачки для икры — самое то, что надо. Очищаем кабачки от твердой кожуры и от семечек.
Чистим лук.

2. Перекручиваем кабачки и лук через мясорубку, добавляем томатную пасту, растительное масло. Перемешиваем и варим 1 час с момента закипания. Не забывайте перемешивать, чтобы икра не пригорела.

3. Потом добавляем соль, сахар, молотый перец, лавровый лист и уксус. Варим еще 1 час. Потом убираем из икры лавровый лист и горячую икру раскладываем по стерилизованным банкам. Можно дополнительно измельчить икру блендером. Только после того, как поработали блендером, лучше довести икру до кипения, а потом раскладываем её по банкам и закатываем. Получается около 3-4 литров икры

Удачных заготовок!

Топ 4 - ПОЛЕЗНЫЕ СМУЗИ

Смузи - вкуснейший напиток, полезный как для здоровья, так и для фигуры. Для его приготовления могут использоваться различные ингредиенты: фрукты, ягоды, молоко, сок, йогурт и т.д.

1. Смузи «Ягодный завтрак».
-1 стакан молока,
-1 банан,
-6 замороженных ягод клубники.
Взбейте в блендере молоко, банан и клубнику в течение 20 секунд. Соберите по краям остатки фруктов и взбейте ещё 15 секунд.

2.Смузи «Мандариновая мечта».
-2 мандарина,
-1 яблоко,
-1 банан,
-лёд.
Соедините в блендере фрукты и взбейте всё до однородного состояния, добавьте кубики льдам.

3.Смузи «Витаминный».
-2 стебля сельдерея,
-1 яблоко,
-1 огурец.
Все ингредиенты помыть и нарезать. Положить в блендер и взбить до однородного состояния.

4.Смузи «Морковный».
-2 моркови,
-1 манго (мякоть),
-100 мл натурального йогурта.
Манго нарезаем на кубики, отравляем в блендер. В блендер добавляем йогурт, взбить. Морковь пропустить через соковыжималку. Морковный сок вылить в блендер, все тщательно взбить.

🔶 Правильное питание

Продукты, мешающие похудеть. 🍔

Одна из распространенных проблем, с которой сталкиваются люди, начиная правильное питание, это вовсе не срывы на горы сладкой и жирной пищи, а недостаток знаний. Ведь срывы очевидное и известное зло, следовательно и средств борьбы с ним — масса. Вы знаете, что именно вы делаете не так. Куда тяжелее ситуация, при которой вы (вроде бы как) стараетесь чисто питаться, исключаете все вредные продукты, а результатов все равно нет. Тут, конечно, нужно учитывать многие факторы. И нутриентный состав продуктов в разное время суток, и частоту приемов пищи, и калорийность употребляемых вами блюд. В чем же проблема?

Представьте себе женщину, которая говорит: «Я питаюсь одними только салатами, а вес стоит и не снижается ни на грамм». Любой диетолог, услышав такое заявление, начнет проверять состав этих салатов. Например, такие частые компоненты салатов как картофель, свекла, кукуруза и морковь являются далеко не самыми диетическими овощами из-за высокого содержания крахмала в них. Не критично, если вы съедите определенное количество моркови или свеклы в обед, но уже вечером такой «диетический салатик» с успехом отложится у вас на боках. Аналогичная ситуация может быть и с, например, куриной грудкой — безусловным символом спортивного питания. Действительно, отварная или приготовленная на пару куриная грудь является легким и низкокалорийным продуктом, который можно употреблять даже в вечернее время суток, например, на ужин. Но, как и всегда, дьявол кроется в мелочах. Будем честными, есть пресную вареную грудь очень быстро надоедает и хочется сделать блюдо более вкусным. В этом нет ничего плохого, в том случае, если вы выбираете другой способ приготовления, например жарку на сковороде-гриль без масла или запекание в духовке с травами. Плохая идея: жарка в панировке (мука, сухари, яичный желток — все эти ингредиенты добавят блюду лишних жиров, углеводов и калорий); добавление различных соусов.

К слову, соусы сами по себе достаточно опасны. Не криминально время от времени добавлять их в продукты в первой половине дня, при условии, что вы приготовили соус самостоятельно, а не купили в магазине, и его состав вами контролировался. Кетчуп, майонез, различные сырные и чесночные соусы из магазина вам стоит забыть полностью. Если вы хотите, чтобы ваша фигура вас радовала. Соусы на основе натурального йогурта с травами, бальзамический уксус, оливковое масло, лимонный сок — это те добавки, которые можно использовать в приготовлении блюд.

Кроме способа приготовления пищи, состава блюд и наличия добавок, некоторые продукты имеют разные свойства и разное время суток. Взять, к примеру, известную цитату Кейт Мосс: «Хочешь есть — съешь яблоко. Не хочешь яблоко — не хочешь есть». Её часто приводят как пример правильного и рационального отношения к питанию. Но на деле это не верно. Любые фрукты рекомендуется есть только в первой половине дня из-за высокого содержания сахара в них. А некоторые, например такие как бананы, лучше вообще употреблять в очень умеренных количествах, а на время похудения исключить больше (кроме сахара в этом фрукте в больших количествах содержится крахмал). Так что, даже такие безобидные на первый взгляд продукты, как фрукты и овощи, употребляемые бездумно, без понимания их свойств, могут привести к тому, что ваша программа питания не даст никаких результатов, кроме огорчения. Именно поэтому мы рекомендуем перед тем, как начать питаться правильно, постараться максимально досконально изучить вопрос (поверьте, это не так просто и быстро как кажется, люди учатся в медицинских учреждениях годами для этого), либо воспользоваться готовой программой питания.

Вы любитель сладкого ?😋

Тогда записывайте рецепт творожных сырков🍧

Здесь у нас будет 2 варианта:
Вариант №1 будет добавлением какао и без глазури.
Вариант №2 с добавлением покупного шоколада, это для тех кто всегда считает калории и решил себя разок побаловать✌

Итак, на 6 сырков нам понадобится:

300 гр творога (рассыпчатый, до 5 % жирности)
1 банан
2 ст. ложки меда
Горький шоколад (если делаем по 2 варианту)
Вишня. Можно использовать детское фруктовое пюре.

🍫Шоколад растопить на водяной бане, смазать им силиконовые формочки тонким слоем, убрать в морозилку на пару минут, затем достаем и еще раз смазываем шоколадом и снова убираем в морозилку.

Начинка: творог🍚 банан🍌 и мед🍯 смешиваем в блендере и наполняем формочки на 1/3 получившейся массой. И как вы уже догадались, прячем в морозилку❄

Средний слой будет фруктовое пюре или вишня (пюрированная блендером). Затем следующий слой - творог и снова в морозилку минут на 15❄

Затем последний штрих, вынимаете и смазываете сверху шоколадом.

Вариант приготовления без глазури тот же самый. Но к начинке просто добавляем какао. Наполнение сырка можно сделать разнообразным, не обязательно брать только фруктовое пюре или вишню, так же можно добавить другие фрукты или вовсе сделать без начинки (как у меня на фото).
Если кто-то не любит мед, то его можно заменить на сахарозаменитель.

Важный момент! Сырки лучше оставить в морозилке на ночь, если вы вытащите их через час-два, то шоколад потрескается, форма сырков испортиться🙀

Спокойно оставляйте их в морозильной камере на ночь, а утром переложите в холодильник, тогда они оттают, но не превратятся в кашу.

Как вы уже поняли из первой части статьи, фрукты очень полезный и практически неотъемлемый пищевой элемент при планировании вашего рациона👍

Но для тех кто выбрал ответ "ДА" в опросе, у меня есть некоторые советы, чтобы потребление фруктов было для вас только на пользу😚

Почему же при похудении некоторые фрукты не рекомендуются, а количество остальных часто ограничивается ?

Есть несколько подводных камней.

Первый - это углеводы.
Их во фруктах их немало, и все эти углеводы простые. Они расходуются быстро, вызывают резкое повышение уровня сахара, за которым следует такое же стремительное снижение и, соответственно, ощущение голода. Кроме того, если углеводов будет поступать много, то не израсходованная часть может уйти «в запас» и отложиться в виде жира в проблемных зонах🤷🏻‍♀️

Второй подводный камень - отсутствие белка. В большинстве фруктов его очень мало, а ведь белок необходим для полноценной работы и питания мышц, а также для образования новых клеток. Поэтому питаться одними лишь яблоками, апельсинами, грейпфрутами и другими их «родственниками» нельзя, так как они не обеспечат организм всеми нужными ему питательными веществами.

Третий подводный камень - кислоты, которые содержатся во многих фруктах и, попадая в желудок, стимулируют выработку пищеварительного сока. Вот почему некоторые продукты данной категории усиливают аппетит. Кроме того, кислоты способны оказывать раздражающее воздействие на слизистые оболочки органов пищеварения, поэтому они противопоказаны при язвах и гастритах.👎

Так как же правильно и без ущерба для фигуры и здоровья есть фрукты при похудении?🤔

Соблюдайте несколько несложных рекомендаций:

Не стоит думать, что можно есть столько фруктов, сколько захочется. Конечно, здоровью вы, скорее всего, не навредите (хотя такое возможно), но вот фигура точно пострадает. Поэтому в день стоит ограничиться 300-500 г таких продуктов.

Многих интересует, в какое время лучше есть фрукты для снижения веса. Так как многие из них содержат углеводы, то старайтесь употреблять их в первой половине дня. Но такое условие обязательно только в том случае, если ваш план питания предусматривает снижение кол-ва углеводных продуктов в течении дня. Фактически, время потребления фруктов значения не имеет. Намного важнее укладываться в нужную норму калорий и БЖУ в течении дня (сумма от перестановки мест слагаемых не меняется)⏰

На пример можно съесть один фрукт за десять-пятнадцать минут до основного приёма пищи, чтобы уменьшить объём порции и улучшить пищеварение.

Ещё один способ употребления это перекус между завтраком и обедом, либо другим основным приемом пищи. Кроме того, порцию фруктов можно превратить в полезный десерт, но не дополняя его добавками в виде сахара, джема или жирных сливок.

Не стоит объединять в одном приёме пищи представителей разных семейств, так как они плохо сочетаются, могут перегружать пищеварительный тракт и провоцировать несварение, вздутие, боли в животе. Например, не следует есть семечковые (яблоки, груши, айву) или косточковые (сливы, персики, абрикосы) одновременно с цитрусовыми. Но здесь все индивидуально. У кого-то потребление одновременно разных видов фруктов может не вызвать абсолютно никакого дискомфорта🍏🍐🍊

Фрукты должны быть полезными и легко усваиваемыми, поэтому отдавайте предпочтение сезонным и местным фруктам, то есть растущим в вашем регионе и в данное время года. Экзотические виды тоже можно кушать, но стоит доверять известным поставщикам.

Нельзя питаться одними лишь фруктами! В рационе непременно должны присутствовать белковые продукты, углеводы, и жиры, но предпочтительно растительные и содержащиеся в красной морской рыбе.

Запомните главное правило - во всем важна мера и рациональность💪

Творожное желе с фруктами🍧🍊🍍

Ингредиенты:

Творог - 200-250 гр.
Желатин, целая пачка либо половина
Сметана - 3 ст. ложки
Сахар - 3 чайных ложки (лучше использовать сахарозаменитель)
Фрукты по вкусу (здесь персик и киви)

Приготовление:

1) Прежде всего вам следует подобрать фрукты, которые сделают его вкус ярче. Здесь все по вашему вкусу. Я взяла персик и киви, потому что очень их люблю, но вы можете подобрать что-то другое, например, клубнику и апельсин - тоже очень хорошее сочетание🍊🍓
2) Теперь нам необходимо приготовить желатин согласно инструкции на пачке, поэтому заливаем его небольшим количеством воды и оставляем размокать. Тем временем творог превращаем в творожную пасту при помощи блендера, добавляем к нему сахар (либо сах. зам. или мед) и сметану, тщательно перемешиваем до полного растворения сахара💧

3) Когда желатин разбухнет, нам необходимо растопить его, чтобы он превратился в однородную массу. Ждем, пока он остынет, и смешиваем его с творожной массой.

4) Берем форму, в которой будем готовить желе. Фрукты нарезаем ломтиками и выкладываем их по краям и на дно формы, затем заливаем желатиновой смесью.

5) Помещаем форму в холодильник до полного застывания желе. Через пару часов желе будет готово🍧

Как вы видите, это довольно простой рецепт и любой с ним справится, поэтому обязательно попробуйте приготовить такое желе😋

Только не забывайте следить за уровнем калорий и углеводов !
В твороге их не так уж и много, но зато во фруктах хватает.

Фруктовые батончики для перекуса🍌🍊

Данный рецепт актуален во время поста, так как не содержит продуктов животного происхождения✅

Очень хороший вариант разнообразить ваш рацион питания.
Особенно пригодится сладкоежкам в качестве альтернативы магазинных сладостей, и поможет справиться с тягой к покупному сладкому.

Ну а теперь сам рецепт и приготовление🍌

Ингредиенты:

Курага 150 грамм
Чернослив 150 грамм
Геркулес хлопья 100 грамм
1 банан
⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Приготовление:

1. Сухофрукты замачиваем в воде примерно на час, тщательно промываем.
2. Геркулес перемалываем в блендере до среднего состояния, чтобы размололись хлопья, но не превратились в порошок.
3. Банан и сухофрукты отправляем в блендер и превращаем в пюре.
4. Смешиваем пюре из банана и сухофруков с геркулесом.
5. Выстилаем бумагу для запекания на противень и формируем большой прямоугольник. Толщину можно сформировать самому, кому-то нравится когда батончики потолще и плотнее, а кто-то любит потоньше.
6. Запекаем в духовке в районе 30 минут при температуре 180 гр.

Периодически проверяйте готовность !
Будущие батончики не должны быть мягкими, но и высохнуть как печенье не должны⏰

По готовности вынимаем из духовки и разрезаем на прямоугольники.

Такие батончики очень удобно брать с собой и устраивать себе перекус в любом месте✅

Пищевая ценность готового продукта будет зависеть от количества первоначальных ингредиентов, то есть можно взять и меньше👇🏻
Если точно следовать рецепту, то итоговое К/БЖУ будет следующим:

Белки - 20 (растительный белок)
Жиры - 6 грамм
Углеводы - 220 грамм
Калории - 1080

Из такого кол-ва получится очень много порций, которые можно зарезервировать на потом😋

Обязательно учитывайте пищевую ценность. Потому как при похудении очень важно соотношение БЖУ и калорий. И испортить данный баланс можно даже самыми полезными продуктами, если использовать их не рационально. По этому помните, чувство меры и цифры на первом месте😉

Шпаргалка по правильному питанию 🤩

Как уже все знают, сбалансированный рацион — самый важный шаг к тому, чтобы запустить жиросжигание и наконец-то начать худеть ☝. И для этого важно придерживаться простых, но работающих принципов!

🍽 Не 3 стандартных приема пищи в день, а 4-5 с легкими перекусами — это снизит аппетит и стабилизирует уровень сахара
💧 Минимум 30 мл воды на 1 кг веса — это нормализует водно-солевой баланс организма
🍲 Углеводы — только сложные и преимущественно до обеда
🍎 Фрукты — в первой половине дня, чтобы избежать резких скачков сахара
💤 Лучший ужин состоит из белка и овощей, прием пищи минимум за 2-3 часа до сна

Питайтесь разнообразно, но старайтесь не выходить за рамки общей дневной калорийности 😌! И не забывайте про программы для похудения от Guarchibao — понятную систему питания, которая поможет сбросить лишний вес без стресса, голодовок и изнуряющих тренировок 💕

🍒 Любители классики, этот анонс специально для вас!
На JetTon Games появился легендарный провайдер Amusnet (В прошлом EGT), работающий с 2002 года и чей стиль придерживается атмосферы классических оффлайн-казино.
Здесь сложно найти привычные бонус-игры и сложные механики, только фрукты, джокеры и прогрессивные джекпоты!
✅ Мы добавили более 200 игр, а также Live-румы и проверенные хиты:
🔷Cocktail Rush: RTP: 96.41%, MaxWin: X15430
🔷Amazons Battle: RTP: 96.17%, MaxWin: X1000
🔷Shining Crown: RTP: 96.37%, MaxWin: X5000
🔷20 Burning Hot: RTP: 95.88%, MaxWin: X3000
🔥 Переходи в JetTon Games и открой для себя классику с легендарными джекпотами от Amusnet!

Лето в детстве не начинается с календаря. Оно начинается с первого раза, когда идёшь босиком по нагретому асфальту. Когда пахнет шлангом, поливом, мокрой пылью. Когда солнце не просто светит, а будто играет с тобой в догонялки.

Это время, когда день растягивается, как жвачка «Love is…», и ты не знаешь, где утро, а где вечер. Когда фрукты вкуснее, песни громче, а время — будто чужое, его никто не считает.

Лето в нулевых — это не про заграницы и отели. Это про местное мороженое, про карусель с облезшей краской, про сарай, который становится штабом. И если в голове ещё осталась хоть капля этой магии — значит, лето всё ещё живёт внутри.

Хочешь — запускай мыльные пузыри, хочешь — просто сиди на ступеньках. Главное — не забывай, как это чувствуется.

ОБЩИЙ СПИСОК хороших продуктов и блюд
Распечатайте и прикрепите на холодильник.

- Салаты (заправлять желательно оливковым маслом):
Винегрет, Греческий, Цезарь, Овощной в различных комбинациях (огурцы, помидоры, болгарский перец, капуста, зелень, оливки, листья салата).

- Супы:
Овощной, Куриный с яйцом, Томатный, Рассольник

- Овощи и зелень:
Баклажаны, кабачки, морковка, огурцы, помидоры, редис, капуста, болгарский перец, лук порей, петрушка, укроп, листья салата.

- Фрукты:
Яблоки, груши, апельсины, мандарины, персики, абрикосы, сливы.

- Напитки (без сахара):
Кофе, чай черный, чай зеленый, выжатые соки из овощей и фруктов по списку, морсы из ягод, компоты из фруктов,

- Диетические белковые продукты:
Диетическое нежирное мясо - куриная грудка, индейка, вареная (или на пару) нежирная рыба, мясо кальмара.
Вареные яичные белки, омлет из яичных белков, обезжиренный творог.

- Молочные продукты:
Кефир нежирный, творог обезжиренный, нежирное молоко.

БЛЮДА НА ЗАВТРАК
Чай, кофе, соки, морсы, с чаем или кофе можно пару квадратиков горького шоколада.
Овсяная каша, гречка, вареные яйца (желток только один), омлет, нежирный кефир, диетический творог, нежирные йогурты, фрукты (из общего списка).

БЛЮДА НА ОБЕД
Любые продукты из общего списка

БЛЮДА НА УЖИН
Минимум за 3-4 часа до сна, но если у вас были вечерние спортивные занятия и вы выдерживали время после тренировки, то НЕМНОГО можно поесть и за 40-60 минут до сна.

Салаты из овощей и зелени, нежирный кефир, диетический творог, диетическое мясо, фрукты, овощи, чай, соки, компоты, морсы.

Лучше, если вы будете питаться небольшими порциями, но чаще.
В перерывах между основной едой, можете есть фрукты, овощи, салаты, молочные продукты, пить чай, кофе, соки. Но помните, что общее количество еды за день должно быть ограничено.
Обязательно больше двигайтесь и укрепляйте мышцы.

Летом легкие десерты с добавление фруктов особенно популярны. Муссы и желе - особенно востребованы
Вероятно вы замечали, что некоторые фрукты - такие например, как киви🥝 и ананас🍍 плохо желируются. давайте разбираться - почему.
Эти фрукты содержат ферменты (протеазы), которые разрушают белковые желирующие агенты, особенно желатин. В киви и ананасе находятся ферменты актинидин и бромелайн, которые разрушают желатин, препятствуя образованию плотного желе. И что же делать?
Неужели невозможно получить желе из киви или ананаса?
Конечно возможно.💫
При нагревании (выше 70-80 °C) 🔥активность ферментов разрушается. Поэтому перед добавлением желатина эти плоды нужно проварить или прокипятить несколько минут. Это разрушит ферменты и позволит желатину работать.

Еще есть вариант - использовать пектин вместо желатина. Пектин – это растительный желирующий агент, который не разрушается ферментами фруктов. При использовании пектина в сочетании с сахаром и кислотами, киви и ананас хорошо зажелируются.
А если хотите получить очень плотное желе, то можно использовать агар-агар или каррагинан. Они тоже не разрушаются протеазами и подходят для желирования этих фруктов.

А вы, друзья, пытались желировать киви или ананасы? Расскажите о своем опыте в комментариях👇

Худеющим. ОБЩИЙ СПИСОК хороших продуктов и блюд
Распечатайте и прикрепите на холодильник.

- Салаты (заправлять желательно оливковым маслом):
Винегрет, Греческий, Цезарь, Овощной в различных комбинациях (огурцы, помидоры, болгарский перец, капуста, зелень, оливки, листья салата).

- Супы:
Овощной, Куриный с яйцом, Томатный, Рассольник

- Овощи и зелень:
Баклажаны, кабачки, морковка, огурцы, помидоры, редис, капуста, болгарский перец, лук порей, петрушка, укроп, листья салата.

- Фрукты:
Яблоки, груши, апельсины, мандарины, персики, абрикосы, сливы.

- Напитки (без сахара):
Кофе, чай черный, чай зеленый, выжатые соки из овощей и фруктов по списку, морсы из ягод, компоты из фруктов,

- Диетические белковые продукты:
Диетическое нежирное мясо – куриная грудка, индейка, вареная (или на пару) нежирная рыба, мясо кальмара.
Вареные яичные белки, омлет из яичных белков, обезжиренный творог.

- Молочные продукты:
Кефир нежирный, творог обезжиренный, нежирное молоко.

БЛЮДА НА ЗАВТРАК
Чай, кофе, соки, морсы, с чаем или кофе можно пару квадратиков горького шоколада.
Овсяная каша, гречка, вареные яйца (желток только один), омлет, нежирный кефир, диетический творог, нежирные йогурты, фрукты (из общего списка).

БЛЮДА НА ОБЕД
Любые продукты из общего списка

БЛЮДА НА УЖИН
Минимум за 3-4 часа до сна, но если у вас были вечерние спортивные занятия и вы выдерживали время после тренировки, то НЕМНОГО можно поесть и за 40-60 минут до сна.

Салаты из овощей и зелени, нежирный кефир, диетический творог, диетическое мясо, фрукты, овощи, чай, соки, компоты, морсы.

Лучше, если вы будете питаться небольшими порциями, но чаще.
В перерывах между основной едой, можете есть фрукты, овощи, салаты, молочные продукты, пить чай, кофе, соки. Но помните, что общее количество еды за день должно быть ограничено.
Обязательно больше двигайтесь и укрепляйте мышцы.

🚩Меню на 1700 калорий

✅ Завтрак — 400 ккал

Омлет с овощами и тостом
▪️Яйцо — 2 шт (100 г)
▪️Болгарский перец — 50 г
▪️Помидоры — 50 г
▪️Цельнозерновой хлеб — 1 тост (40 г)
▪️Оливковое масло — 1 ч.л. (5 г)
▪️Огурцы свежие — 100 г

Фрукты + орехи
▪️Яблоко — 1 шт (150 г)
▪️Миндаль — 10 г
▪️Чай/кофе без сахара

✅ Обед — 500 ккал

Тефтели с пшеничной кашей и салатом
▪️Тефтели из индейки — 3 -4 шт (150 г готового блюда )
▪️Пшеничная каша — 120 г в готовом виде
▪️Салат: пекинская капуста, огурец, зелень, 1 ч.л. оливкового масла

✅ Перекус — 200 ккал

Творог с фруктами
▪️Творог 5% — 100 г
▪️Киви — 1 шт (100 г)
▪️Несладкий йогурт — 1 ст.л. (30 г)
(Если хотите увеличить калорийность, то можно добавить немного орехов)

📌 КБЖУ: ~200 ккал / 14 Б / 6 Ж / 18 У

✅ Ужин — 400 ккал
Белковый салат с курицей и яйцом
▪️Куриное филе отварное — 100 г
▪️Яйцо — 1 шт
▪️Помидоры — 50 г
▪️Огурец — 50 г
▪️Листья салата — 50 г
▪️Оливковое масло — 1 ч.л.
▪️Лимонный сок, зелень

📌 КБЖУ: ~400 ккал / 38 Б / 18 Ж / 8 У

🍓или 🥄🍫

🙈200 калорий каждый вариант!
☝Одна ложка Нутеллы или тарелка клубники!
Конечно, у вас могут быть оба варианта сразу...😂
💁🏻Но как насчет того, чтобы попробовать некоторые натуральные сахара? 🍓
🍒Фрукты и ягоды удобны, когда хочется сладкого. Вы получите клетчатку и питательные вещества вместе со сладостью. Не говоря уже о сохранённых калориях!

Помните, в начале 2000х на МТВ была программа “По домам”, где можно было понаблюдать, как живут знаменитости. А я предлагаю вам заглянуть в мой холодильник и шкаф на кухне.

***
Перекусы обычно вызывают больше всего вопросов. Многие предпочитают кофе и шоколадку просто из соображений простоты и удобства. Хочу поделиться, какие продукты у меня всегда есть на кухне, что утолить легкий голод.

В кухонном шкафу:

1. Тунец в собственном соку.
Можно добавить в овощной салат. Например, мой любимый вариант - это латук, огурцы, помидоры, тунец, зелень (укроп, кориандр, петрушка) и заправить оливковым маслом, греческим йогуртом (менее калорийные вариант) или нежирной сметаной. Кстати, можно купить уже готовые пакеты с салатом, тогда вам останется только добавить заправку.

Можно консервированный тунец смешать с ложкой сметаны, посолить, поперчить и завернуть в лаваш.

А еще я делаю паштет из тунца. Нужно смешать в блендере банку тунца (только сок слейте), отварное яйцо, 3 столовые ложки сметаны или натурального йогурта, сливочное масло 20г или 1 столовая ложка оливкового, соль и перец по вкусу. Я еще добавляю 1 чайную ложку дижонской горчицы. Хранить в контейнере в холодильнике можно неделю.
Намазывать на подсушенный в духовке тостере хлеб или хлебцы/крекеры.

2. Фасоль в банке.
Делать ровно то же самое, что и с тунцом. Паштет из фасоли тоже получается невероятный, но совсем другой по вкусу.

3. Сухофрукты.
Есть много особенностей, как выбирать сухофрукты. Пожалуй, самое важное, что я хочу сказать - это то, что в них довольно много сахара и никакого преимущества по калориям перед шоколадом у них нет. Однако горсть сухофруктов с орехами дает сытость надолго.

4. Орехи.
Очень плотный по калориям продукт. 100г = 500-600ккал. Вкусно, полезно, но калорийно.

5. Урбеч или арахисовая паста.
Это паста. Бывает миндальная, из кешью, из кокоса, из арахиса. Можно съесть чайную ложку с чаем или кофе или макать хлебцы или овощи (например, сельдерей или морковку).

6. Хлеб (лучше цельнозерновой), хлебцы или лаваш.
Можно сделать тосты, например, с сыром или с паштетом из тунца. Можно сделать лаваш с начинкой.

***
В холодильнике:

6. Запеченное мясо или курица.
Очень удобно запечь куриную грудку или кусок мяса в духовке. Самое оно на бутерброды.

7. Сыр.
Например, сулугуни или адыгейский. Моцарелла или брынза. Можно добавить в салат, сделать горячий бутерброд, добавить тертый сыр в лаваш с начинкой.

8. Творог/рикотта/ несладкий йогурт
Можно взбить с замороженными ягодами или сведшими фруктами. Можно смешать с зеленью, мелко порезанными огурцами и чесноком и получится либо соус к салату, либо намазка на хлеб.

9. Отварные яйца.
В Перу отварные перепелиные яйца с солью очень популярный перекус. Теперя у меня всегда есть 10 штучек в холодильнике, так скажем, готовых у употреблению.

10. Свежие овощи и фрукты.
У меня лежат порезанные соломкой овощи, когда просто хочется пожевать. А еще можно купить мини-морковки. Пакеты с нарезанными овощами, чтобы быстро приготовить салат или добавить как начинку в лаваш.
Фрукты смело выбирайте любые, которые любите. Лучше всего сезонные.

***
В морозилке:

11. Замороженные фрукты.
В основном я смешиваю их в блендере с творогом, чтобы получилось что-то типа мороженного. Чтобы добавить сладости можно добавить нерафинированный сахар, финиковый сироп, домашнее варенье или несколько фиников.

А еще можно сделать смузи из замороженных ягод, порошкового протеина и молока/воды.

12. Замороженные бананы.
Главное, перед тем как заморозить, не забудьте их почистить. Если хотите особенный десерт, то перед заморозкой окуните из в растопленный шоколад и обваляйте в размолотых орехах или кокосовой стружке. Получается полезное мороженное. Детям очень нравится. Только когда сервируете, вытащите и дайте немного подтаять

27 рецептов вкусных и полезных завтраков 🍳

Согласно уверениям диетологов, одним из лучших средств снижения и поддержания веса являются именно регулярные завтраки.

🔸Рецепты для завтрака на основе злаков

• Каша пшенная
Возьмите 1 стакан пшена, 500 мл молока, 1 ст. л. сливочного масла, сахар, соль по вкусу. Варить 30 мин на медленном огне, помешивая. В конце варки добавить сливочное масло, соль, сахар. Подавать с джемом, вареньем, медом.

• Гренки
Возьмите хлеб с отрубями (цельнозерновой), порежьте на кусочки (форма по вашему желанию). В глубокой миске смешайте яйца, молоко, соль. Пропитайте хлеб в этой смеси и обжарьте на сковородке.

• Гречка
Заварите гречку крутым кипятком в термосе, оставьте на ночь. Утром - теплый и полезный завтрак готов!

🔸Рецепты для завтрака на основе яиц

• Сандвич с яичницей
Взболтайте 2 яйца, добавьте 1 ч. л. красного молотого перца. Поджарьте на сковороде. Разрежьте булочку на 2 части, подрумяньте срезы. Выложите яичницу между половинками. Этот быстрый в приготовлении сандвич является хорошим источником протеинов.

• Рулеты с яйцом и курицей
Приготовьте из 2 яичных белков яичницу. Готовую куриную грудку нарежьте полосками. Выложите все на лист лаваша, добавьте порезанный помидор и сверните в трубочку. Это блюдо низкокалорийно и вместе с тем питательно.

• Яйца, сваренные всмятку
Яйца, сваренные всмятку можно кушать с тостами, порезанными на полоски 1 см. Тосты можно макать в желток.

• Омлет на подстилке из сыра (в духовке)
На дно противня или глубокой сковороды выложить порезанный кусочками сыр так, чтобы закрыть дно. На него положить порезанные кружочками помидоры. Взбить яйца с молоком и этой смесью залить предыдущие ингредиенты.
Затем поставить в духовку. Получается воздушный омлет с сырным "коржиком" внизу и сочными помидорами внутри. Очень вкусно!

• Рулеты с омлетом
Очень вкусный и питательный завтрак. Приготовьте тонкий омлет из 1-2 яиц и молока. А затем заверните его в лаваш. Можно добавить еще в качестве начинки любые слегка тушеный овощи.
Такой рецепт понравится мужчине.

🔸Рецепты для завтрака в микроволновке

• Утренний сандвич
Разогрейте в микроволновой печи булочку для гамбургера, разрежьте ее на 2 части. На одну половинку положите кусочек мягкого сыра, посыпьте рубленой зеленью, полейте соусом или растительным маслом и накройте другой половинкой. Такой сандвич можно взять с собой на работу - это отличная альтернатива сандвичу из Мака.

• Печеное яблоко с корицей
Добавьте к мелко нарезанному или натертому яблоку мюсли и немного корицы. Поставьте на 2 минуты в микроволновую печь - и завтрак готов! Это блюдо очень полезно для здоровья, а корица придает ему особый пряный аромат.

• Яичные белки со шпинатом
Возьмите 3 яичных белка, добавьте к ним 1/2 стакана размороженного шпината, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте в микроволновой печи 2 минуты. Если на гарнир подать отварной картофель, то завтрак получится более сытным.

• Соевый шейк
В блендере смешайте до образования однородной смеси 1 стакан свежевыжатого апельсинового или ананасового сока, 100 г сыра тофу и 1/2 стакана свежих фруктов. После утренней зарядки такой завтрак просто великолепен!

• Йогурто-цитрусовый шейк
Смешайте в блендере 100 г нежирного ванильного йогурта, 1/2 стакана свежих фруктов, 1/2 стакана апельсинового сока, 2 ст. л. пророщенной пшеницы и 1/2 стакана колотого льда. Чтобы коктейль получился более сладким, можно добавить чуть-чуть меда или сиропа.

• Молочно-фруктовый коктейль
Взбейте в блендере 1 стакан порезанных на мелкие кусочки свежих фруктов и/или ягод, 2 стакана нежирного молока, 100 г ванильного пудинга и 1 стакан колотого льда. Разлейте коктейль по 4 креманкам и сразу же подавайте. Углеводы, белки и клетчатка отлично утолят голод и обеспечат вас энергией на полдня.

🔸Рецепты для фруктового завтрака

• Бананы с орехами
Порежьте бананы кружочками и добавьте молотый или измельченный фундук, заправьте сладким сиропом или "соком" из варенья.

• Фруктовый салат
Лично для меня этот завтрак не подойдет. Я останусь голодной. Но если вы предпочитаете делить завтрак на 2 трапезы, так же как и французы, то смело делайте фруктовый салат. Ингредиенты на ваше усмотрение.

🔸Рецепты для простого и быстрого завтрака

• Овсянка, фрукты и соевое молоко
Приготовьте овсяные хлопья в микроволновке, добавьте к ним ягоды и налейте себе стакан соевого молока. Отличный вариант для тех, кто всегда спешит.

• Йогурт с яблочным соком и хлопьями
Смешайте в миске 1/2 стакана яблочного сока, 1/2 стакана ванильного йогурта, 1 ч. л. сахара и щепотку корицы. Поставьте на ночь в холодильник. Перед подачей на стол добавьте 2 ст. л. готовых к употреблению овсяных
хлопьев. Если готовить еду вечером, то можно сэкономить уйму времени утром.

• Хлебцы с йогуртом и клубникой
Намажьте хлебцы йогуртом или взбитым творогом, а сверху положите клубнички.

• Творог с дыней
В половинку небольшой дыни выложите 1 стакан творога. Сверху насыпьте немного очищенных семян подсолнечника и полейте медом. Лучший выбор для тех, кто не может с утра есть тяжелую пищу.

• Рулет с яблоками
Выложите на лист лаваша мелко нарезанную половинку яблока, 2 тонких кусочка сыра, посыпьте 1/2 ч. л. сахара и щепоткой корицы. Заверните в рулет. Готовьте в микроволновой печи 30 секунд. Можно заменить сахар и корицу кусочками мяса.

• Овощные оладьи
Вы можете приготовить овощные оладьи, добавив в них тертую морковь, картофель, тыкву или кабачки.

🔸Рецепты на основе творога

• Творожная смесь с зеленью
Мягкий творог из пачки смешать с порезанной зеленью, а затеи намазать на тосты.

• Творожная запеканка
Возьмите 2 пачки творога, 4 ст. л. без верха сахара, 2 яйца, ст. л. манки. Смешать все ингредиенты, положить в смазанную маслом посуду для микроволновой печи, запекать на обычном режиме 10 мин. Еще 10 минут не вынимать из печки - до полной готовности. Хочу взять этот рецепт себе на заметку!

• Творог со сметаной с сухофруктами
Этот рецепт завтрака очень быстр и универсален. Пусть у вас дома всегда будет под рукой творог, сухофрукты, орехи, джем и замороженные ягоды. Вкус этого блюда будет варьироваться в зависимости от наполнения.

• Сырники
Сырники делаются очень быстро. Я их просто обожаю и иногда позволяю себе этот поджаренный рецепт. Возьмите для них 250 грамм творога, 1-2 яйца, сахар, соль и 0,5 стакана муки. Смешайте в глубокой миске творог с яйцами, солью и сахаром (можно добавить разрыхлитель), а затем подсыпайте муку и продолжайте перемешивать.
Смоченной в воде столовой ложкой набрать творожную массу, обвалять со всех сторон в муке и сформировать круглый или овальный биточек.Поджарить на сковороде с двух сторон. Подавать с ягодами, сметаной.
Можно еще вложить в сырники кусочки сыра: он расплавиться внутри - очень вкусно!
-----------------------------------------

✨ Бесплатные уроки о том, как перестать жить в борьбе с едой — и наконец выдохнуть. Без страха. Без весов. Без чувства вины.

✅ Смотреть здесь → (vk.cc/cMRuvt)

---------------------------------------

🕊 Пусть ваш смайлик станет тем самым тихим «всё ок, пост зашёл» 💌 Жду стайку птичек в комментариях 🕊✨💬

Похудеть — легко. 10 несложных секретов:

Надо просто внести в ваш привычный рацион питания десять новых привычек. Тогда без мучительного голода, невкусной пищи и подавленного настроения вы спокойно сможете сбросить лишний вес и уменьшиться в объемах всего за 2 — 4 недели!
1.Витамин С – всему голова.
Если вы тренируетесь, то вам необходимо потреблять витамин С, потому что нехватка его уменьшает жиросжигание на 25 %. А это непозволительная роскошь: терять такой большой процент вероятности похудеть! Нацельтесь на 100 мг витамина С в день. На выбор: 10 больших ягод клубники, маленький сладкий красный перец, большой апельсин или 1 тарелка готовой брокколи. Всё зависит от ваших вкусовых предпочтений.

2.Ешьте клетчатку.
Не всегда избыток жира – причина вздувшегося живота. Иногда в кишечнике накапливается масса лишних и ненужных веществ, которые там и оседают. У этой проблемы есть простое решение. Нужно просто повысить потребление продуктов, содержащих клетчатку. Это яблоки, цитрусовые, бобовые. Впитывая воду, клетчатка преобразуется в гелеобразную субстанцию, которая стимулирует мышцы пищеварительной системы, заставляет их сокращаться и скорее проталкивать отходы.

3. No alcohol
Не навсегда, конечно. Но, в праздники его было предостаточно. Алкоголь является источником пустых калорий. Если на время прекратить его потребление, то снизится аппетит и, соответственно, вес. Также, восстановиться режим сна. Ведь известно, что недосып тоже является причиной набора лишних килограммов.

4.Полезные бактерии
В пищеварительной системе каждого человека живут здоровые бактерии — пробиотики. Если у вас лишний вес — возможно, этих бактерий вам не хватает и организм поглощает дополнительные калории из пищи. Восполнить уровень пробиотиков помогут йогурты и кефиры. (А ещё, они очень вкусные).

5.Жир долой!
Сжигать жир можно и в состоянии покоя. Для этого будет достаточно добавлять в свои блюда совсем небольшое количество пряности: свежий перец чили, тайские, индийские, латиноамериканские приправы. Всё дело в том, что вещество капсаицин, содержащийся в перце помогает расходовать больше калорий, увеличивает метаболизм.

6.Авокадо.
Во-первых, этот экзотический плод очень богат калием, который помогает вывести избыток натрия и снять отечность, вызванную задержкой воды. А во-вторых, его здоровые жиры притупляют голод и продлевают ощущение сытости. Просто так есть сырое авокадо, конечно, неинтересно, поэтому можно готовить из него различные соусы к своим блюдам.

7.Ещё больше сахара!
Нет, не обычного. А натурального. Продукты с его содержанием (фрукты, молоко) богаты клетчаткой и белками. А вот рафинад — ваш враг. Он только усиливает голод. Если, читая этикетку в магазине, вы обнаружили его одним из первых ингредиентов в списке —немедля ставьте обратно на полку!

8.Экзотика на десерт
Такие экзотические фрукты, как ананас и папайя не только вкусны и интересны на внешний вид — они ещё и облегчают пищеварение. ТО есть, расщепляют белки из мяса, молока и бобовых. Таким образом, пища гораздо лучше переваривается, поэтому не забудьте на десерт себя побаловать именно этими фруктами.

9.Его величество шпинат!
Шпинат — гарнир вашей мечты. Им можно заменять вообще любой гарнир, потому как чашка шпината содержит в пять раз меньше калорий, чем то же количество риса или макарон. И это ещё не всё. Он содержит дюжины различных антиоксидантов, которые помогают справиться со стрессом, что тоже приятно.

10.Кофеин? Да.
Пейте кофе. Или чай. Они помогут вам стать стройнее, так как содержат кофеин. Доказано, что, получая порцию этого вещества за 30 минут до тренировки, вы будете заниматься активнее, эффективнее и дольше. Также, кофеин стимулирует пищеварение.

Диета:"Любимая": За 7 дней уходит до 10 кг. без возврата + очищается организм.

1 ДЕНЬ: питьевой (пьем все что хотим, в том числе бульоны)
2 ДЕНЬ: овощной (кушаем салаты в любом количестве, желательно с добавлением капусты (она жиросжигатель) )
3 ДЕНЬ: питьевой
4 ДЕНЬ: фруктовый (кушаем фрукты, желательно грейпфруты (жиросжигатель) )
5 ДЕНЬ: белковый (кушаем яйца, филе курицы (вареное), можно йогурты)
6 ДЕНЬ: питьевой
7 ДЕНЬ: выход
Завтрак: чай, 2 вареных яйца.
Перекус: фрукт
Обед: бульон (можно сварить легкий супчик с рисом или гречкой)
Перекус: фрукт
Ужин: салатик (заправка: растительное масло и соль)

Диета южного пляжа!

Отзывы людей, соблюдавших 'Диету южного пляжа', звучат одинаково восторженно:
'Самая легкая диета, на которой мне приходилось сидеть!', 'Я разучилась есть сладкое', 'Никогда еще я не худела так легко'! Книгу доктора Артура Агастона 'Диета южного пляжа' (South beach diet) в США сейчас найти очень просто. В шикарном переплете она красуется в витрине практически каждого книжного магазина Америки. А тысячи людей покупают и внимательно изучают ее, дабы стать стройнее и здоровее. Да-да, именно здоровее, ведь эта популярная диета была разработана врачом-кардиологом для своих пациентов, которые не чувствовали себя комфортно, соблюдая традиционную низкожировую диету. Доктор Агастон был приятно удивлен, когда его клиенты, имевшие лишний вес, вдобавок к улучшению самочувствия вдруг начали худеть. Он провел ряд исследований, внес необходимые изменения, и новая система питания отправилась завоевывать города.
Может быть, 'Диета южного пляжа' и есть та самая панацея от лишнего веса, которую мы все ищем? Неужели худеть действительно стало так просто? Одно из основных преимуществ чудо-диеты - это то, что совсем не нужно думать: никаких подсчетов калорий, чередований белков с углеводами и горьких размышлений о том, к каким видам жиров относится выбранный продукт.
Доктор Агастон все сделал за нас. Теперь требуется только раз и навсегда запомнить впечатляющий список разрешенных продуктов (а можно даже и не запоминать, а распечатать в нескольких экземплярах и повесить на холодильник, положить в портмоне и на рабочий стол) и с удовольствием поглощать их в разумных, но отнюдь не мизерных количествах. В день позволено три раза полноценно покушать и еще три раза перекусить, так что чувство острого голода худеющих не посещает, а ведь именно оно обычно является единственной причиной всех срывов. 'Диета южного пляжа' делится на 3 фазы. Первая фаза, достаточно строгая, длится 2 недели (за которые можно потерять около 6-7 кг), вторая - до тех пор, пока ты не достигнешь желаемого результата. Третья фаза является уже не диетой, а образом жизни: ты позволяешь себе почти все, но стараешься по возможности избегать картофеля, белого риса, макарон и хлеба из муки высшего качества, а также различных сладостей. При этом во время первой и второй фазы ты настолько привыкаешь питаться правильно, что вредных продуктов, как ни странно, уже совсем не хочется. Время от времени, при желании, можно возвращаться к двум первым фазам.

Продукты первой фазы

Говядина - филе и вырезка, говядина отварная
Телятина - отбвные, филе, вырезка, телятина отварная
Свинина - вареная ветчина, вырезка, свинина отварная
Птица (без кожи!) - индюшачий бекон (2 кусочка в день), куриная и индюшачья грудки, куриная грудка, индейка жареная
Морепродукты - все виды
Мясная гастрономия - только обезжиреные или маложирные продукты, колбаса диетическая
Сыр - чеддер, брынза, моцарелла, проволлоне, рикота, пармезан, тофу обезжиреный или маложирный
Орехи - арахисовое масло 1 ст. л. в день, арахис (20 шт.), фисташки (30 шт.), орехи грецкие (7 шт.)
Яйца - яйца куриные вареные вкрутую без ограничений и в любом виде (если здоровье позволяет)
Овощи - артишоки, спаржа, фасоль и бобовые, брокколи, цветная капуста, балокочанная капуста, огурцы, баклажаны, помидоры (не более 1 шт. в день), сельдерей, любой салат, грибы, шпинат, репа, болгарский перец
Жиры - подсолнечное и оливковое масло
Специи - все специи, в которых нет сахара, экстракты (ванильный, миндальный), лимонный сок, хрен, перец Вкусности - (не больше 75 калорий в день!):какао-пудра, леденцы без сахара, желатин без сахара, карамель леденцовая.

Продукты второй фазы (в дополнении к продуктам первой фазы)

Фрукты - яблоки, абрикосы, черника, мускутная дыня, виноград, вишня, киви, манго, апельсины, груши, сливы, клубника, грейпфрут
Молочные продукты - молоко обезжиреное, соевое молоко, йогурт обезжиреный
Овощи - картофель, горошек зеленый
Вкусности - горький шоколад, обезжиреный пудинг, красное вино.
Углеводы - хлеб цельнозерновой, мультизерновой, овсянка, макароны цельнозерновые, хлеб ржаной формовой.

Продукты, снижающие аппетит.

Продукты, в которых содержится много клетчатки, отлично помогают снижать аппетит – например, овощи. Клетчатка в желудке увеличивается в объеме, и вызывает чувство сытости, а калорий не прибавляет.
Вещества, снижающие аппетит, приводят в норму обмен веществ, способствуют уменьшению веса и улучшают нашу внешность.

Прежде всего, это те продукты, в которых много йода: йод позволяет наладить работу щитовидной железы – от ее работы зависит обмен веществ, а значит, и масса тела. Богаты йодом любая морская рыба и все морепродукты – особенно ламинария, груши, лук; йодированную соль тоже можно включить в рацион, но лучше заменить ее морской солью.

Улучшают настроение и снижают аппетит продукты, повышающие выработку серотонина: сыр, творог, овсяная крупа, бананы, орехи, а также бобовые – фасоль, чечевица, горох и т.д.

Известно, что шоколад тоже прибавляет нам радости, однако здесь важно знать, что выбирать: если вы съедите кусочек молочного шоколада, то аппетит возрастет, а вот горький шоколад точно поможет его снизить. Многие диетологи советуют съедать 2-3 небольших кусочка горького шоколада после рабочего дня – таким способом можно свести аппетит к минимуму, и вечером вам будет вполне достаточно легкого и некалорийного ужина. Шоколад следует раскусывать не сразу – лучше сосать его несколько минут, как леденец, чтобы в мозг как можно дольше поступали сигналы о том, что организм получает калории. Кстати, необходимое количество калорий мы действительно получим, да и полезных веществ в шоколаде хватает.

Уровень сахара в крови остается в норме, когда в организме достаточно хрома – чувство голода при этом снижается. Источником хрома являются пшеничная мука грубого помола, пшеничные ростки, пивные дрожжи, печень, черный перец, мелисса, сыр.

Вместо кондитерских изделий, постоянно добавляющих нам жиров, сахара и лишних калорий, ешьте фрукты, сухофрукты и мед. В них есть фруктоза – она с успехом заменяет сладости и снижает чувство голода, а калорий гораздо меньше, чем в любом привычном десерте.

Хорошо снижает аппетит обычная чистая вода или сок. Воду лучше пить минеральную, но не газированную. Конечно, пить надо за 20-30 минут до еды; пить после еды не следует – это замедляет пищеварение, так как желудочный сок смывается.

Помогает снизить аппетит имбирный чай. Имбирь натирают на терке, заливают 1 ч.л. кашицы кипятком (2 стакана), настаивают и добавляют мед (1 ч.л.). Пьют такой чай перед едой: аппетит снижается, обмен веществ ускоряется, и к тому же повышается сексуальная активность – а уж от этого мы точно становимся красивее.

Аппетит за обедом значительно уменьшится, если по утрам, хотя бы 2-3 раза в неделю, съедать салат красоты. Он готовится просто и быстро: 2 ст.л. овсяных хлопьев, 1 ст.л. измельченных грецких орехов, мелко нарезанную половину апельсина, тертое яблоко смешать с 1 ст.л. меда, залить все стаканом нежирного йогурта, перемешать и оставить на 10 минут.

Если есть хочется очень сильно, то можно съесть такой необычный бутерброд: на небольшой кусочек черного хлеба положить нарезанный спелый банан. В черном хлебе есть клетчатка, а в бананах много глюкозы: желудок начнет работать, а в мозг пойдет сигнал о том, что питание поступило в организм.

На обед ешьте прозрачные супы – на нежирном мясном, рыбном, а еще лучше на овощном бульоне. Такой суп наполняет желудок, и насыщает лучше и быстрее, чем вторые блюда, а калорий в нем меньше.

Перекусить можно также и кусочком нежирного сыра, или вареным яйцом, а выпить зеленый чай с небольшим количеством меда. Простокваша, ряженка, кефир и натуральный йогурт тоже надолго утоляют чувство голода – есть вам не захочется несколько часов.

🍎 Названы продукты с высоким содержанием углеводов, которые не «полнят»

Многие «эксперты» советуют перейти на низкоуглеводную диету ради похудения. Однако углеводы не стоит демонизировать – они тоже нужны организму.

Издание Eat this, not that! перечислило продукты, в которых содержание углеводов высоки, но они очень полезны для здоровья.

1⃣ Хлеб и макароны

Не забудьте выбрать хлеб и макароны, приготовленные из цельного зерна.

2⃣ Яблоки и груши

Фрукты богаты клетчаткой, водой и питательными веществами. Они даже помогают уменьшить нашу тягу к сладкому.

3⃣ Овсяная каша

Метаанализ исследований показал, что у диабетиков 2 типа снижается уровень глюкозы в крови натощак после употребления овсянки.

4⃣ Свекла

Свекла содержит множество питательных микроэлементов, обеспечивает 20% ежедневных потребностей в фолиевой кислоте.

5⃣ Картофель

Его следует охладить перед едой, чтобы крахмал стал перевариваться кишечными бактериями.

6⃣ Батат

Сладкий картофель полон бета-каротина , который в нашем организме превращается в витамин А.

7⃣ Нут и чечевица

Бобовые в целом хороший источник питательных веществ.

8⃣ Бананы

Они богаты калием, снижающим артериальное давление.

9⃣ Киноа

Эта крупа очень богата клетчаткой.

🔟 Черника и малина.

Из ягод можно получить много витаминов.

А здесь вы найдете самый точный калькулятор белков, жиров и углеводов: ➡ https://beregifiguru.ru/%D...
#берегифигуру #диеты #правильноепитание #новости

Можно ли кушать фрукты при похудении ?🍌🍏🍍🍇

Очень часто худеющие задаются таким вопросом. И неспроста. Дело в том, что фрукты при похудении нельзя исключать из рациона, так как они полезны и в некоторых случаях даже способствуют снижению веса. Причин тому несколько:

Многие фрукты низко калорийны, что позволяет придерживаться суточной нормы потребления килокалорий и не превышать допустимые количества. Но стоит помнить, что калорийность продукта не единственный показатель, влияющий на вес человека.

Во многих фруктах содержится клетчатка, которая нормализует пищеварение и стимулирует перистальтику кишечных стенок. Кроме того, клетчатка выводит из организма токсины и шлаки, которые могут негативно влиять на состояние организма.

Сочные фрукты оказывают мягкое мочегонное воздействие и выводят из организма избыток жидкости.

Во всех фруктах есть углеводы, которые заряжают организм энергией, расходуемой на обеспечение нормальной жизнедеятельности и функционирование важных систем. Но не стоит забывать что предпочтение следует отдавать сложным углеводам, таким как крупы, макароны твердых сортов и т.п. Именно сложные углеводы позволяют нам долго ощущать чувство сытости. А фрукты должны быть лишь дополнением в вашем рационе.

Гликемический индекс фруктов (условно - скорость распада на глюкозу в крови) намного ниже чем у других продуктов, в которых содержится сахар. На пример разные покупные сладости имеют запредельный гликемический индекс и кучу калорий. Как следствие, вы быстро проголодаетесь и превысите норму калорий. А это нам не нужно🙅🍰🍪🍩

По этому мы можем сделать вывод что фрукты являются очень полезным дополнением рациона. В них много питательных элементов и относительно мало калорий. В фруктах преобладает фруктоза, которая будет усваиваться более плавно чем обычная сахароза. По этой причине фрукты станут очень хорошей альтернативой для сладкоежек.

Фрукты помогут вам сделать ваш рацион комфортным и разнообразным🌈

Вы любитель сладкого ?😋

Тогда записывайте рецепт творожных сырков🍧

Здесь у нас будет 2 варианта:
Вариант №1 будет добавлением какао и без глазури.
Вариант №2 с добавлением покупного шоколада, это для тех кто всегда считает калории и решил себя разок побаловать✌

Итак, на 6 сырков нам понадобится:

300 гр творога (рассыпчатый, до 5 % жирности)
1 банан
2 ст. ложки меда
Горький шоколад (если делаем по 2 варианту)
Вишня. Можно использовать детское фруктовое пюре.

🍫Шоколад растопить на водяной бане, смазать им силиконовые формочки тонким слоем, убрать в морозилку на пару минут, затем достаем и еще раз смазываем шоколадом и снова убираем в морозилку.

Начинка: творог🍚 банан🍌 и мед🍯 смешиваем в блендере и наполняем формочки на 1/3 получившейся массой. И как вы уже догадались, прячем в морозилку❄

Средний слой будет фруктовое пюре или вишня (пюрированная блендером). Затем следующий слой - творог и снова в морозилку минут на 15❄

Затем последний штрих, вынимаете и смазываете сверху шоколадом.

Вариант приготовления без глазури тот же самый. Но к начинке просто добавляем какао. Наполнение сырка можно сделать разнообразным, не обязательно брать только фруктовое пюре или вишню, так же можно добавить другие фрукты или вовсе сделать без начинки (как у меня на фото).
Если кто-то не любит мед, то его можно заменить на сахарозаменитель.

Важный момент! Сырки лучше оставить в морозилке на ночь, если вы вытащите их через час-два, то шоколад потрескается, форма сырков испортиться🙀

Спокойно оставляйте их в морозильной камере на ночь, а утром переложите в холодильник, тогда они оттают, но не превратятся в кашу.

Детокс смузи

Ингредиенты:

Для 0,5 л зеленого смузи:
Яблоки – 3 шт.
Киви – 3 шт.
Имбирь – 10 гр
Вода – 200 мл

Для 0,5 л оранжевого смузи:
Морковь – 3 шт.
Апельсин – 3 шт.
Имбирь – 10 гр
Вода – 200 мл

Овощи и фрукты зеленого цвета оказывают на организм лечебное воздействие. Они улучшают обмен веществ, а также способствуют очищению организма.

Готовить смузи очень просто. Нужно растереть до однородности все продукты в блендере и при необходимости добавить воды.

В данном рецепте для приготовления зеленого смузи я использовала киви, яблоко и имбирь. Можно добавлять также брокколи, шпинат, листья салата, авокадо, лайм и прочие овощи и фрукты по собственному вкусу.

Оранжевые овощи и фрукты снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Можно использовать абрикосы, дыни, тыкву (ее нужно предварительно отварить), мандарины, морковь, апельсины, папайя. В рецепте я использовала морковь, апельсины и имбирь. Морковь улучшает работу легких и укрепляет сетчатку глаза, поэтому рекомендуется употреблять такой напиток людям, страдающим близорукостью. Апельсины богаты витамином С, а также успокаивают нервы и снимают напряжение.

Такие напитки способны стать полноценным завтраком, обедом или ужином.