Строганина на севере готовится просто: берёте рыбу. Всё. Снаружи обычно -30 °C, -40 °C или -50 °C, достаточно часа, чтобы рыба стала вкуснейшим мороженым. Дальше её нужно очень тонко нарезать и есть сырой.

По возможности не повторяйте этот трюк без профессионалов там, где теплее: чем вы южнее, тем больше шансов встретить паразитов в рыбе.

По мнению Всемирной туристической организации, туриста определяет не огромный рюкзак и не список мест для посещения, и даже не цель визита, а ночёвка. Переночевали в каком-то месте — уже считаетесь там туристом, а не просто человеком на экскурсии.

Так что отели, гостиницы и апартаменты — это буквально туристообразующие предприятия. В некоторые из них хочется возвращаться снова и снова. Если у вас такие есть, вы можете рассказать о них в комментариях, поделиться фото и отзывами. Лучшими историями и отелями мы поделимся в соцсетях — это поможет другим путешественникам тоже открыть для себя ваши самые любимые места.

На Руси без бани не обходилось ни одно важное событие. Она была и родильным домом, и больницей, а омовения перед свадьбой и похоронами считались обязательным ритуалом. Даже перед застольем приехавших издалека гостей сначала отправляли попариться.

Банные традиции существуют не только в России, но и в других странах: в Турции, например, в хаммаме отмечают появление первого зуба у ребенка, а в Мексике проводят целые шаманские обряды с парением.

Если хамам — для любителей высокой влажности, а финская сауна подойдёт фанатам высоких температур, то баня — для тех, кто ценит умеренность и баланс. Мы разобрались (https://vk.cc/cr4dPa), что же такое настоящая русская баня, как давно она существует и какой стала сегодня.

Во многих странах ближней Азии ковёр — серьёзная ценность, приданное и основное украшение. Кроме него в доме настолько же важен только диван. Ковры и диваны. Это часто забавляет туристов: даже в крошечных хостелах или квартирках за небольшие деньги лежат многометровые пушистые ковры разной степени разноцветности.

Пока все веселились, мы нашли крутой отель в Бишкеке, где прикольно рябит в глазах от ковров. При этом, если ты турист, жить там довольно комфортно. Можно приехать по делам или даже отмечать день рождения в неожиданной стране (по Киргизии у нас есть путеводитель (https://vk.cc/cr4gKi)). Киргизские ковры, кстати, имеют особый орнамент, по которому их можно отличить от ковров других стран, и технику изготовления с помощью войлока. В этом отеле лежат и висят именно киргизские традиционные ковры под названием «шырдак» — такие служат по сто лет, но на изготовление одного ковра может уходить несколько месяцев.

Отель называется Navat, что значит и набат, и вещь, приносящую удовольствие (это, наверняка, про ковры). Он расположен в центре города, но окружён деревьями. Внутри есть балкончики и много мест для отдыха, а в номерах есть всё, от холодильника до халатов. Тут можно забронировать номер (https://vk.cc/cr4gNg) с завтраком на двоих от 14 596 рублей и оплатить российской картой.