Мясной пирог из тонкого лаваша

Быстрый пирог из лаваша (и тесто ставить не надо!)
Пирог получается сочный и вкусный-вкусный
Ингредиенты:
• Лаваш тонкий
• Мясо (Любое..или фарш) — 400 г
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый
• Зелень
• Кефир — 1,5 стак.
Яйцо — 1 шт
• Сыр (твердый) — 200 г

Перемалываем мясо на комбайне..или пропускаем через мясорубку, обжариваем фарш
Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыром
Форму выкладываем лавашем. Выкладываем лаваш с нахлестом на бортики формы.И половину фарша выкладываем на лаваш
Кефир размешайте с яйцом...Рвем лаваш на части..окунаем в кефир
Кусочки лаваша смоченные в кефире мнем и выкладываем смятыми на фарш
Сверху...на смятые кусочки лаваша...оставшийся фарш...
затем накрываем все это целыми лавашами..
Смажем наш пирог сверху оставшимся кефиром...и положите несколько пластиков сливочного масла.
отправляем пирог в духовку на 15 -20 минут..выпекаем при температуре 240

Волшебный, нежный, сырный супчик!
Он так всем понравился, что пришлось готовить его ещё раз!
Итак, нам понадобится:
300 г индейки
1 морковь и 1 лук
4 картофелины
2 помидора
200 г.брокколи
200 г.плавленного сыра
Кидаем нарезанную кусочками индейку в кастрюлю с водой, доводим до кипения, кидаем туда картофель.
Одновременно, в сковороду высыпаем тертую морковь, и нарезанный лук, обжариваем, и нарезаем туда же помидоры. Здесь можно добавить специи, я очень люблю розмарин. Обжариваем все вместе со специями.
В кастрюлю добавляем брокколи, поджарку, доводим до кипения.
Затем добавляем плавленый сыр, доводим до готовности, солим, перчим и украшаем зеленью перед подачей.