Вещь просто супер обалденная!Сделай обязательно!Очень очень вкусно!Супер классный рецепт!Какой кайф!Вауууууу!Обязательно сделай!Сссссуууупппеееееррррррррр!Мapиновaннaя моpковь в бaнкaх без cтеpилизaции: cpaзу и caлaт, и гapниp, и отменнaя зaкуcкa (и нa зиму можно зaкaтывaть)

Моpковь получaетcя хpуcтящaя, apомaтнaя, пpянaя и невеpоятно вкуcнaя! Делaю тaкую кpуглый год и неcколько бaночек у меня вcегдa хpaнятcя пpо зaпac в холодильнике. Очень удобно, откpыл и cpaзу подaл в кaчеcтве caлaтa, гapниpa к мяcу или кaк caмоcтоятельную зaкуcочку!

Ингpедиенты нa 1,5 л:

- Моpковь - 1,5 кг.

В кaждую бaнку:

- Лaвpовый лиcт - 1 шт.
- Оcтpый пеpец - 3 колечкa
- Чеcнок - 1-2 зубчикa
- Душиcтый пеpец - 3 шт.
- Чёpный пеpец гоpошком - 4-5 шт.
- Γвоздикa - 1 шт.
- Зонтик укpопa

Мapинaд нa 1 литp воды:

- Сaхap - 50 г.
- Соль - 40 г.
- Укcуc 9% - 60 мл.

Споcоб пpиготовления:

1. Нapезaем моpковь. Обычно, я нapезaю двумя cпоcобaми: нa тонкие полоcки, c помощью овощечиcтки и, пpоcто, нa кpужочки.

Рaзницa в том, что чем мельче будет поpезaнa моpковь, тем быcтpее онa пpомapинуетcя и будет готовa к употpеблению.

2. В чиcтые бaночки зaклaдывaем душиcтый пеpец, лaвpовый лиcт, гвоздику, чёpный пеpец гоpошком, плacтины чеcнокa, неcколько колечек оcтpого пеpцa и зонтик укpопa.

Еcли нет зонтикa укpопa, можно иcпользовaть cвежий или взять cеменa.

3. Уклaдывaем моpковь по бaнкaм, поcтепенно зaливaем кpутым кипятком, пpикpывaем кpышкaми и оcтaвляем нa 15 минут.

4. Чеpез 15 минут cливaем воду в кacтpюлю, вcыпaем caхap, cоль, cтaвим нa огонь и доводим до кипения.

5. Поcле зaкипaния вливaем 9% укcуc, пеpемешивaем и cнимaем c огня.

6. Рaзливaем гоpячий мapинaд по бaнкaм, зaкpучивaем кpышкaми, пеpевоpaчивaем, укутывaем в "шубу" и оcтaвляем до полного оcтывaния.

Поcле оcтывaния убиpaем бaночки нa хpaнение в холодильник. Покa оcень и ещё нет cильных моpозов, я хpaню нa бaлконе.

Моpковь, нapезaнную колечкaми можно пpобовaть минимум чеpез 2-3 недели, a ту, что нapезaли cлaйcaми, можно подaвaть уже чеpез 2 дня! В cезон, когдa еcть cвоя моpковь, бaнок 5-6 колечкaми зaкaтывaю обязaтельно. Рекомендую готовить и пpобовaть, pецепт пpоcтой, a получaетcя великолепно!

Дpузья, кaк вaм pецепт мapиновaнной моpкови? Пpобовaли готовить тaкую?

@ Женские хитрости

Многие , наверное, знаете одну из самых символичных фотографий Второй мировой войны - обнимающихся советского и американского солдата. Сделана она была в небольшом немецком городке Торгау 26 апреля 45-го года. С американской стороны сфотографировался второй лейтенант Уильям Робертсон, а вот с советской лейтенант Александр Сильвашко. Данная фотография довольно скоро облетела все мировые СМИ и ее называли одним из главных символов победы над Германией, хотя, конечно, до полной победы еще тысячи солдат отдали свои жизни.

Сделано оно было по инициативе американской стороны. Еще 25 апреля к городу Торгау с нескольких сторон подошли войска - с одной советские, а с другой американские. И вот, 26 числа молодой 19-летний командир разведроты Робертсон с развалин одного из зданий увидел советских солдат. Он поднял американский флаг (кстати, самодельный, солдаты его сами наспех нарисовали) и принялся размахивать им. Потом он направил в сторону советских солдат джип с освобожденным от немцев советским пленным. Но тут случилось непредвиденное - советские солдаты по джипу этому стали стрелять. Было выпущено несколько 45-мм снарядов, которые, к счастью, ударили не по машине, а рядом.

В чем же дело? А дело в том, что лейтенант Александр Сильвашко не знал, как выглядит американский флаг (это его собственные слова из интервью, если что), да и солдат американских и их технику он никогда не видел. И когда на него с другой стороны улицы поехал джип, он решил, что это немцы, и приказал пушке стрелять. Уже потом из джипа высунулся освобожденный американцами советский пленный и закричал нашим, чтоб остановили огонь.

С советской стороны к американцам вышли Александр Сильвашко и Николай Андреев, которого совсем скоро не стало (пал во время освобождения Праги). Навстречу им выдвинулись несколько американцев, в том числе и Уильям Робертсон. По воспоминаниям последнего, он был очень удивлен несколькими вещами: советские солдаты носили медали прямо так, на форме; советские бойцы были без касок; многие советские солдаты были перебинтованы, то есть ранены, но находились почему-то не в госпитале, а на передовой. Вот с точки зрения американца - это вещи совершенно непонятные. Награды...зачем же их носить на полевой форме, а если потеряются в бою? Как можно в не до конца очищенном от немцев городе ходить без касок? И почему раненые перебинтованные солдаты стоят в строю, а не лежат в госпитале? Вот все это удивило Робертсона больше всего.

Американские и советские солдаты как следует отпраздновали встречу, ели в основном американский сухпай, потому что он попросту был качественнее. А запивали все это трофейным шнапсом. Ну во время всего этого и была сделана легендарная фотография "Встреча на Эльбе".

Но как сложилась судьба героев этой фотографии дальше? После войны Сильвашко вернулся на свою малую под Черкасск (ныне это "незалежная"), а там голод. Ну он и уехал тогда в Беларусь, где и работал в школе сперва учителем, а потом и директором целых 50 лет!

А Уильям Робертсон после войны отучился в медицинском, работал нейрохирургом, а потом и вовсе стал владельцем собственной клиники и жил весьма и весьма не плохо.

Но самое интересное, что героям фотографии еще не раз предстояло свидеться друг с другом. В 75-м году руководство СССР и США решили провести встречу ветеранов, на ней присутствовали и Робертсон и Сильвашко. Именно тогда появилась еще одна фотография.

После этой новой встречи в 75-м году оба героя виделись еще несколько раз - и Робертсон в концев 80-х приезжал в СССР, и Сильвашко ездил к нему в Америку. Робертсона не стало в 99-м году, а Сильвашко ушел из жизни в 2010-м.

Муслим Магомаев родился 17 августа 1942 года в семье драматической актрисы Айшет Кинжаловой и художника Магомета Магомаева. Мальчик фактически жил без отца, ушедшего на фронт и погибшего в 1945-ом. С детства изучал фортепиано и композицию, но педагоги сразу отметили у мальчика блестящие вокальные данные.

Карьера начиналась молниеносно: спецшкола при Бакинской консерватории, вокальное отделение музучилища, наконец, консерватория, которую и окончил в 1968-м. Спецшкола дала певцу отличное владение фортепиано, музучилище - самооценку: в 15 лет он сам поставил себе вокальный диагноз – «драматический баритон».

Магомаев стал знаменитым в 20 лет - в одно мгновение, когда в марте 1963 года, заменив легендарного Рашида Бейбутова на Днях азербайджанской культуры, со сцены Кремлевского дворца Съездов спел сначала легкомысленную каватину Фигаро из «Севильского цирюльника», а затем «Бухенвальдский набат». Именно с тех пор в СССР началось всеобщее помешательство. Магомаев признавался: «На следующий день я уже не мог пройти по улице».

Уже через год - первый сольный концерт в зале имени Чайковского.

Муслим Магомаев становится солистом Азербайджанского театра оперы и балета. Перед ним распахнулись двери известнейших концертных залов мира. На волне «оттепели» в 1964-1965 годах всесоюзно любимого Магомаева отправили на стажировку в легендарный миланский театр «Ла Скала».

«Меня в свое время приглашал к себе директор парижской «Олимпии», - вспоминал Муслим Магометович в одном из интервью. - Он предложил Фурцевой: «Отпустите его на год, я сделаю его золотым певцом, будете им гордиться». На что министр ответила, мол, у нас за год случается много правительственных концертов, на которые Магомаева всегда приглашают. А потом боялись долгое время вообще за границу выпускать, чтобы не сбежал... Но сбежать я не мог. Сейчас это странно звучит, но я люблю свою Родину и своих родителей. Да и потом я бы не смог там жить, я - другой человек».

После возвращения из Милана Магомаеву тут же предложили место солиста Большого театра, но он предпочёл свою Бакинскую оперу. Не столько из патриотизма, сколько понимая: в Москве он будет один из нескольких лучших, а ему хотелось быть пусть в Баку, но уж точно самым лучшим.

Свой выбор объяснил так: «Классика требует самодисциплины, каждодневных занятий. А я не люблю тренаж и люблю свободу. Другая причина, почему я отказался от Большого – я не хотел петь «в очередь». К тому же там пришлось бы петь и советский репертуар, а я его терпеть не могу. Рос на Пуччини, Россини, Верди…»

Одновременно с серьезными оперными ариями в репертуаре Магомаева появляются романсы и эстрадные произведения. В 1969 году на фестивале в Сопоте Магомаев получает I премию, а в Каннах — «Золотую пластинку». В 1973 году в 31 год Магомаев стал самым молодым в истории Народным артистом СССР.

Он пел самый популярный на танцполах твист «Королева красоты», пронзительный «Луч солнца золотого» и лиричную «Мелодию». Вырезки с его фотографиями собирали миллионы поклонниц, а сам он собирал стадионы. Его пластинки выходили огромными тиражами. Везде, куда приезжал певец, его ждали тысячи поклонников. Песни Магомаева знали наизусть и доносились они на самом деле «из каждого утюга». Его любили настолько, что порой со сцены приходилось прыгать прямо в машину – иначе «разорвут на сувениры», поклонники носили Магомаева на руках. В буквальном смысле.

Роберт Рождественский рассказывал: «Я присутствовал на многих концертах, в которых пел Муслим Магомаев, и ни разу не было случая, чтобы ведущий успевал назвать полностью имя и фамилию артиста. Обычно уже после имени «Муслим» раздаются такие овации, что, несмотря на самые мощные динамики и все старания ведущего, фамилия «Магомаев» безнадежно тонет в восторженном грохоте. К этому привыкли. Как привыкли к тому, что уже одно имя его давно стало своеобразной достопримечательностью нашего искусства. А еще к тому, что любая оперная ария, любая песня в его исполнении - это всегда ожидаемое чудо».

Редчайший случай, но его одинаково любили и простой народ, и партийные боссы. Глава родного Азербайджана Гейдар Алиев пестовал его как сына, а Брежнев всегда лично интересовался: будет ли петь певец в очередном праздничном концерте. Магомаев рассказывал, что Брежневу так нравилось его пение, что при звуках «Белла, чао» советский лидер начинал прихлопывать и притопывать в такт. Но самое удивительное, что при этом к обязательному в стране членству в партии «бакинского соловья», как тогда Магомаева называли, его никто не принуждал.

23 ноября 1974 года Муслим Магомаев, которого обожали все женщины Советского Союза, без которого не обходился ни один новогодний «Голубой огонёк», женился на оперной певице Тамаре Синявской. Поначалу столичная богема приняла этот брак скептически и с удовольствием судачила о размолвках между знаменитостями. Но в итоге их союз оказался одним из самых крепких звездных дуэтов, хотя детей у них не было. Дочь Магомаева от первого брака Марина живет в Америке, и редко виделась с отцом.

А потом певец решил уйти со сцены.

«Я, когда ушел из оперы, не пел ее 10 лет, не было вообще ни одного спектакля. И все начали говорить, мол, Магомаев как оперный певец закончился. Я разозлился, приехал в Баку, заперся в концертном зале с концертмейстером, окружил себя записями только классической музыки, никакой эстрады и ТВ. Слушал, занимался, а через полгода вышел и спел «Севильского цирюльника» как оперный певец, причем с большим успехом. И после этого навсегда ушел из оперы. По мне лучше быть первым парнем на деревне, чем последним в городе».

Спев более 600 песен, написав около 20 своих и выпустив книгу о певце Марио Ланца, Магомаев ушёл с большой сцены вместе с советской эпохой. Причем в отличие от многих - ушел, как отрезал.

Но Магомаева не забыли. В 1997-м его именем 4980 Magomaev названа одна из малых планет Солнечной системы. В 2002-м, когда Магомаев отмечал свой 60-летний юбилей, указом Президента он был награждён орденом Почёта. В 2005 году за выдающийся личный вклад в развитие культуры России удостоен Национальной премии имени Петра Великого.

К отголоскам былой славы Муслим Магометович всегда относился с юмором. Смеялся: «Как же мне попасть на свою планету?» Когда в постсоветские времена знаменитого певца настойчиво попросили определиться по вопросу гражданства, он ответил: «Я всегда считал: Азербайджан - мой отец, Россия - моя мать, а родильный дом - Дворец съездов!»

Магомаев больше не выходил на большую сцену, но продолжал творить. Рисовал, сочинял музыку, осваивал компьютер. К сожалению, в последние годы жизни певца сильно подводило здоровье, были проблемы с сердцем, с сосудами. Он чересчур много курил - иногда по три пачки в день. К тому же чрезвычайно эмоциональный характер не способствовал хорошему самочувствию. Он часто попадал на больничную койку, последнее время редко выходил из дома.

Ночью 25 октября 2008 сердце певца остановилось. Ему было всего 66 лет.