Овсяные оладьи на скорую руку 🥞
#рецепты #ппрецепты #завтрак

🍸 Красное вино.
Польза для здоровья или вред для обмена веществ ?
#рецепты_ПП_диеты evolutionyourbody #статьи_переводы evolutionyourbody

Обзор научных источников о пользе и вреде алкоголя.

Красное вино — источник полезных антиоксидантов или причина ухудшения обмена веществ и набора жира?

Полезен ли алкоголь для здоровья?

Последователей здорового образа жизни часто интересует вопрос того, допустимо ли умеренное употребление алкоголя — и, в особенности, полезно ли вино.
Упоминания о том, что бокал хорошего красного вина в день понижает высокий холестерин можно найти даже в научных журналах.

Судя по всему, производители алкогольных напитков в результате активнейших поисков все же нашли в составе красного вина полезный ингредиент (флавоноиды, придающие винограду специфический цвет) — и активно распространили эту информацию в различных медиа.

Природные антиоксиданты в вине

Проанализировав сотни исследований, посвященных употреблению алкоголя, Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ) не отметила ни одного, однозначно подтверждающего пользу красного вина. Исследования чаще всего говорили о пользе отдельных ингредиентов.

В кожице красного винограда (и, соответственно, в красном вине) действительно содержатся мощные природные антиоксиданты флавоноиды, способные выводить свободные радикалы из организма. Содержание этих веществ в 100 мл красного вина составляет 24-35 мг.

Содержание флавоноидов в продуктах

Флавоноиды (полифенолы, антоцианы и другие) содержатся во многих овощах и фруктах яркой окраски.
Этих веществ много в темных ягодах типа ежевики, черники и бразильского асаи — примерно 500-600 мг на 100 г, а абсолютным лидером является черный рис — более 1000 мг.

Порция черного риса или темного шоколада содержит столько же разрушающих холестерин антиоксидантов, сколько 7 бутылок натурального красного вина.
Никаких других веществ, способных быть «полезными» и содержащихся исключительно в алкоголе, научными исследованиями выявлено не было.

Французы и красное вино

Связь между умеренным употреблением красного вина и снижением риска развития сердечных болезней была обнаружена во Франции в результате исследований Сержа Ренода — данный факт носит название “французский парадокс“.
Интересно, что ученый изучал данные по множеству стран, но опубликовал только французские.

Выводы его исследований не учитывают множества факторов. Например, потребители вина, живущие дольше, чаще всего являются людьми более обеспеченными и с лучшим состоянием здоровья. Смешно говорить о том, что они обязаны своему долголетию именно красному вину.

Алкоголь в организме: механизм действия

Содержащиеся в этаноле калории интересны тем, что именно их организм начинает использовать как главный источник энергии, отодвигая на второй план энергию углеводов и жиров.
Это меняет обычный порядок расходования нутриентов и, по сути, ломает метаболизм.

Во-первых, после после употребления алкоголя в организме останавливается сжигание жира.
Во-вторых, «лишние» калории из еды отправляются прямиком в жировые запасы.
Два бокала красного вина (250-300 ккал) направят все прочие калории вашего ужина на рост живота и боков.

Влияние алкоголя на тестостерон

Исследование института Toronto Nutrition and Food Research показало, что у мужчин, выпивающих 30-40 г алкоголя (бокал вина или пива) ежедневно на протяжении месяца, уровень тестостерона упал в среднем на 6.8%, а уровень холестерина вырос на 11.7%.

Эффект усиливается с повышением дозы.
Исследование University of Helsinki показало, что употребление 1.5 г этанола на 1 кг веса тела снижает тестостерон на 23% в течение нескольких часов, повышая при этом уровень стрессового гормона кортизол на 36%.

Влияние алкоголя на рост мышц

Исследования показали, что алкоголь вызывает деградацию мышц лишь при постоянном и весьма обильном употреблении, однако можно говорить о косвенном вреде для роста мускулатуры посредством снижения тестостерона и нарушения метаболизма.

Важно помнить и о том, что силовые или кардио тренировки в состоянии похмелья оказывают огромную нагрузку на сердечнососудистую и прочие системы организма.
Худшее, что можно посоветовать для снятия похмельного синдрома — бассейн и последующая сауна.

Выводы:

Несмотря на то, что польза содержащихся в красном вине антиоксидантов доказана, во многих продуктах подобных антиоксидантов в десятки раз больше.

При этом негативное влияние даже небольших доз этанола на метаболизм подтверждается многочисленными исследованиями.

Источники:

pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10539756/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15166654/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2128439/

СЫРНИКИ(подборка вкусных рецептов👉🏻👉🏻

А какие ваши любимые?
#сырники #завтрак #рецепты #ппрецепты #еда

КАБАЧКОВЫЕ БЛИНЧИКИ С КУРИЦЕЙ

Ингредиенты для теста:
* 200 г кабачков;
* 100 мл молока;
* 2 яйца;
* 110 г пшеничной муки;
* 20 мл растительного масла;
* щепотка соли;
* масло для жарки и сметана.

Ингредиенты для начинки:
* 350 гр куриного филе
* Зелень
* Чеснок
* Творожный сыр или сметана 1 ст.л

Кабачки нарезать кубиками, добавить яйца,молоко и соль. Цуккини можно не чистить, зрелые кабачки с толстой кожурой и семенами, очищаем от того и другого, в тесто только мякоть!

Измельчить все ингредиенты блендером,до однородной жидкой массы. Добавить пшеничную муку.

Снова взбить тесто блендером до однородности и оставить на 15 минут. Для начинки к нарезанной кубиками курице добавить зелень, чеснок,творожный сыр, соль. Измельчить в блендере.

Нагреть сковороду, смазать маслом и обжарить тонкие блинчики по 1 минуте с каждый стороны.

Из указанных в рецепте теста ингредиентов вышло 9 блинов: 1 на дно формы, 8 для начинки. На края блинчика выложить порцию куриного фарша и свернуть в рулетик.

Форму для запекания смазать маслом, выложить на дно один блин, сверху выложить блинчики с начинкой, смазать сметаной или посыпаем сыром.

Запекать в разогретой до 180° духовке 20 минут.

Это очень вкусно! Пробуйте ❤️
#рецепты #кабачки #мойавгуст

Привет,друзья ❤️

Большая подборка заготовок в морозилку,которые выручат когда нужно быстро приготовить обед,завтрак или ужин ✅

Сохраняйте себе и отправляйте друзьям 🙌🏻
#сборникрецептов #заготовки #заморозка #еда #рецепты

Обожаю лаваш! Для меня это универсальный продукт-с ним можно приготовить пироги,шаурму,конвертики и треугольники. Начинка может быть и сладкой и соленой. Лучше выбирать лаваш с максимально коротким составом: мука,вода и соль

Сохраняйте подборку вкусных и сытных начинок ✅
#лаваш #еда #рецепты

Доброе утро,друзья! ❤️ Вы любите дранники? А если приготовить их в низкокалорйиной версии?

Сохарняйтк рецепт и делитесь с подружкой ✅
#ппрецепты #похудение #еда #дранники

🌱 Семена чиа
#рецепты_ПП_диеты evolutionyourbody #статьи_переводы evolutionyourbody

Семена чиа — мелкие семена , богатые клетчаткой, омега‑3, белком, минералами и антиоксидантами.

🧿 Семена чиа 👉 https://market.yandex.ru/c...

Удобны в использовании и подходят для добавления в каши, йогурты, смузи и пудинги.

Полезные свойства:

- Поддержка пищеварения
Высокое содержание растворимой и нерастворимой клетчатки помогает нормализовать работу кишечника и улучшает микрофлору.

- Польза для сердца
Богаты растительной омега‑3, которая может снижать воспаление и поддерживать здоровье сердечно‑сосудистой системы.

- Контроль уровня сахара в крови
Клетчатка замедляет усвоение углеводов, что помогает сглаживать послеприёмные скачки глюкозы.

- Помощь при контроле веса
Чиа впитывают много воды, создавая гелевую структуру, что даёт ощущение насыщения и может уменьшать аппетит.

- Питательная плотность
Содержат белок, кальций, магний, фосфор и марганец — полезно для костей и обмена веществ.

- Антиоксидантная защита
Антиоксиданты защищают жиры в семенах от окисления и помогают организму бороться со свободными радикалами.
.

Друзья, 25 августа прошел мастер-класс, на котором мы готовили вкусный и несложный глазированный зефир.
Также на мастер-классе мы рассказали об интересном предложении от онлайн колы Ксюши Лобачевой.

‼️Предлагаем кондитерские абонементы трех видов👩‍🍳💥
✅Абонемент 1 «Вездеход будущего»
в него входит все, что выйдет в школе за этот год начиная уже с 01.08.2025 по 31.08.2026
+ КНИГА 2 в электронном формате, выход книги в 2026году!
Примерная полная стоимость, если все продуты покупать отдельно – около 140-160 000р

При покупке абонемента цена для Вас - 49900 за ВСЕ!!!!💣

✅Абонемент 2 «Марафоны будущего +»
в него входят все марафоны , рецепты, включая рубрику рецепт месяца
Книга 2 в электронном формате, выход книги в 2026году.

Примерная полная стоимость, если все продуты купить отдельно – около 35-40 тысяч
Цена абонемента 16900р!!!💥

✅Абонемент 3 «Вездеход настоящего»
Можно приобрести любые продукты школы, уже выпущенные за весь период по 31.08.2025 г – включительно!!!

Минимальная стоимость 10000р –при покупке абонемента за 10000р на ваш счет Вы получаете 15000р и на них можно приобрести все, что выпущено за указанный период.
Можно приобрести этот абонемент на любую сумму и мы увеличим ее в полтора раза⚡️

‼️На этот год, с августа 2025г по август 2026г, запланировано:

🔹-многоярусные высокие торты, самый актуальный и востребованный дизайн (новые вкусы и декор)
🔹 -объемный курс по тесту (манты, хинкали, вареники, пирожки, несладкая выпечка и многое другое)
🔹 -тарты
🔹-съедобные букеты на все случаи жизни
🔹-2-3 курса сюрприза
🔹 1-2 марафона каждый месяц на самые актуальные кондитерские темы
🔹 рецепты месяца
🔹книга 2 в электронном формате

Приобрести абонементы можно по ссылке👇
https://lobachevavkus.com/...

Остались вопросы ❓–оставьте заявку, мы с Вами свяжемся и все расскажем👇
https://school.lobachevavk...

⚜ Эклеры (Éclairs) / Обязательно попробуйте этот рецепт, получите отличный результат 👌
✨ Чтобы не пропускать интересные рецепты, 👉 присоединяйтесь к странице heghine_foodblog.

📌 ИНГРЕДИЕНТЫ (для заварного теста):

250 мл воды

100 г сливочного масла

250 г муки

Щепотка соли

5 яиц (средних)

📌 ИНГРЕДИЕНТЫ (для крема):

1 яйцо

250 мл молока

80 г сахара

1 ст. л. кукурузного крахмала

Ванилин (по вкусу)

130 г сливочного масла (размягченного)

50 г вареной сгущенки ("Ириска")

📌 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ (тесто):

Поставьте на огонь воду со сливочным маслом, помешивайте. Когда смесь начнет кипеть, добавьте всю муку и интенсивно помешивайте, пока на дне кастрюли не образуется белковый налет (т.е. тесто немного подсушится). Снимите с огня.

Дайте тесту немного остыть и затем по одному добавляйте яйца, тщательно перемешивая после каждого. Мешать можно вручную или с помощью электрического миксера — до получения гладкой, однородной массы.

Противень застелите бумаґой для выпечки. Тесто переложите в кондитерский мешок и отсадите полоски длиной 10-12 см.

Выпекайте в разогретой до 180°C духовке. Во время выпечки дверцу духовки не открывать! После готовности не вынимайте эклеры сразу, дайте им немноґо постоять в выключенной духовке с приоткрытой дверцей.

📌 ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРЕМА:

Все ингредиенты для крема, кроме масла и сгущенки, смешайте в кастрюле так, чтобы не осталось комочков. Поставьте на медленный огонь.

Варите, постоянно помешивая, до зαгустения.

Готовую заварную основу накройте пищевой пленкой впритык (чтобы не образовалась корочка) и дайте полностью остыть. 👌

Размягченное сливочное масло взбейте миксером до белесого цвета. Затем, продолжая взбивать, добавляйте по столовой ложке остывшую заварную массу.

В конце влейте вареную сгущенку, добавьте ванилин и снова хорошо взбейте.

Крем готов! 🥰

☝ Для финальной подачи: Наполните остывшие эклеры кремом с помощью кондитерского мешка и посыпьте сверху сахарной пудрой.

Приятного аппетита! 🤗

Рецепт дня 🥙🍴

👌 Фаршированные баклажаны по - испански
#рецепты_ПП_диеты evolutionyourbody

По этому рецепту лодочки из баклажанов запекаются в духовке сперва отдельно, а затем — с начинкой из фарша, томатного соуса и овощей.

Ингредиенты

Баклажаны среднего размера 4 штуки
Оливковое масло 2 ст. ложки
Репчатый лук 2 штуки
Болгарский перец 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Фарш из свинины и говядины 350 г
Соль по вкусу
Молотый чёрный перец по вкусу
Томатный соус или пассата 150 г
Моцарелла 200 г

Приготовление

Разогрейте духовку до 150 ℃.
Разрежьте баклажаны вдоль пополам.
Уложите на противень срезом вверх, сделайте на мякоти неглубокие разрезы в виде сетки.

Сбрызните маслом и отправьте запекаться на 45–60 минут, чтобы мякоть стала мягкой.

Заверните баклажаны в фольгу и оставьте на 15 минут, пока занимаетесь начинкой.

Мелко нарежьте лук, перец и чеснок. Обжарьте в масле до мягкости.

Из каждого баклажана выньте мякоть, порубите и выложите в сковороду с овощами.
Слегка подрумяньте.

Добавьте фарш и жарьте до его готовности.
Разбивайте крупные комки лопаткой.
Приправьте солью и чёрным перцем.

Смажьте лодочки из баклажанов томатным соусом, выложите в них начинку.
Посыпьте тёртым сыром.

Отправьте в духовку, разогретую до 180 ℃, на 10–15 минут, чтобы расплавился сыр.

Приятного аппетита всем !

Правда или ложь? Ответьте верно и участвуйте в розыгрыше 10 билетов в Клуб «Женщина-ДЗЕН»

Девочки! В преддверии очередного дня рождения Клуба решила провести веселый интерактив с классными призами!

Условия простые: я пишу вам 10 фактов о клубе «Женщина-ДЗЕН», 8 из которых правда, а — чистейшая 2 ложь.

Найдите эти 2 ложных факта!

❗Дзенушки — не подсказываем, конкурс только для тех, кто никогда раньше НЕ БЫЛ У НАС в Клубе 😉

10 человек с полностью правильными ответами получат билет в Клуб «Женщина-ДЗЕН» на целый месяц в подарок! 🎁

Итак, выберите какие 2 факта выдумка?

1. В Клубе «Женщина-ДЗЕН» есть отдельный чат с квалифицированным психологом

В этом чате можно получить персональный совет/разбор по любой ситуации, которая требует психологической помощи и поддержки. Многие Дзенушки уже решили свои проблемы, которые казались тупиковыми и неразрешимыми.

2. В Клубе «Женщина-ДЗЕН» можно научиться здорово танцевать

Наши приглашенные эксперты танцуют с девочками бачату, танец живота, бачату дэнс фит и зумбу.

Мы не просто разучиваем новые движения под музыку, мы раскрываем все грани женственности, улучшаем гибкость и пластичность, обретаем уверенность в своей привлекательности, да и просто позитивно сжигаем калории 😉

3. В Клубе «Женщина-ДЗЕН» есть «шведский стол» практик для тела и лица

План тренировок расписан на неделю и каждое утро Дзенушки получают персональные рассылки с перечнем практик на сегодня. В ежедневный план входят и упражнения для лица, и практики для тела.

Девочки могут следовать плану, а могут выбирать любую другую альтернативу под настроение и самочувствие. В моем Клубе занимаются в кайф и только по любви. Я никогда не стану ругать за невыполненную тренировку, а предложу подышать или классную медитацию.

4. В этом сентябре Клуб «Женщина-ДЗЕН» празднует свое 5-летие! У нас юбилей!

В честь красивой даты готовлю множество подарков и сюрпризов. Совсем скоро расскажу, какие. Уверена, даже искушенные девочки приятно удивятся 😏

5. В Клубе «Женщина-ДЗЕН» можно накачать мышцы даже в 50+

Моим Дзенушкам часто делают комплименты мужья, что попа стала как орех, а пресс — словно они фитоняшки 😅

Всё потому, что в Клубе не только йога, но и силовые тренировки, направленные на увеличение мышечной массы, так необходимой каждой женщине после 40 лет.

6. Изначально Клуб «Женщина-ДЗЕН» принадлежал другому эксперту

Клуб основывала Марина Александровна — мой бывший ментор в сфере женского здоровья. Когда она решила сосредоточиться на написании книги и личных консультациях, то предложила мне выкупить проект.

Многие девочки помнят Марину по первым месяцам работы Клуба, но уже больше 2-х лет я полностью веду все направления и развиваю собственную концепцию занятий.

7. Занимаясь в Клубе «Женщина-ДЗЕН», можно обрести талию и расстаться с лишними килограммами

За месяц регулярных занятий девочки теряют от 3 до 5 кг, при этом объемы уходят еще активнее. У нас есть специальные комплексы для проблемных зон — животик, бока, зоны галифе.

Плюс лекции нутрициолога по питанию без жестких диет. Результат — красивая фигура без мучений и срывов.

8. Занятия Клуба «Женщина-ДЗЕН» возможны даже для женщин с ограниченными физическими возможностями

У меня занимаются девочки после операций, с хроническими проблемами суставов и спины. Кураторы с высшим медицинским образованием могут подобрать щадящий комплекс упражнений на каждый индивидуальный случай.

Есть практики сидя на стуле, лежа на кровати, с минимальной нагрузкой. Главное — желание заниматься собой, а мы всегда найдем подходящий вариант.

9. Девочки из Клуба «Женщина-ДЗЕН» обретают новых подружек вне интернета и вместе ходят в театры и на концерты

Наши Дзенушки постоянно организуют встречи в своих городах — то в Мариинский театр сходят всей компанией, то на выставку, то просто в кафе посидеть. У нас даже есть отдельный чат для таких встреч.

Многие говорят, что в Клубе нашли подруг на всю жизнь и теперь их досуг стал намного интереснее и насыщеннее.

10. Клуб «Женщина-ДЗЕН» может помочь прокачать «кулинарную» мышцу и удивлять близких вкусной едой

Наша книга полезных и вкусных рецептов уже содержит столько вариантов завтраков, обедов и ужинов, что можно готовить год каждый день новое блюдо и ни разу не повториться.

Предпочитаем рецепты правильного питания, которые помогают стройнеть и при этом радовать семью. Многие Дзенушки признаются, что муж теперь с работы домой летит, предвкушая ужин 😊

Девочки, где ложь?

ВАЖНО!
Пишите в комментариях СЛИТНО БЕЗ ПРОБЕЛОВ И ЗАПЯТЫХ 2 факта, которые, на ваш взгляд, НЕПРАВДА.

❗Например так: 79

Участвовать в конкурсе смогут только те девочки, которые выполнят эти условия.

Результаты подведу в пятницу! Участвуйте сами и приглашайте поучаствовать ваших красоток — вдруг повезет именно вам 😘

Удачи, милые! 💕

‼💥 БЕСПЛАТНЫЙ ЧАТ СТРОЙНОСТИ‼💥

💪Видеоуроки с упражнениями
👨‍🍳ПП Рецепты👩‍🍳
🦋Рекомендации🌹
💁‍♀️Поддержка
💑Единомышленники

🔥ВСЕ БЕСПЛАТНО🔥

https://chat.whatsapp.com/...

Реклама, erid: 2Vtzqx6V3oD, Гордиенко Антонина Станиславовна, инн 233705748726

✅ 1хбет 👉 https://smbx.me/CUlQO 👈 Промокод 36001
✅ 1вин 👉 https://smbx.me/iT1uj 👈 Промокод 36001
✅ Леонбетс 👉 https://smbx.me/e2N7P 👈 Промокод 351999
✅ Бетвиннер 👉 https://smbx.me/ColFy 👈 Промокод M61
✅ Мелбет 👉 https://smbx.me/eFJ7G 👈 Промокод M61
✅ 888starz 👉 https://smbx.me/fahKP 👈 промокод M61 #женское #здоровье #молодость #успех #новости #женскоездоровье

🔸Как приготовить ПП-десерты без сахара?
Простые и вкусные рецепты

📌Многие думают, что десерты и правильное питание несовместимы. Но это не так! Есть множество способов приготовить сладости без вреда для фигуры — без сахара, муки и лишних калорий. Давайте разберёмся, как это сделать.

✅Чем заменить сахар?

Вместо обычного сахара можно использовать:
✔ Фрукты и ягоды (бананы, финики, яблоки)
✔ Натуральные сиропы (топинамбур, агаву)
✔ Заменители сахара (эритрит, стевию)

🚩Лучшие рецепты ПП-десертов

🔸1. Шоколадный мусс из авокадо

✅ 1 спелый авокадо
✅ 2 ст. л. какао без сахара
✅ 1 ч. л. мёда или сиропа топинамбура
✅ 50 мл кокосового молока

Приготовление:
1. Взбить все ингредиенты блендером до однородности.
2. Охладить в холодильнике 30 минут.

📌 КБЖУ (на 100 г): 150/3/12/8

🔸2. ПП-«Рафаэлло»

✅ 100 г творога 5%
✅ 50 г кокосовой стружки
✅ 1 ст. л. мёда
✅ Миндаль (для начинки)

Приготовление:
1. Смешать творог, мёд и половину кокосовой стружки.
2. Сформировать шарики, внутрь каждого положить миндаль.
3. Обвалять в оставшейся стружке и убрать в холодильник на 1 час.

📌 КБЖУ (на 1 шт.): 80/5/4/6

🔸3. Банановое мороженое

✅ 2 спелых банана
✅ 100 мл греческого йогурта
✅ Щепотка ванили

Приготовление:
1. Нарезать бананы, заморозить на 2 часа.
2. Взбить в блендере с йогуртом и ванилью.
3. Убрать в морозилку на 30 минут.

📌 КБЖУ (на 100 г): 90/2/1/18

ТОП-9 ВАРИАНТОВ ЗАКУСКИ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ🎄
Собраны лучшие рецепты 🙀

1) БУБЛИКИ С ФАРШЕМ В ДУХОВКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Бублики — 250 Грамм
● Фарш — 150 Грамм
● Сыр твердый — 100 Грамм
● Молоко — 500 Миллилитров
● Соль — По вкусу
● Перец черный молотый — По вкусу
● Лук — 0,5 Штуки
● Сметана — 1 Чайная ложка
● Чеснок — 1 Зубчик (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовьте продукты согласно списку. Фарш подойдет любой. Бублики выбирайте не сладкие, а типа "школьные", размер бублика роли не играет. Сложите бублики в глубокую тару, залейте их молоком так, чтобы они были полностью им покрыты. Конечно, бублики всплывут, но их нужно периодически перемешивать, чтобы они напитались хорошо молоком. Оставьте их на 30-40 минут. В готовый фарш (у меня вино-говяжий) добавьте половинку мелко порезанной луковицы, можно зубчик чеснока для аромата, соль, перец черный молотый и сметану. Перемешайте хорошо фарш.

Возьмите удобный большой противень. Смажьте его растительным маслом, выложите размоченные бублики ровным слоем.Заполните каждый бублик шариком фарша. Фарш нужно немного вдавливать внутрь. Отправьте фаршированные бублики на 15 минут в горячую духовку (температура выпекания — 180 градусов). Натрите сыр на мелкой терке.Когда бублики будут готовы, достаньте их из духовки и щедро покройте сыром. Снова отправьте их в духовку на 2-3 минуты для расплавления сыра.Бублики с фаршем готовы! Подавайте закуску как горячей, так и холодной.

2) ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 слабосоленая сельдь
● 100г сливочного сыра
● 1 небольшая красная луковица
● 1 ст. Ложка лимонного сока
● Черный молотый перец по вкусу
● Щепотка сахара
● 2-3 небольших соленых огурца
● Укроп

а так же для подачи:
● ломтики черного хлеба
● 1 ч. ложка зерновой горчицы
● 3 ст. ложки оливкового или растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сельдь почистить, выпотрошить, разделать на филе.
2. Лук нарезать полукольцами, замариновать в лимонном соке. Поперчить и добавить сахар. Оставить на 10 минут.
3. На каждом филе со стороны хребта сделать надрезы, раскрывая его как книжку.
4. Затем филе смазать сливочным сыром. С лука слить маринад, обсушить и выложить поверх сыра.
5. Огурцы нарезать соломкой, выложить на лук. Сверху посыпать нарезанным укропом.
6. Свернуть сельдь в рулет и убрать на пару часов в холодильник. Масло смешать с горчицей. Затем достать рулет, нарезать и подавать на кусочках черного хлеба, полив маслом.

3) Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Баклажан большой – 2 шт
● Вода для вымачивания – 2 литра
● Соль – 1 столовая ложка
● Растительное масло для жарки – примерно 100 мл
● Сыр – 250 г
● Чеснок – 2 – 3 зубчика (или по вкусу)
● Петрушка – несколько веточек
● Майонез – 4 – 6 столовых ложек

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Баклажаны помыть, обсушить, отрезать хвостики, нарезать тонкими ломтиками толщиной с полпальца (легче это сделать хорошо наточенным ножом ). В большую кастрюлю налить воду, растворить в ней 1 столовую ложку соли и опустить в нее баклажаны. На баклажаны выложить плоскую тарелочку с грузом. Оставить овощи вымачиваться (этот процесс обязателен, для того чтобы вышла горечь из баклажан). Примерное время вымачивания 30 минут, можно и больше.

Из кастрюли с баклажанами слить соленую воду. Ломтики овоща немного обсушить, выложив их на разделочную доску. Раскалить на среднем огне сковороду с растительным маслом (1 -2 столовые ложки, в зависимости от размера сковороды). Обжарьте на раскаленном масле ломтики баклажан с обеих сторон до золотистого цвета. В сковороду добавьте еще несколько ложек растительного масла, повторите процедуру жарки с остальными ломтиками овоща. Если вам покажется жареный баклажан слишком жирным, можно высушить его на бумажном полотенце (лишнее масло уйдет). Как вариант, могу предложить баклажаны не жарить на сковороде, а запечь в духовке при температуре 220 С градусов под фольгой. Время запекания примерно 20 минут с одним переворотом овоща.

Теперь приготовить начинку.
250 г сыра натереть на мелкой терке. 2 – 3 зубчика чеснока почистить, выдавить через чеснокодавку (или натереть на меленькой терке). Листья петрушки помыть, мелко нарезать. Все смешать, заправить 4 – 6 ложками майонеза. Хорошенько перемешать.На разделочную доску выложить жареный ломтик баклажана. Смазать его по всей поверхности сырной начинкой. Завернуть баклажан рулетиком, начиная с узкого конца. Рулеты из баклажан выложить на плоскую тарелку. Украсить зеленью. Баклажановые рулетики с сыром и чесноком готовы! Можно подавать к столу.

4) Фаршированные яйца с копченым лососем

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 7 сваренных вкрутую яиц
● 1 ст.л. Сметаны 10% или нат. йогурта
● 1 ч.л. дижонской горчицы
● 1 ч.л. нарубленного укропа плюс 2-3 веточки для украшения
● 100 г лосося горячего копчения
● Соль и черный молотый перец по вкусу
● 1 ст.л. каперсов
р е ц е п т
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца разрезаем на половинки, вынимаем желтки.Кладем желтки в миску, добавляем сметану, горчицу, нарубленный укроп и соль с перцем. Растираем вилкой до более-менее однородного состояния.Добавляем к желткам мелко нарезанную рыбу и перемешиваем.Выкладываем желтковый крем в половинки яиц, украшаем каперсами и укропом. Подаем.

5) Сырная закуска на чипсах

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 100 г сыра
● 300 г помидоров
● Зелень по вкусу
● 2 зубчика чеснока
● Майонез
● Картофельные чипсы (широкие)
● Маслины и оливки (для украшения)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помидоры мелко нарезать. Если помидоры очень сочные, сок слить.
2. Зелень мелко нарезать.
3. Сыр натереть на мелкой терке.
4. Смешать сыр, помидоры, зелень.
5. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
6. Добавить майонез, перемешать.
7. Полученную массу выложить на чипсы.
8. Украсить маслинами.

6) Закуска "Колокольчики"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 100 гр. вареной колбасы ( «Докторскую»),
● 50 гр. сыра (можно вместо сыра использовать подсоленный жирный творог),
● 1-2 морковки,
● зубчик чеснока,
● майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Колбасу порежьте тонкими пластинами. Из каждой пластинки сверните кулечек-колокольчик и заколите его шпажкой (я использовала зубочистки)
2. Теперь готовим салат для колокольчика. Натрите на мелкой терке сырую морковь, сыр и чеснок.
3. Все перемешайте и заправьте майонезом.
4. Наполните этим салатом колокольчики и положите на блюдо, украсьте зеленью. В середину колокольчика по желанию можно положить кусочек оливки или капельку кетчупа, что больше вам нравится.

7) Тарталетки с салатом из куриной печени

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 300 г куриной печени
● 300 г свежих или замороженных шампиньонов
● 2 яйца
● 150 г моркови
● 150 г лука
● зелень по вкусу
● майонез
● растительное масло
● тарталетки (готовые)
● соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Из указанного количества ингредиентов получается около 12-15 тарталеток.Печень отварить до готовности (варить 10-15 минут после закипания). Лук мелко нарезать. Грибы мелко нарезать. Яйца натереть на мелкой терке. Сырую морковь натереть на мелкой терке. Зелень мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук. Добавить грибы, жарить около 10-15 минут. Печень натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку. Смешать печень, грибы, яйца, морковь, зелень. Немного посолить. Заправить майонезом.
Салат можно выложить в салатницу, а можно подавать в тарталетках.

8) ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЁДКИ "КЛУБНИЧКА"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● сельдь с/с 1 шт.
● лук синий 1 шт.
● зелень укропа
● свёкла 1 шт.
● картофель 2-3 шт.
● сок лимона
● оливковое масло
● зелень петрушки
● кунжут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Картофель и свёклу отварить на пару. Очистить, остудить.
2. Свёклу натереть на мелкой тёрке, картофель истолочь в пюре, смешать.
3. Сельдь и лук нарезать мелкими кубиками, смешать с измельчённой зеленью укропа.
4. Из свекольно-картофельной массы сделать небольшую лепёшечку, в середину поместить чайную ложку селёдочной начинки, сформировать "пирожок" в виде клубнички.
5. Из оливкового масла и сока лимона приготовить соус, полить все "клубнички", посыпать кунжутом. Из петрушки сделать "хвостики".

9) ЗАКУСКА "МУХОМОР"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● яйца — 3 шт.
● ветчина — 120 гр.
● сыр — 100 гр.
● помидоры черри — 15 шт.
● огурец — 1-2 шт.
● майонез — 1-2 ст. л.
● зелень — для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вареные яйца и сыр натрем на мелкой терке. Ветчину нарезаем мелкими кубиками, размером примерно 5 на 5 миллиметров. В глубокой чашке смешиваем яйца, сыр, ветчину и 2 столовых ложки майонеза. Помидоры черри разрезаем пополам. Огурец нарезаем кольцами толщиной по пол сантиметра. Все компоненты закуски готовы, осталось собрать их в оригинальную композицию. На плоское блюдо выкладываем рубленную зелень, которая будет служить поляной для мухоморчиков. Зелень подойдет абсолютно любая, которая будет у вас под рукой: лук, укроп, петрушка и т. п. Поверх зелени выкладываем кусочки огурцов, которые будут являться основанием для грибочков.

Из смеси яиц, сыра и ветчины формируем небольшие шарики. Если такой шарик приплюснуть сверху и снизу, то получится бочонок, который будет служить ножкой гриба. Усаживаем получившиеся ножки на огурчики. Сверху одеваем красные шляпки из половинок помидоров черри. Чтобы придать уже красивой закуске законченный вид, осталось лишь на красных шляпках нарисовать белые точки из майонеза. Удобнее всего это сделать обычной зубочисткой. Следует лишь учитывать, что эту закуску желательно готовить непосредственно перед приходом гостей (максимум за час), так как огурцы и помидоры могут дать сок.

Салат "Муза"l

Никогда не соглашусь с теми, кто говорит, что фрукты нельзя добавлять в салаты, что они не сочетаются с другими ингредиентами или тем более с майонезом. То ли у меня такой странный вкус, то ли мои рецепты работают совершенно по-другому, но мои любимые салаты обязательно включают фрукты: апельсины, яблоки, ананас, киви! Такие салаты всегда оригинальные, необычные, вкусные и свежие. Сегодня я хочу поделиться с вами очень легким салатом, как приготовить салат "Муза". Будет вкусно, уж поверьте.

Ингредиенты:

Апельсин: 1/2 Штуки,
Крабовые палочки: 5 Штук,
Лук красный: 1 Штука,
Петрушка : 1 Штука (веточка),
Майонез: 2 Ст. ложки,
Перец черный молотый: 1 Щепотка

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Крабовые палочки порежьте довольно крупно, прям вот целую палочку разрежьте на 5-6 частей и будет достаточно.
Красный лук нарежьте некрупным кубиком и залейте на 2 минуты кипятком, затем воду слейте, лук должен остаться хрустящим, но при этом горечь вся уйдет. Можно также замариновать лук в смеси яблочного уксуса и воды.
Апельсин очистите и порежьте на небольшие кусочки, смешайте с крабовыми палочками и луком. Порубите петрушку и добавьте в салат.
Заправьте салат майонезом и слегка поперчите.
Все перемешайте. Вот и все, салат готов!
Салата получилось немного, как раз хватит для двух человек, чтобы перекусить или просто вкусно покушать. Кстати, этот салат я бы подавала с бокалом вина.l

🧂 Консерванты в еде: мифы и факты.
#рецепты_ПП_диеты evolutionyourbody #статьи_переводы evolutionyourbody

«Наш продукт без консервантов!», — любят заявлять производители.
Но на самом деле отсутствие консервантов и короткий срок годности — это не поводит для гордости, а скорее повод заподозрить, что с едой что-то не так.

«Без консервантов» НЕ равно «натуральный и безопасный».

Безопасность продуктов

Конечно, безопасность достигается далеко не только за счёт Е-шек, здесь много факторов влияют на продукт: тепловая обработка, упаковка, гигиена.
Но и в употреблении пищевых консервантов там, где это уместно и разумно, нет ничего зазорного.

И часто производители в ущерб себе убирают консерванты, чтобы не пугать покупателей, боящихся «химии». И, таким образом, делают продукт менее безопасным.

Это печально.
Потому что наука шла десятилетиями к тому, чтобы еда была безопасной, вкусной и полезной.
А мы это отметаем, будто хотим вернуться в средневековье, когда было безопаснее пить пиво, чем воду, а мясо и рыба кишели паразитами.

Бактерии, плесень и токсины, которые они производят…
Всё это мы не хотели бы встретить в нашей еде.
Для того, чтобы продукты не испортились слишком быстро, мы и используем консерванты — разновидность Е-добавок.

Важно отметить:
Е-код присваивается именно тем веществам, которые неоднократно подтвердили свою безопасность для человека.

Все Е-добавки регулярно, постоянно проверяют.
Это чуть ли не самый изученный продукт современной пищевой науки.

Если интересно, всегда можно почитать правила, по которым проверяют пищевые добавки на безопасность, изучают их токсичность и как часто надо делать переоценку.

Консерванты: обзор

Для примера разберём два распространенных консерванта:
бензоат натрия Е211 и сорбат калия Е202.

Бензоат натрия — это соль бензойной кислоты.
Как вы понимаете, химики не сильны в придумывании красивых названий.
Слово «бензойная» звучит так, будто в ней есть бензин, но на деле она никак не связана с бензином.

Бензойная кислота — это природное соединение, и оно встречается во многих фруктах и ягодах.
Клюква особенно богата этой кислотой — ягода вырабатывает её как защиту от патогенных микроорганизмов.

И конечно, она не «накапливается в организме», как любят говорить противники консервантов.
Бензойная кислота связывается с аминокислотой глицином, а затем выводится в виде гиппуровой кислоты через почки.
Если бы наш организм не умел метаболизировать бензойную кислоту и ее соли, мы не смогли бы без вреда есть ни ягоды, ни фрукты.

Безопасная дозировка бензоата натрия (как и любой Е-добавки) рассчитана таким образом, что даже при стократном ее превышении она не нанесет вреда.

Чтобы понять, сколько нужно класть добавки в продукт, рассчитывается допустимое суточное потребление для вещества — ADI (acceptable daily intake).
И чтобы превысить ADI, нужно очень постараться!

По российским законам (которые гармонизированы с мировыми нормами) разрешено добавлять не более 2 г добавки на 1 кг продукции.
А в некоторых случаях можно и больше — например, для категории «яйцепродукты жидкие».

Для яиц установлено значение не более 5 г на 1 кг, такие меры необходимы из-за повышенного риска обсемененности опасными бактериями.
Вряд ли вы хотели бы столкнуться с сальмонеллой в тарелке, верно?

Сорбат калия Е202— еще одна соль, но уже другой органической кислоты, сорбиновой.
Сорбиновая кислота тоже содержится в ягодах и фруктах.
Можно ли найти что-то более «естественное и натуральное», как любят писать на упаковках?

Сорбиновая кислота выполняет важную функцию в природе — тормозит рост плесени и не дает развиваться микроорганизмам. Она одобрена всеми организациями, отвечающими за безопасность пищевых добавок.

Поваренная соль — это натрий хлор, еще один консервант.
Мы знаем, что все белки состоят из аминокислот (и те белки, из которых построено наше тело).
Одна из аминоксилот носит название «глутаминовая кислота».

Когда глутаминовая кислота соединяется с натрием, получается глутамат натрия.
Известный усилитель вкуса, который всех почему-то пугает, но который на деле в пище безвреден.
Зато это умело используют в маркетинге пищевой индустрии.

Заблуждения о консервантах

Бытует миф, будто консерванты кладут только в несвежую еду. На самом деле, если продукт уже обсеменен микроорганизмами, никакие консерванты не помогут.

Есть такой термин, как «бактериостатическое действие» — торможение роста плесени и бактерий.
Именно это делают консерванты, но ДО того, как в еде что-нибудь заведется.

Более того, ни одно приличное крупное предприятие не будет рисковать своей репутацией, намеренно продавая испорченные продукты.
Если люди отравятся, никто больше у них ничего не купит.
Бизнесу это просто не выгодно.

Другой миф гласит, что полезная еда не должна храниться долго.
Но ведь мы веками только и делали, что пытались увеличить срок хранения продуктов!

В прошлом холодильников в магазинах не было, поэтому еду либо охлаждали в погребах, либо коптили, либо засыпали солью, сахаром, перцем, поливали уксусом и т.д.

Всё это — чтобы как можно более долго сохранить свежесть продукта и не дать ему сгнить.
Иначе — голод.

На протяжении веков соль, сахар, уксус и термическая обработка помогали людям организовывать пищевой мир.
Сейчас у нас в арсенале есть множество безопасных консервантов, а также способов обработки, включая пастеризацию, стерилизацию и заморозку.

Пастеризация и стерилизация убивают ненужную микрофлору, чтобы молоко не портилось.
А чтобы не портились те же соусы или рыбные изделия, мы используем безопасные и проверенные консерванты.
Благодаря научным знаниям еда в современном мире хранится столько, сколько нам необходимо.

Отказ от консервантов — это, по сути, отказ от прогресса, к которому мы шли.
А вот если производитель гордо говорит, что не положил консерванты и его продукт хранится всего три дня...

Возникают интересные вопросы: какая там уже есть патогенная среда? Как производитель вообще позаботился о безопасности продукта, чтобы в нем никто не завелся?

Выводы

Сейчас у нас есть наука, технологии, мы научились сохранять пищу, используя, в том числе, то, что нам даёт природа — натуральные консерванты.
Или синтезируем с лаборатории безопасные вещества для консервации.

Учёные и производственники — не злодеи и не дураки.
Они «сыплют добавки» не для того, чтобы испортить вам жизнь, здоровье и «всех отравить».
Никто не кладёт консерванты в пищу бесконтрольно или «просто так, побольше».

Если в продукте есть консерванты, значит, производитель позаботился о безопасности потребителя, сохранив продукт свежим и сильно снизив риск отравления.

Консерванты — наши друзья, а вовсе не враги.
То, что мы научились их применять и защитить нашу еду от микроорганизмов — это большое достижение науки.

Не бойтесь химии. Бойтесь невежества!
Это то, что действительно может навредить.

Автор: Ольга Косникова, пищевой химик-технолог

Рассвет нет лучше время для предвкушения рыболовных мечтаний, как реализуется план на рыбалку, сработает ли? Полный оптимизма газ в пол и помчался. С первой постановки промазал по ориентирам, жэписе в Кстово нынче капризно вот и приходится вспоминать пионерскую юность. 1 точка, 2,3, ну не унывать. Кто ищет тот всегда найдет. На 5 метрах одолела засолочная мелочь, ушёл на 7, ну тут и порадовали три лещика. Один на 2 кг, остальные мельче. Дедушкины рецепты, каша горох, насадка горох. Норму не выполнил, но доволен. Соплями измазался.

Автор: Александр Савин

Пиво в Российской империи: от домашнего производства до промышленных масштабов

Удивительный факт до начала XX века домашнее производство пива в Российской империи было абсолютно легальным и не облагалось налогами. Крестьянские хозяйства активно использовали эту возможность, превращая пивоварение в важную часть праздничных традиций.

Сельская пивная культура имела свои особенности. К свадьбам, престольным праздникам и другим важным событиям крестьяне варили пиво в больших количествах. Как правило всё это делалось для собственного потребления, без намерения на продажу.

Начало XX века стало временем расцвета промышленного пивоварения в России. К 1910 году страна могла похвастаться впечатляющими показателями:

Более 1000 пивоваренных заводов по всей империи, и 500 миллионов вёдер пива, производимых ежегодно

Золотой век российского пивоварения подарил нам имена, которые до сих пор известны любителям пенного:
Товарищество Калинкина в Петербурге (ныне завод им. Степана Разина)
Трёхгорный пивоваренный завод
Шаболовский пивзавод
Хамовнический пивзавод

Философия производства этих предприятий была проста и понятна: «Сварить пиво не только хорошо, но и дёшево». Такой подход сделал качественный напиток доступным для широкого круга потребителей.

Стандартная тара того времени — бутылка ёмкостью 1/20 ведра, что соответствует современным 0,615 литра. Именно в таких бутылках российское пиво попадало на столы потребителей, становясь неотъемлемой частью повседневной жизни.

Многие традиции и рецепты того времени были утрачены. Однако сам факт существования такой развитой пивной культуры говорит о том, что российское пивоварение имело огромный потенциал, и могло посоперничать с Германией или Данией

Какие продукты, которые есть у всех в холодильнике, помогают худеть 🥦?

Для похудения не всегда нужно искать сложные рецепты и необычные продукты! Большинство из них уже есть в нашем холодильнике, просто вы об этом не задумываетесь 🤓. На картинке показали, на какие продукты стоит обратить внимание, — не забудьте сохранить ее к себе ✨

А дополнить этот список можно коктейлями Weight Control: 1 упаковка = 5 саше = 5 ужинов с дефицитом калорий, но без чувства голода 💪

5 рыбных рецептов для правильного рациона, включайте в свой рацион рыбу хотя бы несколько раз в неделю!🍴🐠🍆🍅

Сохрани себе!📌

1. Скумбрия к ужину: очень простой рецепт
🔸на 100грамм - 45.5 ккал🔸Б/Ж/У - 3.47/2.2/3.47🔸

Ингредиенты:
Скумбрия (средняя) 1 шт.
Луковая шелуха (сколько есть, на глаз)
Соль 5 ст. л.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно). Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 3 минуты! Потом рыбку откинуть на дуршлаг и можно кушать.

2. Запеканка со скумбрией
🔸на 100грамм - 114.85 ккал🔸Б/Ж/У - 10.34/6.99/2.6🔸

Ингредиенты:
Филе свежей размороженной скумбрии — 600г (2шт);
Кабачок — 400г (2шт);
Лук репчатый — 1шт (50-80г);
Морковь — 1шт (80-100г);
Яйцо — 4шт (240г);
Молоко малой жирности, либо обезжиренное — 2/3 стакана (170г);
Твердый сыр нежирный — 50г;
Соль, черный молотый перец — по вкусу;
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
• Прежде всего, рыбу следует чуть-чуть разморозить, так чтобы ее начал брать нож. Скумбрия настолько нежна, что если ее совсем разморозить, то – даже при разделке хорошими специальными рыбными ножами – она будет не резаться, а давиться. Затем моем или можно просто обтереть бумажной салфеткой. Отсекаем голову и хвост. Скумбрия, так же как судак и лососевые, относится к хищникам, а у них жир откладывается преимущественно в стенке брюшной полости. Поэтому этих рыб лучше вскрывать со спины. Тушку разрезаем вдоль позвоночника, и она развалится на пласт из двух половинок, объединенных брюшком. Кстати, так гораздо проще удалять внутренности – пока они не разморозились и не потекли. Затем аккуратно вырезаем позвоночник. Ножом убираем черную пленку, выстилающую брюшную полость: она дает горечь. И, наконец, нарезаем скумбрию на небольшие кусочки.
• Преступаем к овощам. У кабачка удаляем попки и трем на средней терке. Если кабачок молодой и очень мягкий, то доставать семена не нужно. Морковь чистим и трем на средней терке. Лук мелко рубим. Все овощи перемешиваем, солим и перчим.
• В миску разбиваем 4 яйца и хорошо взбиваем венчиком. Добавляем молоко, солим и перчим по вкусу.
• Берем форму для выпекания. Сбрызгиваем ее оливковым маслом и выкладываем: половину овощей, затем, рыбу и закрываем ее оставшимися овощами. Заливаем все взбитыми яйцами с молоком. Накрываем форму крышкой или фольгой и ставим запекаться в духовку при температуре 180-200С градусов на минут 30.
• За это время, трем сыр на мелкой терке. Через 30 минут достаем запеканку, посыпаем сыром и не накрывая форму ставим запекаться еще на 15 минут.

3. Рыба запеченная с помидорами
🔸на 100грамм - 83.23 ккал🔸Б/Ж/У - 14.75/1.63/2.24🔸

Ингредиенты:
Филе форели – 800 г;
Лук репчатый – 0,5 шт;
Имбирь тёртый – 0,5 ст.л;
Чеснок – 1 зубчик;
Помидор – 1 шт;
Разнообразная зелень – 1 пучок;
Соус соевый – 1 ст.л;
Лимон – 1 шт.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Репчатый лук нарежьте тонкими кольцами, чеснок измельчите, помидор покрошите средними кубиками. В состав разнообразной зелени должны обязательно входить петрушка, укроп, базилик и зелёный лук. Её следует грубо порубить.
Филе форели выкладывается на противень. Сверху в равных долях полейте соевым соусом и лимонным соком. Приправьте заготовку перцем и солью. Последнюю берите совсем небольшое количество, поскольку соль даёт ещё и соевый соус.
Хаотично раскидайте на филе чеснок, лимонную цедру и имбирь. Затем разложите помидоры и лук. И в последнюю очередь художественно разбросайте зелень.
Разогрейте духовку до 200 °C и поставьте в неё противень с рыбой, предварительно сбрызнув её оливковым маслом. Время выпекания 20 минут.
Аккуратно перенесите готовое филе на тарелки, не нарушив разбросанное на нём изобилие. Если в противне остались соки непременно полейте сверху.
Подавать с лёгким гарниром.

4. Простой рецепт стейка из форели (в духовке)
🔸на 100грамм - 72.73 ккал🔸Б/Ж/У - 13.11/1.45/1.73🔸

Ингредиенты:
Форель 400 г
Помидор 1 шт.
Лук 1/2 шт.
Лимон пару кусочков
Лавровый лист пару штук
Черный перец, соль
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Рыбу нарезать стейками.
2. Застелить противень фольгой, выложить на него лук, кусочки лимона (под каждый стейк).
3. Далее стейки поперчить, посолить, полить лимонным соком, положить кусочки томата, лавровый лист.
4. Обернуть фольгой сверху и выпекать около тридцати минут при 180-200° С.

5. Рыбка под сыром: рецепт для тонкой талии
🔸на 100грамм - 116.52 ккал🔸Б/Ж/У - 18/4.53/0.47🔸

Ингредиенты:
Форель (или другая морская рыба) 1 кг
Яйцо куриное 4 штуки
Сыр нежирный 100 г
Йогурт натуральный 4 ст. л.
Соль, перец по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Взбить яйца, добавить тертый сыр, йогурт, посолить, поперчить.
2. Стейки форели выложить на противень, застеленный пергаментом, полить смесью из яиц. Запекать при 240 градусах 15–20 минут.

Приятного аппетита!

Доброе утро всем !!!💪 И рецепт...🍴

👌 ПП - БРАУНИ ЧИЗКЕЙК
#рецепты_ПП_диеты evolutionyourbody

Ингредиенты:

Слой брауни :
Яйцо 1 шт
Мука рисовая 50 гр
Пюре яблочное 90 гр
Какао 20 гр
Подсластитель
Разрыхлитель 3 гр

Все смешать миксером

Слой чиза:

Мягкий творог 120 гр
Яйцо 1 шт
Сыр творожный 100 гр
Крахмал кукурузный 15 гр
Молоко 25 гр
Подсластитель

Делаем:

Все смешать миксером.

Разогреть духовку до 180’С.

Подготовить форму, у меня кольцо 15 см.

Выложить половину брауни, затем чизкейк и сверху оставшийся брауни.

Убрать в духовку на 35 минут.
Дать остыть при комнатной температуре, затем убрать в холодильник.

Приятного аппетита всем !

Курганский чай покоряет Россию🏆🇷🇺

"Ягодник декабристский" (малина во шпанском и смородиновый с мятой) признан дучшим гастрономическим сувениром Сибири и Урала🍵
Этот уникальный чай можно попробовать в музеях Курганского областного музейного объединения.

Теперь этот вкусный сувенир представит наш регион на Всероссийском конкурсе "Туристический сувенир" в Санкт-Петербурге🤩

Почему такое название? "Нарышкинский чай" назван в честь декабриста Михаила Нарышкина, который жил в ссылке в Кургане. А "ягодником" в те времена называли варенье. Рецепты чая и варенья нашли в письмах Елизаветы Нарышкиной, и их воссоздали на современном производстве👏

@ Курган Live

Курганский чай покоряет Россию🏆🇷🇺

"Ягодник декабристский" (малина во шпанском и смородиновый с мятой) признан дучшим гастрономическим сувениром Сибири и Урала🍵
Этот уникальный чай можно попробовать в музеях Курганского областного музейного объединения.

Теперь этот вкусный сувенир представит наш регион на Всероссийском конкурсе "Туристический сувенир" в Санкт-Петербурге🤩

Почему такое название? "Нарышкинский чай" назван в честь декабриста Михаила Нарышкина, который жил в ссылке в Кургане. А "ягодником" в те времена называли варенье. Рецепты чая и варенья нашли в письмах Елизаветы Нарышкиной, и их воссоздали на современном производстве👏

5 вкусных и правильных вариантов для ПП-обеда!🍴🍏🍅🍋

Сохрани себе!📌

1. Низкокалорийная ленивая лазанья на обед!
🔸на 100грамм - 100.26 ккал🔸Б/Ж/У - 9.06/3.54/8.28🔸

Ингредиенты:
Фарш куриного филе - 500 г
Шампиньоны - 500 г
Лаваш (тонкий) - 1 шт
Лук - 2 шт
Молоко 1% - 1 ст
Мука - 1 ст. л
Сыр нежирный - 50 г
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Грибы обжариваем с луком, фарш солим перчим (не сильно),
в форму для запекания и выкладываем слоями:
лаваш, затем фарш. Снова лаваш, грибы, филе лаваш и дальше чередуем.
Готовим молочный соус: муку размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня, соус должен загустеть. заливаем этой смесью "лазанью", посыпаем сыром и ставим в духовку на 30-40 мин. до румяной корочки.
Грибы можно заменить помидорами или добавить туда еще помидоры. Кому как захочется.

2. Фаршированный перец: супер-обед!
🔸на 100грамм - 66.4 ккал🔸Б/Ж/У - 9.19/1.61/3.3🔸

Ингредиенты:
Болгарский перец - 600 г
Куриное филе - 400 г
Помидор - 3 шт
Йогурт натуральный - 50 г
Лук зеленый и укроп - 10 г
Сыр - 100 г
Специи - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Для начала чистим перцы от внутренностей. Для начинки необходимо нарезать куриное филе небольшими кусочками, примерно 1×1 см. Так удобнее будет накладывать фарш в половинки перчиков. Отдельно обрабатываем помидоры. Для начала надо отделить шкурку. Для этого вскипятить воду и опустить в нее помидоры примерно на минуту. Потом вынимаем помидоры, они быстро остывают и можно очень легко снять кожуру. Режем уже очищенные помидоры на маленькие кубики, примерно 0,5×0,5 см. Отдельно нарезаем зеленый лук и петрушку. Теперь надо смешать весь фарш вместе. Итак, смешиваем нарезанное куриное филе, нарезанные помидоры и зелень. Добавляем соль, перец и дополнительные специи по вкусу. Туда же добавляем 2-3 ст.л. йогурта без добавок. Все тщательно перемешиваем. Теперь на противень, на котором будет готовится курица в перце выкладываем половинки перца. В каждую половинки накладываем уже готовую начинку с курицей. Ставим на 20 минут в разогретую духовку на 180-200 градусов. После 20 минут достаем противень и посыпаем каждый перец натертым сыром. Ставим еще на 10 минут – ждем, чтобы сыр расплавился и образовалась корочка.

3. Гречневая каша с овощами: разнообразие к обеду!
🔸на 100грамм - 127.49 ккал🔸Б/Ж/У - 5.74/1.7/23.67🔸

Ингредиенты:
Гречка - 200 г
Лесные грибы - 300 г (у нас замороженные и отваренные)
Лук - 1 шт
Сельдерей - 1 стебель
Чеснок - 7 г
Соевый соус - 3 ст. л
Соль и перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Гречку заливаем объемом воды, втрое большим, чем объем крупы, добавляем соль. Доводим до кипения на сильном огне и варим под крышкой на минимальном нагреве до готовности. Не очень мелко рубим лук и сельдерей. Мелко рубим чеснок. Если грибы не нарезаны - нарезаем кубиками. В сковороде на среднем огне разогреваем немного масла. Кладем лук и сельдерей. Жарим, помешивая, 4-5 минут. Добавляем грибы и жарим еще 5 минут, до готовности грибов. В конце добавляем соль, перец и чеснок. Добавляем готовую гречку и соевый соус, перемешиваем и подаем.

4. Сырный суп с брокколи на обед!
🔸на 100грамм - 49.36 ккал🔸Б/Ж/У - 6.63/1.62/1.67🔸

Ингредиенты:
Куриное филе 400 г
Картофель 2 шт.
Морковь 1 шт.
Сыр нежирный 180 г
Бульон или вода 2 л
Зелень по вкусу
Лавровый лист, душистый перец горошком
Соль, перец по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Куриное филе нарежьте кубиками средней величины. Картофель и морковь почистите. Картофель порежьте кубиками, морковь — полукольцами. Филе слегка обжарьте на сковородке с небольшим количеством оливкового масла. Бульон доведите до кипения, положите лавровый лист и душистый перец и добавьте кубики филе. Убавьте немного огонь и варите 7-10 минут. После чего добавьте овощи и варите еще 10-15 минут. Выложите в суп сыр, хорошо размешайте, чтобы сыр полностью растворился. Добавьте соль и перец по вкусу. Мелко порубите зелень и всыпьте в суп. Размешайте и снимите с огня. Готово!

5. Куриное филе по-французски - отличный вариант для обеда и ужина!
🔸на 100грамм - 106.85 ккал🔸Б/Ж/У - 16.12/3.56/2.75🔸

Ингредиенты:
Куриная грудка-350 гр
Йогурт натуральный( или сметана)-110 гр
Лук-1 шт
Помидоры-1 шт
Сыр -100 гр
Соль, специи- по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Курицу нарезаем на кусочки, солим, добавляем специи. Выкладываем кусочки на дно формы (D=21 см.). Тонко нарезаем кружочками лук и помидоры. Сверху на курицу укладываем лук, сверху помидоры. Заливаем йогуртом и посыпаем натертым сыром. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовки ~40 мин.. Невероятно вкусное блюдо готово!

Приятного аппетита!
-----------------------------------------

🥗 Хотите также легко собирать тарелки и не считать каждую калорию?
👉 У нас есть бесплатные уроки, где всё просто и по-человечески: без диет, без контроля, без стресса.
🔍 Посмотрите — и вы поймёте, почему вес начинает уходить, когда вы перестаёте на него давить.

✅ Смотреть здесь → (vk.cc/cMRuvt)

---------------------------------------

💃 Если пост зашёл — давайте синхронно заспамим комментарии смайликами! Пусть это будет наш девичий флешмоб 🎀🎉💬 — яркий, как мы сами! ✨

🍓Легкий ПП-десерт с клубникой🍓 Ставим лайк и сохраняем!

136 ккал на 100г

Творог 5% – 360 г
Сметана – 200 г
Желатин – 10 г
Вода – 60 г
Сах.зам - по вкусу
Клубника – 150 г
Базилик – 1 веточка

Быстрорастворимый желатин залить водой, размешать ложкой и оставить разбухать на 5-10 минут. В миске смешать творог, сметану и 30 г сахара, пробить блендером до однородности.
В случае отсутствия блендера протереть творог через сито и смешать с сах.замом и сметаной до однородного состояния.

🔔Желатин прогреть в сотейнике или в микроволновой печи, главное не доводить до кипения. В микроволновой печи прогревать по 5 секунд, каждый раз проверяя, пока желатин не растворится. Быстро тонкой струйкой влить растворившийся желатин в творожную массу и как следует перемешать, можно воспользоваться блендером. 🍉Творожную массу сразу выложить ложкой в силиконовые формочки и убрать в холодильник для стабилизации минимум на 2 часа, можно оставить на ночь.
Клубнику промыть, очистить от хвостиков и нарезать небольшими кусочками. Листья базилика промыть и мелко нарезать.

🍒В сотейник выложить клубнику и базилик, добавить сах.зам и поставить на средний огонь. Довести клубнику до кипения, постоянно помешивая, и выключить огонь. Немного остудить и можно подавать вместе с десертом!
#ППдесерт #ППрецепты #ЗдоровыеСладости #ФитнесДесерт #ППвыпечка #БезСахара #ПравильноеПитание #НизкокалорийныйДесерт #ППсладости #Похудеть #Похудение #Скинутьвес #Десертнапохудении

Пп блинчики с мягким творогом,бананом и арахисовыми лепестками➕крем-мёд➕чай
〰〰〰
Для блинчиков🥞
-1 яйцо
-20 грамм ячменной муки(или любой другой полезной муки)
-90 мл молока(3,2%)
-сахарозаменитель по вкусу
Яйцо взбить с сахзамом.Добавить муку и влить молоко-все хорошо перемешать.Выпекаем блинчики на хорошо разогретой сковороде(можно смазать каплей масла).У меня получилось 3 блинчика.Приятного аппетита💁🏼
КБЖУ на всю порцию(без начинки):196,25 ккал/11,6/9,2/15,9
-----------------------------------------

💡 Рецепты и меню сработают. Но больше всего работает вот это:
🎥 Бесплатные видео о том, как худеть без усилий и запретов.
Смотрите — пока это открыто.

✅ Смотреть здесь → (vk.cc/cMRuvt)

---------------------------------------

📬 Ваш смайлик — как письмо с добрыми словами.
Напишете мне его сегодня? 💌
Даже ❤️ или 🌷 — всё увижу и прочитаю с улыбкой 😊

Рецепт идеального кулича из творога

Необходимые ингредиенты:

- Творог — 180 г
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 100 г
- Растопленное сливочное масло — 100 г
- Щепотка соли
- Мука — 200 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л. (5 г)
- Изюм — 100 г
- Цедра апельсина — по вашему вкусу

Счастья добра и улыбок 😉
Вкусный Формат.

Вкуснейшие рецепты в нашей группе!

Большая подборка блюд из ТВОРОГА
листайте и сохраняйте эти карточки себе ✅
#рецепты #творог #ппрецепты